Indonezyjski stół

Regular price: 760 Kč
Sale price: 760 Kč
Regular price: 949 Kč

Tax included.

Popis

Wielokrotnie nagradzana autorka Petty Pandean-Elliott opowiada historię swojego indonezyjskiego dziedzictwa za pomocą 150 uwielbianych i pysznych przepisów, idealnych dla domowych kucharzy na całym świecie

Indonezja, obejmująca ponad 17 000 wysp, znana jest jako Wyspy Korzenne, ojczyzna aromatów, takich jak gałka muszkatołowa, muszkatołowiec i goździki – sugestywnych składników, które przenikają jej pikantną kuchnię. The Indonesian Table eksploruje bogate dziedzictwo kulinarne Indonezji poprzez osobiste historie i przepisy Petty Pandean-Elliott, od wspomnień z dzieciństwa związanych z gotowaniem z babcią w Manado po jej podróże po archipelagu; i zawiera klasyczne i kultowe indonezyjskie przepisy, takie jak ogniste chile sambal, grillowany kurczak satay, nasi goreng i rendang wołowy, przez wielu uważane za „najsmaczniejsze danie świata”.

W kolekcji znajdują się także dania regionalne, w tym pachnące kokosowe curry, smaczne laksy, wzmacniające soto i tradycyjne desery. 150 dostępnych przepisów zostało dostosowanych do potrzeb domowych kucharzy, z łatwo dostępnymi składnikami i nieskomplikowanymi metodami gotowania. Dzięki wprowadzeniu do indonezyjskiej kultury kulinarnej, oszałamiającym obrazom przepisów i lokalnej kultury oraz osobistym historiom, które ujawniają bogatą historię i inspirację kryjącą się za każdym przepisem, jest to idealny towarzysz kuchni indonezyjskiej.

Recenzja

„To naprawdę niezwykłe, że utalentowany szef kuchni jest jednocześnie sensacyjnym gawędziarzem… Petty zabiera Cię w podróż po archipelagu, przez jej jedzenie i życie”. – Julien Royer, szef kuchni-właściciel restauracji Odette

„Rozległe podróże Pandeana-Elliotta i jego wiedza o smakach archipelagu sprawiają, że jest to doskonały wybór na autentyczne indonezyjskie potrawy”. – Tygodnik Wydawców

„Niezwykle wyraziste, żywe zdjęcia przedstawiające szczegółowe przepisy, dzięki którym głodni kucharze mogą przygotować wyczekiwane uczty”. - Lista książek

o autorze

Petty Pandean-Elliott to wielokrotnie nagradzany indonezyjski szef kuchni, pisarz, przedsiębiorca, filantrop i autor kilku bestsellerowych indonezyjskich książek kucharskich. Petty był jurorem 50 najlepszych restauracji w Azji i 50 najlepszych restauracji na świecie (2016 i 2017), a także gościnnym jurorem w indonezyjskim Iron Chef (2017). Wystąpiła w artykule Where Chefs Eat opublikowanym w 2018 roku przez Phaidon i została wymieniona jako jedna z najpotężniejszych kobiet Indonezji przez magazyn The Peak (2015).

Opieka:	naprawił
Numer stron:	256
Format:	18,9 x 24,6 cm
Rok publikacji:	2023

Doprava

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách ( Praha).

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)