Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 5

The Flavor: Equation The Science of Great Cooking in 114 Essential - Nik Sharma

Cena regularna
840 Kč
Cena regularna
Cena sprzedaży
840 Kč

Transport

Odbiory osobiste w Pradze i Brnie są zazwyczaj przygotowywane w ciągu godziny. Gdy zamówienie będzie gotowe, wyślemy Ci e-mail lub SMS. Aktualne godziny otwarcia zawsze znajdziesz na Mapach Google ( Brno , Praga ). Jeśli towar nie jest dostępny w Twoim ulubionym sklepie, chętnie go do Ciebie przewieziemy. Wybierz "Wyprawa" jako środek transportu, a następnie "Odbiór osobisty, transport".

Kurier GLS dostarczy zamówienia następnego dnia roboczego, jeśli złożysz zamówienie przed godziną 14.00.

Dostawa ekspresowa Liftago jest w ogóle dostępna Adresy w Pradze i Brnie. Wyślemy Twoje zamówienie, abyś miał je pod ręką jeszcze tego samego dnia.

Pamiętaj, aby skontaktować się z nami w przypadku jakichkolwiek specjalnych próśb lub pytań. Zawsze dołożymy wszelkich starań, aby zapewnić Ci satysfakcję i otrzymać książkę, kiedy jej potrzebujesz. Wiemy to sami :-)

Darmowa wysyłka dla zamówień powyżej 2000 CZK. Dodaj kod rabatowy „carbonfree” do koszyka.

Wraz z tą książką otrzymasz drzewo. Posadzone.

Dbamy o naszą planetę i znamy Cię. Dlatego za każdą książkę sprzedaną w Book Therapy organizacja non-profit Tree-Nation sadzi drzewo. Jedno drzewo za jedną książkę, pięć drzew za pięć książek... gdzie to może się skończyć?
Dziękujemy za lepszą przyszłość z nami.

Więcej o współpracy> < /p>

Named one of the Best Fall Cookbooks 2020 by The New York Times, Eater, Epicurious, Food & Wine, Saveur, CNN Travel, The Kitchn, Chowhound, The Boston Globe, The Chicago Tribune, and many more.

Aroma, texture, sound, emotion-these are just a few of the elements that play into our perceptions of flavor. The Flavor Equation demonstrates how to convert approachable spices, herbs, and commonplace pantry items into tasty, simple dishes. In this groundbreaking book, Nik Sharma, scientist, food blogger, and author of the buzz-generating cookbook Season, guides home cooks on an exploration of flavor in more than 100 recipes.

* Provides inspiration and knowledge to both home cooks and seasoned chefs
* An in-depth exploration into the science of taste
* Features Nik Sharma's evocative, trademark photography style

The Flavor Equation is an accessible guide to elevating elemental ingredients to make delicious dishes that hit all the right notes, every time.

Recipes include Brightness: Lemon-Lime Mintade, Saltiness: Roasted Tomato and Tamarind Soup, Sweetness: Honey Turmeric Chicken Kebabs with Pineapple, Savoriness: Blistered Shishito Peppers with Bonito Flakes, and Richness: Coconut Milk Cake.

* A global, scientific approach to cooking from bestselling cookbook author Nik Sharma
* Dives deep into the most basic of our pantry items-salts, oils, sugars, vinegars, citrus, peppers, and more
* Perfect gift for home cooks who want to learn more beyond recipes, those interested in the science of food and flavor, and readers of Lucky Peach, Serious Eats, Indian-Ish, and Koreatown
* Add it to the shelf with cookbooks like The Food Lab: Better Home Cooking Through Science by J. Kenji Lopez-Alt; Ottolenghi Flavor: A Cookbook by Yotam Ottolenghi, and Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking by Samin Nosrat.

 

Release date: 2020
Format: 203×254 mm
Features: hardcover, 352 pages