Smak i miejsce: książka hoteli designerskich

To wpływowe dzieło referencyjne – cenione przez architektów, projektantów, restauratorów, hotelarzy i twórców na całym świecie – zawiera znakomite zdjęcia czołowych fotografów oraz komentarze ekspertów największych na świecie pisarzy kulinarnych i innowatorów kulinarnych.

Ich historie zabierają czytelnika poza naczynia, kuchnię i jadalnię, aby zbadać holistyczne powiązanie między jedzeniem a lokalnością; jego pochodzenie i produkcja; ludzie, krajobraz i architektura. Od regionalnego terroir, przez kuchnię, aż po społeczność – historie zebrane od ekspertów, którzy je stworzyli, szczegółowo opisują metody ich produkcji; praktyki zawodowe; i wizjonerska gościnność.

Rodzi to pytania takie jak: jak możemy podróżować bardziej odpowiedzialnie? W jaki sposób hotele mogą zmniejszyć swój wpływ na środowisko? Jak podróżni mogą oddać więcej, niż biorą? Podróż ze starożytnej wyspy Kreta; poprzez tradycje w górach Szwajcarii i Japonii; po najnowocześniejsze praktyki kulinarne na Karaibach – każdy hotel prezentowany w tym corocznym kompendium jest wyjątkowo wyjątkowy.

• Format Twarda oprawa | 352 strony
• Wymiary 230x302x38mm | 1,752g
• Data publikacji 31 maja 2022 r

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.