Lost Orchard: Francuski szef kuchni na nowo odkrywa wspaniałe brytyjskie dziedzictwo kulinarne

Regular price: 329 Kč
Sale price: 329 Kč
Regular price

Tax included.

Popis

Czarująca książka o sadzie, który Raymond Blanc zasadził na wsi w Oxfordshire. Pełen starożytnych odmian owoców, każdy z nich jest celebrowany poprzez anegdoty i przepisy, tworząc bogatą historię o przeszłości naszego kraju.

W ciągu ostatnich siedmiu lat Raymond Blanc zasadził sad składający się z 2500 drzew na terenie swojego hotelu-restauracji w Oxfordshire. Rocznie wydaje do swojej kuchni około 30 ton owoców. Jest ona pełna starożytnych i zapomnianych odmian brytyjskich jabłek i gruszek, a także orzechów włoskich, pigwy, nieszpułki, moreli, nektarynek, brzoskwiń, śliwek, daszek i wiśni. Dodano kolejnych 600 zabytkowych drzew owocowych z rodzinnego regionu Raymonda, Franche-Comté we Francji.

Zaginiony Sad to list miłosny do każdej z tych odmian, uzupełniony pięknymi czarno-białymi rysunkami, zdjęciami Belmonda Le Manoir oraz fascynującymi informacjami i anegdotami na temat każdego owocu, a także przepisami i historiami.

o autorze

Raymond Blanc OBE uznawany jest za jednego z najlepszych szefów kuchni na świecie. Całkowicie samouk, jego wpływ na gastronomię jest tak wielki, że jest jedynym szefem kuchni, który został uhonorowany zarówno odznaczeniem OBE w Wielkiej Brytanii, jak i Legią Honorową we Francji.

Opieka:	miękki
Numer stron:	352
Format:	12,7 x 19,7 cm
Rok publikacji:	2020

Doprava

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)