Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu

Regular price
840 Kč
Sale price
840 Kč
Regular price
Tax included.
Popis

Przewodnik po znajdowaniu, identyfikowaniu i jedzeniu dzikich roślin.

W promieniu trzech metrów od drzwi wejściowych znajduje się jedzenie. Trzy pokolenia temu powszechną praktyką na całym świecie było zbieranie tego dzikiego pożywienia; wiedza o tym, co, gdzie i kiedy żerować, była niezbędną częścią codziennego życia. Nadal mieliśmy żywe doświadczenie zbierania dzikiej żywności własnymi rękami. Jednak wraz z pojawieniem się kultury supermarketów, monokulturowych systemów produkcji żywności i nasilającej się urbanizacji wiedza związana z żerowaniem została w większości utracona.

Dziś chcemy tę wiedzę z powrotem. Od lasu po wybrzeże, od brzegu rzeki po ulicę miasta – nawet na własnym podwórku – dostępna jest dzika żywność i lekarstwa dla tych, którzy wiedzą, czego szukać. W obliczu globalnych wyzwań, takich jak zmiana klimatu, bezpieczeństwo żywnościowe i pandemia, staramy się zapewnić sobie informacje i umiejętności, które przynoszą samodzielność i wyposażają nas do dbania o nasze rodziny i społeczności. Eat Weeds pokazuje, jak możesz nawiązać kontakt ze źródłami dzikiej żywności, ponownie nawiązać kontakt z historiami naszych przodków i dbać o lokalną ekologię, przekształcając jednocześnie swoją okolicę w jadalną przygodę.


o autorze

Diego Bonetto prowadzi warsztaty żerowania, które uczą uczestników, jak obcować z pysznym dzikim jedzeniem, rozpoczynając jednocześnie rozmowy na temat przynależności, zrównoważonego rozwoju i sprawczości. Współpracował z szefami kuchni, zielarzami, ekologami i pracownikami kultury; jest także artystą, który z pasją wykorzystuje swoją praktykę do przywracania społecznościom wiedzy z zakresu botaniki. Diego gościł między innymi w Marie Claire , GQ Australia, Lonely Planet , The Sydney Morning Herald , ABC i SBS.

Opieka: naprawił
Numer stron: 224
Format: 19 x 25 cm
Rok publikacji: 2022
Doprava

Doprava zdarma na všechny objednávky od 1499 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách ( Praha).

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Výměna

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.

View full details
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu
Jedz chwasty: przewodnik terenowy po żerowaniu