Jadalne: 70 zrównoważonych roślin, które zmieniają sposób, w jaki jemy

Ilustrowane święto zrównoważonych i często mało znanych roślin jadalnych z całego świata, które rewolucjonizują sposób, w jaki uprawiamy, jemy i doceniamy jedzenie.

Rośliny, które mogą rozwijać się w najtrudniejszych warunkach, stają się coraz ważniejsze dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego w zmieniającym się klimacie. Książka ta zabiera czytelnika w wizualną podróż, podczas której poznaje jadalne rośliny z całego świata, od tych bardziej znanych po mniej znane. Bogato ilustrowany profil każdej rośliny daje fascynujący wgląd w odpowiednie warunki uprawy i profile smakowe, a także pomocne wskazówki dotyczące uprawy, gotowania i jedzenia.

Wiele jadalnych roślin na świecie jest uprawianych przez ludzkość od tysięcy lat, a mimo to ponad połowa naszej diety składa się tylko z trzech: pszenicy, kukurydzy i ryżu. Jest ich o wiele tysiące, które możemy wykorzystać, aby stworzyć bardziej zrównoważoną przyszłość żywnościową. Oferując czytelnikowi niezwykły wgląd w smakowity świat roślin, Edible odkrywa fascynujące rośliny ze wszystkich kontynentów, w tym zboża i warzywa, a także dziwaczne lokalne produkty, od mało znanych rajskich ziaren przypraw po mniszek lekarski i mech irlandzki. Podkreślając typowe sposoby gotowania i spożywania każdej rośliny, każdy profil rośliny dostarcza istotnych informacji na temat warunków klimatycznych i uprawy, odżywiania, smaku, a nawet nieoczekiwanych właściwości leczniczych. Dzięki katalogowi miejsc, w których można znaleźć i kupić polecane rośliny oraz towarzyszącym im zasobom, znajdującym się na końcu książki, to atrakcyjne wizualnie kompendium oferuje zarówno głębsze uznanie i zrozumienie ogromnej różnorodności roślin jadalnych, jak i bogate źródło inspiracji do odkrycia dla czytelników, spróbować wyhodować dla siebie nową żywność.

o autorze

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.