Matcha at Home: Over 50 Drink and Food Recipes

Matcha at Home je praktická a fotogenická kuchařka od JENKI - londýnské značky, která přivedla prémiovou matchu do každodenního života tisíců lidí. Přes 50 receptů ukazuje, jak si doma připravit dokonalé matcha latte, iced drink i sladkosti jako tiramisu nebo palačinky, bez zbytečné složitosti, s výsledkem, který potěší. 

Proč

Matcha zažívá v posledních letech zásadní proměnu: z japonského ceremonielního nápoje se stala součástí každodenní rutiny lidí, kteří hledají energii bez kofeinu z kávy. JENKI tuto vlnu v Londýně spoluvytvářela - a právě proto je tato kuchařka jiná než generické matcha recepty z webu. Stojí za ní skutečné know-how: farmáři z Uji, Kjóto, pečlivě vybraná matcha a roky testování. Kniha odpovídá na otázku, kterou si klade stále víc lidí: jak to udělat doma stejně dobře jako v matcha baru? Přichází v okamžiku, kdy je zájem o funkční nápoje a vědomou péči o sebe na vrcholu - a nabízí nejen recepty, ale i pochopení, co dělá matchu výjimečnou. Oproti obecným wellness kuchařkám má tato konkrétní zaměření, silnou estetiku a značku s příběhem.

Kdo za knihou stojí

Matcha at Home vznikla pod hlavičkou JENKI:  značky, kterou v roce 2020 založili sourozenci Claudia a Otto Boyer. Za relativně krátkou dobu otevřeli šest matcha barů v Londýně (Selfridges, Spitalfields, Covent Garden, Borough Market, Canary Wharf a Battersea Power Station) a získali reputaci místa, kde se matcha bere vážně, ale ne přehnaně vážně. JENKI spolupracuje přímo s rodinnými farmami v Japonsku, zejména s dlouholetými partnery z Uji, Kjóto, odkud pochází jejich stínově pěstovaná, ručně sklízená a jemně mletá matcha. 

Co v knize najdete

Přes 50 receptů rozdělených do dvou světů: nápojů a jídla. Každý recept je navržený tak, aby fungoval doma – bez profesionálního vybavení, ale s výsledky, které překvapí. Matcha latte v mnoha variantách: Vanilla Sea Salt, Lavender, Mango, Brown Sugar Cinnamon a další.

• Iced matcha nápoje a studené varianty pro každé roční období.

• Snídaňové a sladké recepty: Fluffy Matcha Pancakes, Orange & Almond Yoghurt Bark.

• Dezerty: Matcha Tiramisu, The Ultimate Matcha Cookie a další.

• Průvodce výběrem a přípravou matchy, včetně informací o zdrojích a kvalitě suroviny.

Jak kniha působí

Matcha at Home je kompaktní pevná vazba formátu 162 × 213 mm – lehká, přehledná, příjemná na stole i v ruce. Fotografická úprava odpovídá estetice JENKI: čistá, vzdušná, s důrazem na barvu a texturu. Vizuálně je kniha blíž módnímu časopisu než tradiční kuchařce – klade důraz na atmosféru a životní styl stejně jako na instrukce. Na 144 stranách není nic přebytečného: každý recept zaujme na první pohled a nevyžaduje zbytečné listování. 

Pro koho je

Kniha je pro každého, kdo si chce doma udělat dobrou matchu a ví, nebo tuší, že na způsobu přípravy záleží.

• Pro milovníky matchy, kteří ji znají z kaváren a barů, ale doma si s ní nevědí rady.

• Pro hledače kávy bez kofeinu, kteří chtějí stabilní energii po celý den.

• Pro vyznavače minimalistického zdravého stravování, kteří ocení knihu, jež nevypadá jako wellness manuál.

Pro koho není

• Pro čtenáře, kteří hledají obsáhlou japonskou kuchařku - tato kniha je soustředěná jen na matchu a blízká jí témata.

• Pro začátečníky v kuchyni, kteří hledají obecný úvod do zdravého vaření – zde se předpokládá základní zájem o konkrétní surovinu.

Proč jsme ji vybrali

Matcha at Home kombinuje silný brand story s praktičností, není to jen sbírka receptů, ale průvodce rituálem. Přesně ten typ knih, který má v Book Therapy smysl. Je to kuchařka, která vypadá jako lifestyle objekt a funguje jako praktický průvodce.

Závěr

Matcha at Home je pro každého, kdo chce ze své matchy vytěžit víc než průměrné latte. Přehledná, krásně udělaná a podložená skutečným know-how – přesně takový dárek, který potěší foodies, wellness nadšence i lidi, kteří prostě chtějí ráno líp začít. Solidní volba pro sebe i pro ostatní.

Přehled

Autor: JENKI
Název: Matcha at Home: Over 50 Drink and Food Recipes
Vydavatel / publisher: Quadrille
ISBN/EAN: 9781837835133
Jazyk: angličtina
Počet stran: 144
Rok vydání: 2026 
Typ knihy: Pevná vazba
Formát knihy: 162 x 213 mm
Vhodnost jako dárek: ano – ideální pro milovníky matchy, foodies, vědomého životního stylu.

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.