Światowy Atlas Kawy

Światowy bestseller – sprzedano 1/4 miliona egzemplarzy

„Ta książka, napisana przez mistrza świata baristów i współzałożyciela wspaniałej palarni Square Mile w Londynie, miała wiele do zaoferowania i z pewnością tak jest. Gorąco polecam każdemu, kto interesuje się kawą i chce dowiedzieć się więcej o jej uprawie, przetwarzaniu i paleniu. (klient Amazona)

„Bez względu na to, czy jesteś profesjonalistą w branży, entuzjastą domu, czy kimś pomiędzy, naprawdę uważam, że ta lektura MUSI być”. (klient Amazona)



„Pouczająca, dobrze napisana i dobrze zaprezentowana. Stolik kawowy i podręcznik - zwycięzca” (klient Amazon)


'Bardzo imponujące. Zadziwiające, jak duży obszar jest poruszany bez przytłaczania czytelnika. Liczne zdjęcia i obrazy są absolutnie godne postawienia na stoliku do kawy, ale ta książka to o wiele więcej. Myślę, że byłoby to przyjemne dla maniaka kawy z obsesją lub kogoś, kto po prostu lubi swoją kawę. (klient Amazona)


Dla każdego, kto chce lepiej zrozumieć kawę, jej wspaniałe niuanse i możliwości, jest to książka, którą warto mieć.


Kawa nigdy nie była lepsza ani bardziej interesująca niż dzisiaj. Producenci kawy mają dostęp do większej liczby odmian i technik niż kiedykolwiek wcześniej, a my, jako konsumenci, możemy dzielić się tą wiedzą, aby mieć pewność, że pijemy kawę najlepszą, jaką możemy znaleźć. Skąd pochodzi kawa, jak została zebrana, proces palenia i woda użyta do przygotowania naparu to tylko niektóre z czynników wpływających na smak tego, co pijemy. Mistrz barista i ekspert od kawy James Hoffmann bada te kluczowe czynniki, przyglądając się odmianom kawy, wpływowi terroir, sposobowi zbioru i przetwarzania, stosowanym metodom palenia, aż po sposób parzenia ziaren.


Kraj po kraju – od Boliwii po Zambię – następnie identyfikuje kluczowe cechy i metody określające jakość produkcji danego kraju. Po drodze dowiadujemy się wszystkiego, począwszy od rozwoju ekspresu do kawy, a skończywszy na tym, dlaczego wskazówki dotyczące mocy kawy z supermarketu nie są dobrą wiadomością. To pierwsza książka przedstawiająca analizę produkcji kawy w ponad 35 krajach, obejmująca wiedzę nigdy wcześniej niepublikowaną poza branżą kawową.

• Format Twarda oprawa | 272 strony
• Wymiary 198x256x24mm | 1,114 g
• Data publikacji 04 października 2018 r

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách ( Praha).

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.