Slippurinn: przepisy i historie z Islandii

„Jedzenie w Slippurinn to błogość. Posiadanie przepisów Matta to dar. – Diana Henryk

Debiut wschodzącej gwiazdy szefa kuchni Gísli Matta z Slippurinn, międzynarodowej restauracji o charakterze kulinarnym na islandzkich Wyspach Westman

Szef kuchni Gísli Matt wraz z rodziną zbudował Slippurinn w historycznym budynku stoczni w małym miasteczku, którego krajobraz został na zawsze zmieniony przez wypływ lawy z wulkanu, który wybuchł w 1973 roku. W tym niesamowitym środowisku, gdzie rośliny rosną na górach utworzonych z lawy, Gísli stworzył menu, które szanuje lokalność i tradycję, a jednocześnie przesuwa granice współczesnej kuchni. Gísli wytycza dziś własną drogę w gastronomii. Przyciągnął uwagę światowych koneserów kulinarnych, w tym między innymi Ruth Reichl i Diany Henry, a ta pierwsza książka Gísliego odzwierciedla jego szeroko zakrojone badania nad tradycyjnymi islandzkimi potrawami, mające na celu zachowanie lokalnej wiedzy kulinarnej przy jednoczesnym zastosowaniu nowoczesnego podejścia do kuchni, która ma być lubiane przez mieszkańców i międzynarodowych smakoszy. Prowadzi czytelnika prosto do serca jego fascynującego kulinarnego świata i życia na wyspie. Książka dla miłośników wszystkiego, co nordyckie i miłośników jedzenia na całym świecie.

• Format: twarda oprawa
• Rozmiar: 270 x 205 mm
• Strony: 256 s
• Ilustracje: 145 ilustracji

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.