Chleb i jak go jeść

To książka o chlebie: jak go zrobić i jak go jeść na każdym etapie jego cyklu życia – napisana przez nominowanego do nagrody Jamesa Bearda właściciela kultowej piekarni Bread & Salt.

Co się stanie, gdy tak ważnym tematem, jak chleb, zajmie się jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni i jeden z najbardziej wciągających pisarzy kulinarnych w kraju? Magia." —Mark Bittman, autor książki Jak wszystko ugotować

Chleb i jak go jeść to w odpowiednim czasie odrodzenie cucina povera (gotowania dla ubogich) – podejścia do przygotowywania posiłków skupiającego się na chlebie, które wyszło z łask w amerykańskich kuchniach, a piekarz Rick Easton zawzięcie stara się go przywrócić.

Na tych stronach kucharze domowi odkryją wszystko, czego potrzebują do wypieku własnego chleba (chociaż Easton zdecydowanie zaleca odwiedzanie lokalnej piekarni, tak jak ludzie robią to od setek lat); rzeczy do zrobienia z chlebem (Klopsiki Chlebowe! Makaron z Bułką Chlebową i Kalafiorem!); rzeczy do jedzenia z pieczywem (Grzanki i Fasola! Zupa z Suszonych Kasztanów i Białej Fasoli!); i oczywiście najlepszy przewodnik po kanapkach, o których nie wiedziałeś, że ich potrzebujesz (Tuńczyk z harissą, jajkami i oliwkami! Frittata, karczoch, pecorino i mięta!).

Święto chleba we wszystkich jego postaciach – od świeżego do czerstwego, od kromek po okruszki – Chleb i sposób jego jedzenia to niezwykle przystępna, szeroko komentowana i całkowicie niezbędna książka kucharska, która pozwala w pełni wykorzystać każdy bochenek.

Twarda oprawa, 2 maja 2023 r., 272 strony, 7,25 x 0,99 x 9,3 cala

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.