Ciasta – Kristina Lund

Regular price: 632 Kč
Sale price: 632 Kč
Regular price: 790 Kč

Tax included.

Popis

Książka kucharska CAKE jest pełna najlepszych przepisów na ciasta, jakie znam. Zawiera szczegółowe porady, dzięki którym Twoje ciasta zawsze będą udane, a także moje delikatne zdjęcia. Znajdziecie w nim także pogadanki o składnikach i niezbędnym sprzęcie cukierniczym, instrukcje składania ciast wraz ze zdjęciami, objaśnienia terminów cukierniczych, których możecie nie znać, a także przepisy na dwa korpusy bezglutenowe, aby nie pozbawić o przyjemność robienia ciast.

Przepis napisałam tak, żeby każdy mógł upiec z nim ciasto. Aby ci, którzy umieją piec, mogli znaleźć w tym inspirację. I ma służyć jako bardzo szczegółowy i prosto opisany przewodnik dla tych, którzy nie mają dużego doświadczenia z ciastami. Dosłownie przeprowadzę Cię przez przepis krok po kroku, a właściwie to będzie tak, jakbym prawie stała obok Ciebie. Pieczenie ciast stanie się dla Ciebie radością, zobaczysz!

TREŚĆ

Nomenklatura cukiernicza
Najczęstsze problemy związane z pieczeniem
Instrukcje ze zdjęciami
Dekoracja ciasta
Jak ozdobić tort kwiatami?
Jak piec z dziećmi?

Przepisy

Ciasto czekoladowo-kawowe z musem czekoladowym i kremem kawowym
Ciasto migdałowe króla Szwecji Oskara II.
Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym i marmoladą pomarańczową
Ciasto Semela z ciasta drożdżowego z nadzieniem orzechowym i bitą śmietaną
Ciasto szafranowe z kremem z białej czekolady i konfiturą yuzu
Ciasto kremowe z kompotem rabarbarowym i syropem z czarnego bzu
Ciasto księżniczki (princessstårta)
Ciasto cytrynowe z makiem i Lemon Curd
Ciasto pistacjowe z kremem maślanym pistacjowym i porzeczkami
Biszkopt z truskawkami, ricottą i pomarańczą
Ciasto morelowe z kremem z semoliny, kremem maślanym morelowym i pistacjami
Ciasto waniliowe z letnimi owocami
Pavlova z bitą śmietaną i letnimi owocami
Biszkopt z musem malinowym i mascarpone
Czarny Las z mascarpone i gotowanymi wiśniami
Biszkopt kokosowy z pieczonym ananasem i bitą śmietaną
Ciasto bananowe z kremem orzechowo-czekoladowym
Ciasto marchewkowe z kremem twarogowo-kokosowym
Ciasto orzechowe z pieczonymi śliwkami i kremem maślanym śliwkowo-śnieżnym
Ciasto orzechowe z kremem czekoladowym, konfiturą i polewą z lustrzanej czekolady
Ciasto dyniowe z praliną z orzechów laskowych
Ciasto stracciatella z bananami
Ciasto orzechowe z kremem karmelowym
Ciasto z batatów z kremem tahini i kompotem gruszkowym
Ciasto piernikowe z kompotem żurawinowym i śmietaną z kwaśną śmietaną

Podstawowe przepisy

Ciało bezglutenowe
Bezglutenowe kakaowe body
Syrop cukrowy
Rozpuszczona czekolada
Czekoladowy mus
Lustrzana polewa czekoladowa
Karmel
Krem maślany Królewna Śnieżka (Krem maślany na bezie szwajcarskiej)
Krem maślany z żółtkiem i wanilią

Doprava

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)