Herb/towarzysz kucharza

„Piękna książka, która sprawia, że ​​chcę uprawiać swój ogród tak samo, jak biegać do kuchni”. – Nigelli Lawson

„W istocie ta książka dotyczy gotowania, ale jest niezbędnym i cennym źródłem informacji dla ludzi, którzy uwielbiają uprawiać własne zioła i gotować. Posortowana według poszczególnych ziół ze szczegółowymi uwagami na temat ich uprawy i stosowania, będzie to książka Z biegiem lat będę się dużo skupiać.” – Nicka Sharmy

Ziele to opowieść o ziołach, które dominują w kuchni, z wystarczającą ilością prostej sztuki uprawy, aby czytelnik mógł powitać w swojej kuchni bogactwo domowych smaków.

Autor Mark Diacono jest ogrodnikiem i kucharzem. Pełna pomysłów na cieszenie się i używanie ziół, Herb to znacznie więcej niż przeciętna książka z przepisami. Mark dzieli się technikami prawidłowego pozyskiwania, przygotowywania i stosowania ziół, dzięki czemu możesz przygotować pyszne jedzenie, które będzie równie satysfakcjonujące w procesie, jak i w efekcie końcowym. Książka wyjaśnia, jak używać ziół, kiedy je stosować i jak uchwycić te smaki, aby wykorzystać je, gdy mogą nie być dostępne sezonowo. Czytelnik zapozna się z różnicami w intensywności smaku, pochodzeniu, wartościach odżywczych i nie tylko.

Koncentrując się na tym, co znane, w tym tymianku, rozmarynie, bazylii, szczypiorku i laurzie, Herb otwiera także drzwi do kilku mniej znanych smaków. Przepisy opierają się na ożywianiu ziół – niezależnie od tego, czy jest to szybkie pesto z pietruszki, gdy brakuje czasu w wieczór w tygodniu, czy też zawijanie kruchego sera Lancashire w lubczyku na kilka tygodni, aby nadać mu gorzką ziemistość.

W poradniku dotyczącym siewu, sadzenia, karmienia i rozmnażania ziół znajdują się także pełne opisy roślin i ich głównych podobieństw kulinarnych. Następnie Mark rozważa różne sposoby konserwowania ziół, w tym wytwarzanie olejów, suszenie, ocet, syropy i zamrażanie, a następnie proponuje ponad 100 innowacyjnych przepisów, które w pełni wykorzystują Twoją nową wiedzę o ziołach.

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.