W The Nordic Baker Sofia Nordgren prowadzi Cię przez rok pełen nordyckich ciast, bułek, pieczywa, ciasteczek i krakersów na bazie roślin i zachęca czytelników, aby zachowywali prostotę, wracali do podstaw i gotowali z myślą o naturze.
Od ciasteczek Thumbprint, galette Kladdkaka i rabarbar na wiosnę, babeczek z malinami i kardamonem, gdy robi się coraz cieplej, i ciasta Midsommar na letnie uroczystości, po bułkę z jagodami borówkowymi, tartę gruszkową i bułeczki z kardamonem na przytulne jesienne wieczory i ciasto piernikowe , Bułeczki Szafranowe i Semlor na śnieżne zimowe dni.
Akcja rozgrywa się na tle oszałamiających fotografii plenerowych i przeplata się z poradami dotyczącymi przyjęcia nordyckiego stylu życia, wprowadzenia do domu natury na świeżym powietrzu i wskazówkami dotyczącymi sezonowego życia w stylu slow, jest to urocza uroczystość poświęcona magicznemu zakątkowi świata i wspaniałemu jedzeniu, które musi oferta.
