Język, serce, mózg, krew – Martin Pecina

„Nie noszę Rondonu z wyhaftowanym imieniem, nie używam espum, nie lubię ważyć składników i nie lubię ekskluzywnych składników, przesadnej pewności siebie czy obcisłych majtek. Na szczęście jest wiele innych rzeczy, które szczerze lubię. I takie są tematy książki, która jest szczerym hołdem złożonym jedzeniu, na którym się wychowałam. Kiełki, podroby, wino, brandy owocowe, orzechy, zioła czy chleb zwykły to produkty typowe dla naszego kraju i jednocześnie podstawa mojej kuchni. Nie toleruję staromodnego gotowania w rondlu, tłuszczu zwierzęcego, mocnych sosów i zapachu wędzonego mięsa. Chciałabym zwrócić uwagę na zupełnie proste, tanie i często pomijane składniki, które kiedyś były częstym elementem domowych jadłospisów. Pszenica, grad, pokrzywy, jeżyny, porzeczki, ślimaki, ogon indyczy czy wołowy napawają mnie większymi emocjami niż foie gras z ananasem czy osiemnastodaniowe menu gotowane w plastikowej prezerwatywie, podawane na łupku i pokryte spektakularnymi chmurami suchego lodu i ciekły azot.”

List miłosny do kuchni morawskiej od typografa, grafika i zwycięzcy konkursu MasterChef 2022.

Język, serce, mózg, krew 
format 200×300 mm 
Twarda oprawa z otwartym grzbietem 
176 stron treści 
Ponad 70 przepisów i instrukcji 
zły i zły humor 
wydany w październiku 2023 r

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách ( Praha).

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.