Nowa Cucina Italiana, Laura Lazzaroni

Regular price: 1 090 Kč
Sale price: 1 090 Kč
Regular price

Tax included.

Popis

Przepisy z kuchni i restauracji nowych włoskich mistrzów kulinarnych, którzy łączą wrodzony szósty zmysł, aby uzyskać kwintesencję włoskiego smaku ze współczesnym podejściem, definiując nową, ekscytującą gastronomię.

Wszyscy kochają włoską kuchnię. Jest jedną z najczęściej omawianych, pisanych i popularnych na całym świecie. Ponieważ jednak podróżnicy szukali kulinarnych doznań w odległych miejscach na świecie, we Włoszech nawet wytrawni smakosze jedzą te same pocztówkowe wersje tradycyjnych dań, od czasu do czasu udając się do kilku ulubionych dań wykwintnej kuchni. Jednak zdecydowanie najciekawszą kuchnię w kraju można znaleźć poza dobrze uczęszczanymi lokalami, a jest ona równie różnorodna i pełna osobowości, jak i pyszna.

To pokolenie szefów kuchni przeszło długą drogę od kuchni swojej babci: podchodzą do tradycji z szacunkiem, ale i wyemancypowaną perspektywą; na nowo zastanawiają się nad formatami włoskiej restauracji; odkrywają na nowo żerowanie i rolnictwo; wprowadzają poważne programy koktajlowe. W tej książce opisano trzydziestu dwóch szefów kuchni i restauratorów, którzy na nowo interpretują „największe hity” włoskiej kuchni: od trattorii po wyśmienitą kuchnię, od aperitivo po pizzerie. Laura Lazzaroni zabiera swoich czytelników w wizualną podróż z północy na południe po nowej kuchni włoskiej, zatrzymując się w restauracjach, zajazdach, gospodarstwach rolnych i pop-upach w całym kraju, pokazując w opowieściach i przepisach mnogość podejść, wpływów i składniki tworzące ten ruch, który toruje drogę gastronomicznemu odrodzeniu kraju.

Wydawca ‏ : ‎ Rizzoli (2 marca 2021)
Język: angielski
Twarda oprawa: 256 stron

Doprava

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)