Cédric Grolet: Kwiaty

Najnowsza książka kucharska o francuskiej cukierni autorstwa wielokrotnie nagradzanego francuskiego cukiernika Cédrica Groleta

Po sukcesie książek Fruit: The Art of Pastry i Opera Pâtisserie, francuska sensacja cukiernicza Cédric Grolet wydała nową książkę o wykwintnych ciastach w całości poświęconą kwiatom.

Tradycyjnie prezentem jest bukiet kwiatów. Poprzez tę książkę szef kuchni chciał nadać temu prezentowi dodatkowy wymiar, czyniąc go jadalnym. Bawiąc się kolorami, kształtami i składnikami, szef kuchni uważa kwiaty za nieskończone źródło inspiracji. Łączy wykwintne przepisy z kunsztem pikowania, tworząc oryginalne ciasta i tarty w kształcie kwiatów. Przepisy są proste i można je przygotować przy użyciu minimalnego sprzętu – wystarczy rękaw cukierniczy i końcówka. Wszystko, czego potrzeba, to cierpliwość i umiejętności. Kierując się ilustrowanymi wskazówkami krok po kroku, będziesz w stanie wyrazić swoją kreatywność ożywioną za pomocą składników, czy to kremu Chantilly, czy ganache. Wykonując jednolite zaokrąglenia, będziesz w stanie ukształtować kwiat, za każdym razem inny. Odkryj ponad 80 przepisów na ciasta, tarty i entremety, prezentowanych według pory roku, w szerokiej gamie jadalnych kwiatów. Reszta zależy od Ciebie!

• Format Twarda oprawa | 356 stron
• Wymiary 229 x 279 x 33,02 mm | 2131,88 g
• Data publikacji 28 czerwca 2022 r

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.