Nordycka książka kucharska

Nordycka książka kucharska oferuje bezprecedensowe spojrzenie na bogatą ofertę kulinarną regionu nordyckiego, obejmującą 700 przepisów zebranych przez uznanego szwedzkiego szefa kuchni Magnusa Nilssona, prezentowane w nagrodzonym nagrodą Emmy amerykańskim serialu PBS „The Mind of a Chef” oraz w dokumencie Netflix „Chef's Table”.

Nordic Cookbook , bogato ilustrowana osobistymi fotografiami cieszącego się międzynarodowym uznaniem szefa kuchni Magnusa Nilssona, odkrywa tajemnice nordyckich składników i przedstawia kulinarną historię regionu oraz techniki gotowania.

W tej pięknej książce znajduje się ponad 700 autentycznych przepisów, które Magnus zebrał podczas częstych podróży po krajach nordyckich – Danii, Wyspach Owczych, Finlandii, Grenlandii, Islandii, Norwegii i Szwecji – wzbogaconych nastrojowymi fotografiami krajobrazów i ludzi. Jego piękne zdjęcia znajdują się w książce obok zdjęć gotowych dań autorstwa Erika Olssona, fotografa Faviken .

Z Magnusem w roli przewodnika każdy może przygotować klasyczne dania nordyckie, ale także odkrywać nowe. Nordycka książka kucharska wprowadza czytelników w znane (gravlax, klopsiki i konfitura z borówek) i mniej znane aspekty kuchni nordyckiej (zupa z dzikiej róży, wieprzowina pieczona ze śliwkami, piwo jałowcowe).

Uporządkowane według rodzaju żywności, Nordycka książka kucharska obejmuje każdy rodzaj dań skandynawskich, w tym mięso, ryby, warzywa, pieczywo, ciasta i desery. Przepisy te są dostępne dla domowych kucharzy na każdym poziomie umiejętności i towarzyszą im teksty narracyjne na temat historii kuchni nordyckiej, składników i technik, w tym wędzenia i domowego konserwowania. Dodatkowe eseje omawiają klasyczne dania przygotowywane na specjalne okazje i kluczowe wydarzenia sezonowe, takie jak uczta przesilenia letniego.

Nordycka książka kucharska dołącza do serii kuchni narodowych Phaidon, która obejmuje Meksyk, Indie, Tajlandia, Peru i innych oraz jest najbardziej kompleksowym źródłem informacji o domowej kuchni z krajów nordyckich.

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.