Stół ryżowy - koreańskie przepisy i historie

„Su napisała piękną opowieść o tym, jak jedzenie może pomóc odbudować kulturę z cennych wspomnień, jak przekazuje miłość i więź oraz jak może nas uziemić, gdy czujemy się nieskrępowani. Przepisy są całkowicie kuszące, a dzięki wskazówkom Su całkowicie wykonalne nawet dla nowicjuszy.” - Tima Andersona

„Księga przynależności. Jedzenie jako list miłosny do rodziny. Teksty równie smaczne jak przepisy”. — Allan Jenkins, miesięcznik Observer Food

Stół Ryżowy | bap sang to zbiór 80 przepisów przedstawiających nowoczesną, koreańską kuchnię domową.

Koreańczyk mieszkająca w Wielkiej Brytanii Su Scott wpadła w kryzys tożsamości, gdy narodziło się macierzyństwo, z którego wydostała się jedynie gotując dania z koreańskiego dzieciństwa, szukając smaków i tekstur wspomnień, które ma nadzieję przywołać przekazać córce.

W tej intymnej książce kucharskiej Su prowadzi Cię przez swoją nowoczesną koreańską spiżarnię, bada fermenty, marynaty i sosy, które wynoszą koreańskie dania na wyżyny i dzieli się pocieszającym zestawem przepisów, od koreańskiego smażonego kurczaka i smażonego ryżu z kimchi, po pikantną zupę z makaronem z owocami morza . Na kuszących talerzach zaśmiecone są czułe historie o tym, co to znaczy być kobietą, matką i imigrantką jednocześnie oraz o tym, jak jedzenie łączy wszystkie elementy naszego życia, czyniąc nas całością.

To list miłosny matki do córki spleciony przez jedzenie. To książka o tożsamości i imigracji. Chodzi o to, jak żywność, którą karmisz swoje dzieci, buduje opowieść o ich dziedzictwie. Ale to przede wszystkim książka o wspaniałym jedzeniu – takim, jakie wszyscy mamy teraz ochotę jeść.

• Format Twarda oprawa | 240 stron
• Wymiary 187 x 248 x 29,21 mm | 1,010g
• Data publikacji 23 maja 2023 r

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách ( Praha).

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.