Liguria: Książka kucharska: Przepisy z Riwiery Włoskiej - Laurel Evans

Kuchnia włoska nigdy nie wychodzi z mody. Choć wielu zna różne regionalne kuchnie Włoch, jeden z najbardziej bogatych gastronomicznie regionów został w dużej mierze przeoczony: Liguria, ojczyzna focacci, pesto i Cinque Terre. Laurel Evans, wielokrotnie nagradzana autorka i pisarka kulinarna, od 15 lat zanurza się w kuchni Ligurii, odkąd jej włoski chłopak (obecnie mąż i fotograf tej książki) przywiózł ją do swojej rodzinnej willi na wzgórzu w Moneglia na wybrzeżu Morza Śródziemnego . Tam Evans zanurzyła się w kuchniach, restauracjach i targowiskach, budując relacje z szefami kuchni, sklepikarzami, producentami i zakonnicami, które prowadzą lokalną kuchnię. Ta książka prezentuje wszystko, co odkryła: kuchnię piękną, ale skromną, w swej istocie opartą na roślinach i świadomą marnotrawstwa, ze szczególnym duchem i historią, którą odkrywa dla czytelników nowych w regionie. Od doskonałego pesto, poprzez przepis na focaccię namówioną od lokalnych piekarzy, aż po przepisy na mniej znane liguryjskie specjały, takie jak Cappon Magro w Ligurii: Książka kucharska oferuje czytelnikom osobistą podróż do serca kuchni tego ponadczasowego, ale wciąż ewoluującego region.

• Format Twarda oprawa | 224 strony
• Wymiary 197 x 248 x 25,91 mm | 1179,34 g
• Data publikacji 28 września 2021 r

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.