Manu: Przepisy i historie z mojej Brazylii

Historia, inspiracje i przepisy stojące za najlepszą szefową kuchni Ameryki Łacińskiej (2022) i jej tytułową restauracją w Kurytybie

W tej długo oczekiwanej książce wielokrotnie nagradzana szefowa kuchni Manoella Buffara (znana jako Manu) zaprasza czytelników do odkrycia, w jaki sposób jej miłość do rodzinnej Brazylii stała się jej największą motywacją. Poprzez 60 nigdy wcześniej niepublikowanych przepisów i cztery sugestywne kolekcje „menu”, zestaw drinków powitalnych i małych czwórek Manu opowiada historię kariery kulinarnej opartej na zaangażowaniu w lokalne składniki i społeczności zaniedbane, co widać w jej twórczości Restauracja Manu.

Przedmowy Dominique'a Crenna i mentora Manu, Alexa Atali, dają dalszy wgląd w pracę tego inspirującego szefa kuchni. Książka zawiera specjalnie zamówione zdjęcia wykonane w ciągu jednego roku – przedstawiające jedzenie na talerzu, ląd i morze, które kierują kulinarną wizją Buffary, a także społeczności i składniki, które ją inspirują. Ta jej debiutancka książka kucharska przedstawia sugestywną odzwierciedlenie osobistej podróży szefowej kuchni oraz historii jej społeczności, życia i ziemi, oddając ambicje i wartości jednego z najbardziej kreatywnych i szanowanych na całym świecie szefów kuchni.

Recenzja

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.