Sycylia Książka kucharska

Pierwsza książka, która dogłębnie odkrywa cuda kuchni sycylijskiej.

Od tysiącleci Sycylia stanowi globalne skrzyżowanie dróg, a jej kuchnię charakteryzują różne grupy podbojów, przyciągane przez jej naturalne bogactwa, od Greków i Arabów po Normanów i Hiszpanów. Jedzenie jest w zasadzie włoskie, ale akcentowane egzotycznymi śródziemnomorskimi akcentami: pesto z kaparami, lody z pistacjami, makaron z szafranem i zamiłowanie do słodko-kwaśnych przetworów, takich jak caponata, i mocnych smaków, takich jak dziki koper włoski i oregano . Sycylia opowiada wspaniałe historie kryjące się za klasycznymi daniami, ale także pokazuje, jak współcześni szefowie kuchni i kucharze domowi ożywiają przepisy w nowoczesny sposób.

Produkt lat dokładnych badań, Sycylia oprowadza po kulinarnych skarbach tej krainy, od kuskusu z Lo Capo po winorośl na Mt. Etna, sól morska Trapani i czarne świnie Mirto. Książka zawiera niezawodne instrukcje dotyczące wszystkich kardynalnych dań, takich jak arancini, makaron z sardynkami i miecznik involtini, ale jest też mnóstwo pysznych współczesnych przepisów, takich jak parmigiana z bakłażana w szklance, caponata z dyni piżmowej i cannoli millefoglie. W komplecie notatki podróżne i adresy umożliwiające zaplanowanie podróży, Sycylia z pewnością oczaruje czytelników na całym świecie.

„Melissa dzieli się swoją życiową pasją do sycylijskiej kuchni, poprzez narracje z pierwszej ręki, pełne przepisów i pięknych zdjęć, które dają nam wgląd w tę magiczną wyspę od środka”.
—Mike Colameco, gość Prawdziwe jedzenie Mike'a Colameco

o autorze

Od najmłodszych lat, MELISSA MULLER wakacje spędzała w sycylijskiej wiosce Sant'Anna, gdzie urodziła się jej babcia. Uzyskała tytuł magistra dziennikarstwa na Uniwersytecie Columbia oraz dyplom Międzynarodowego Centrum Kulinarnego. Muller kierował trzema uznanymi sycylijskimi restauracjami w Nowym Jorku i występował w filmach „New York Timesa” , wygaszacz, I La Repubblica , a także w The Food Network, Martha Stewart Radio i Prawdziwe jedzenie Mike’a Colameco . Obecnie mieszka na farmie z organicznymi ogrodami i sadami na odległej wsi w sercu Sycylii.

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.