Jadalne: 70 zrównoważonych roślin, które zmieniają sposób, w jaki jemy

Ilustrowane święto zrównoważonych i często mało znanych roślin jadalnych z całego świata, które rewolucjonizują sposób, w jaki uprawiamy, jemy i doceniamy jedzenie.

Rośliny, które mogą rozwijać się w najtrudniejszych warunkach, stają się coraz ważniejsze dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego w zmieniającym się klimacie. Książka ta zabiera czytelnika w wizualną podróż, podczas której poznaje jadalne rośliny z całego świata, od tych bardziej znanych po mniej znane. Bogato ilustrowany profil każdej rośliny daje fascynujący wgląd w odpowiednie warunki uprawy i profile smakowe, a także pomocne wskazówki dotyczące uprawy, gotowania i jedzenia.

Wiele jadalnych roślin na świecie jest uprawianych przez ludzkość od tysięcy lat, a mimo to ponad połowa naszej diety składa się tylko z trzech: pszenicy, kukurydzy i ryżu. Jest ich o wiele tysiące, które możemy wykorzystać, aby stworzyć bardziej zrównoważoną przyszłość żywnościową. Oferując czytelnikowi niezwykły wgląd w smakowity świat roślin, Edible odkrywa fascynujące rośliny ze wszystkich kontynentów, w tym zboża i warzywa, a także dziwaczne lokalne produkty, od mało znanych rajskich ziaren przypraw po mniszek lekarski i mech irlandzki. Podkreślając typowe sposoby gotowania i spożywania każdej rośliny, każdy profil rośliny dostarcza istotnych informacji na temat warunków klimatycznych i uprawy, odżywiania, smaku, a nawet nieoczekiwanych właściwości leczniczych. Dzięki katalogowi miejsc, w których można znaleźć i kupić polecane rośliny oraz towarzyszącym im zasobom, znajdującym się na końcu książki, to atrakcyjne wizualnie kompendium oferuje zarówno głębsze uznanie i zrozumienie ogromnej różnorodności roślin jadalnych, jak i bogate źródło inspiracji do odkrycia dla czytelników, spróbować wyhodować dla siebie nową żywność.

o autorze

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách ( Praha).

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.