Cucina di Amalfi, Ursula Ferrigno

Regular price: 640 Kč
Sale price: 640 Kč
Regular price

Tax included.

Popis

Odkryj lśniący region południowych Włoch, który oferuje najbardziej kuszące jedzenie dzięki 75 autentycznym przepisom, przyrządzanym z troską i uwagą, przy użyciu najlepszych składników.

Włoska kuchnia odzwierciedla kulturę. We Włoszech gotowanie jest wypadkową geografii, historii i religii. „Kuchnia włoska” to tak naprawdę mozaika kuchni lokalnych i regionalnych, z których każda zaciekle twierdzi, że jest najlepsza w kraju. Rodzina Ursuli Ferrigno pochodzi z południa Włoch, a na południe od Neapolu znajduje się Wybrzeże Amalfi. Jest powszechnie uważane za jedno z najbardziej magicznych miejsc we Włoszech: zapierające dech w piersiach (dosłownie) kręte drogi na szczytach klifów, pastelowe domy opadające w stronę morza, tarasy otoczone kwiatami i drzewa obciążone najbardziej pożądanymi cytrynami na świecie na każdym kroku. zakręt Odkryj pyszne jedzenie, jakie ma do zaoferowania ten region. Dania warzywne zajmują centralne miejsce, a mięso i ryby są spożywane i często łączone. W tej uwodzicielskiej książce znajdziesz 75 przepisów, którymi możesz się delektować, od prostych antipasti i ministre (zupy) po pane (chleb) i pizzę, risotto, pollame i carne (ryby i mięso) oraz najważniejsze contorni (warzywa), obok esejów na temat kultury kulinarnej i tradycji tego obszaru oraz pięknych fotografii krajobrazowych.

Recenzja

Nie ma wątpliwości, że [Ursula Ferrigno] rozumie magię regionu… podkreśla wszystko, co dojrzałe i cudownie świeże wzdłuż wybrzeża jednego z obszarów najbardziej lubianych ze względu na jedzenie… książka jest pełna owoców morza, a także wielu niezwykłych pizzy, chleba i przepisy na makarony - Tabela Degustacyjna

o autorze

Ursula Ferrigno to uznana i doświadczona autorka tekstów kulinarnych oraz szefowa kuchni. Szkoliła się w Auguste Escoffier School of the Culinary Arts i uczyła w wiodących szkołach gotowania w Wielkiej Brytanii i Włoszech, w tym w słynnej Leith's School of Food and Wine. Odbyła tournée po Stanach Zjednoczonych, prowadząc zajęcia we wszystkich sklepach Sur la Table, jest konsultantem szefa kuchni Caffè Nero i wielokrotnie występowała w telewizji BBC. Autorka ponad 18 książek kucharskich (w tym Cucina Siciliana dla Ryland Peters & Small), Ursula pisała także dla Olive , BBC Good Food , The Observer i Taste Italia .

Opieka:	naprawił
Numer stron:	192
Format:	19,9 x 25,4 cm
Rok publikacji:	2023

Doprava

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)