Stół ryżowy - koreańskie przepisy i historie

„Su napisała piękną opowieść o tym, jak jedzenie może pomóc odbudować kulturę z cennych wspomnień, jak przekazuje miłość i więź oraz jak może nas uziemić, gdy czujemy się nieskrępowani. Przepisy są całkowicie kuszące, a dzięki wskazówkom Su całkowicie wykonalne nawet dla nowicjuszy.” - Tima Andersona

„Księga przynależności. Jedzenie jako list miłosny do rodziny. Teksty równie smaczne jak przepisy”. — Allan Jenkins, miesięcznik Observer Food

Stół Ryżowy | bap sang to zbiór 80 przepisów przedstawiających nowoczesną, koreańską kuchnię domową.

Koreańczyk mieszkająca w Wielkiej Brytanii Su Scott wpadła w kryzys tożsamości, gdy narodziło się macierzyństwo, z którego wydostała się jedynie gotując dania z koreańskiego dzieciństwa, szukając smaków i tekstur wspomnień, które ma nadzieję przywołać przekazać córce.

W tej intymnej książce kucharskiej Su prowadzi Cię przez swoją nowoczesną koreańską spiżarnię, bada fermenty, marynaty i sosy, które wynoszą koreańskie dania na wyżyny i dzieli się pocieszającym zestawem przepisów, od koreańskiego smażonego kurczaka i smażonego ryżu z kimchi, po pikantną zupę z makaronem z owocami morza . Na kuszących talerzach zaśmiecone są czułe historie o tym, co to znaczy być kobietą, matką i imigrantką jednocześnie oraz o tym, jak jedzenie łączy wszystkie elementy naszego życia, czyniąc nas całością.

To list miłosny matki do córki spleciony przez jedzenie. To książka o tożsamości i imigracji. Chodzi o to, jak żywność, którą karmisz swoje dzieci, buduje opowieść o ich dziedzictwie. Ale to przede wszystkim książka o wspaniałym jedzeniu – takim, jakie wszyscy mamy teraz ochotę jeść.

• Format Twarda oprawa | 240 stron
• Wymiary 187 x 248 x 29,21 mm | 1,010g
• Data publikacji 23 maja 2023 r

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.