Światowy Atlas Kawy

Światowy bestseller – sprzedano 1/4 miliona egzemplarzy

„Ta książka, napisana przez mistrza świata baristów i współzałożyciela wspaniałej palarni Square Mile w Londynie, miała wiele do zaoferowania i z pewnością tak jest. Gorąco polecam każdemu, kto interesuje się kawą i chce dowiedzieć się więcej o jej uprawie, przetwarzaniu i paleniu. (klient Amazona)

„Bez względu na to, czy jesteś profesjonalistą w branży, entuzjastą domu, czy kimś pomiędzy, naprawdę uważam, że ta lektura MUSI być”. (klient Amazona)



„Pouczająca, dobrze napisana i dobrze zaprezentowana. Stolik kawowy i podręcznik - zwycięzca” (klient Amazon)


'Bardzo imponujące. Zadziwiające, jak duży obszar jest poruszany bez przytłaczania czytelnika. Liczne zdjęcia i obrazy są absolutnie godne postawienia na stoliku do kawy, ale ta książka to o wiele więcej. Myślę, że byłoby to przyjemne dla maniaka kawy z obsesją lub kogoś, kto po prostu lubi swoją kawę. (klient Amazona)


Dla każdego, kto chce lepiej zrozumieć kawę, jej wspaniałe niuanse i możliwości, jest to książka, którą warto mieć.


Kawa nigdy nie była lepsza ani bardziej interesująca niż dzisiaj. Producenci kawy mają dostęp do większej liczby odmian i technik niż kiedykolwiek wcześniej, a my, jako konsumenci, możemy dzielić się tą wiedzą, aby mieć pewność, że pijemy kawę najlepszą, jaką możemy znaleźć. Skąd pochodzi kawa, jak została zebrana, proces palenia i woda użyta do przygotowania naparu to tylko niektóre z czynników wpływających na smak tego, co pijemy. Mistrz barista i ekspert od kawy James Hoffmann bada te kluczowe czynniki, przyglądając się odmianom kawy, wpływowi terroir, sposobowi zbioru i przetwarzania, stosowanym metodom palenia, aż po sposób parzenia ziaren.


Kraj po kraju – od Boliwii po Zambię – następnie identyfikuje kluczowe cechy i metody określające jakość produkcji danego kraju. Po drodze dowiadujemy się wszystkiego, począwszy od rozwoju ekspresu do kawy, a skończywszy na tym, dlaczego wskazówki dotyczące mocy kawy z supermarketu nie są dobrą wiadomością. To pierwsza książka przedstawiająca analizę produkcji kawy w ponad 35 krajach, obejmująca wiedzę nigdy wcześniej niepublikowaną poza branżą kawową.

• Format Twarda oprawa | 272 strony
• Wymiary 198x256x24mm | 1,114 g
• Data publikacji 04 października 2018 r

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.