Współczesna kuchnia mediolańska - Cesare Battisti, Gabriele Zanatta

Zachwycająca podróż kulinarna, podczas której odkryjesz wspaniały świat kuchni mediolańskiej, przedstawiony przez współczesną perspektywę, a jednocześnie podkreślający tradycyjne wpływy.


Książka podzielona jest na 13 rozdziałów, każdy poświęcony konkretnemu składnikowi lub daniu: po krótkich wprowadzeniach, bogatych w ciekawostki i szczegóły historyczne, następują wskazówki dotyczące rozpoznawania jakości i sezonowości produktów.


Autorzy dzielą się z czytelnikami bezcennymi radami. Doprowadzą Cię do ponownego przemyślenia kwestii warzyw zimowych poprzez przepyszne dania, takie jak gołąbki, krem ​​kalafiorowy i pieczona cebula. Poznasz także liczne możliwości kulinarne gotowania z podrobami, z tradycyjnymi potrawami, takimi jak flaki mediolańskie. Rozkoszuj się cudownymi smakami duszonego mięsa gotowanego w winie i bulionie, wyrafinowanym doświadczeniem gęsiej casoeuli i ponadczasowym urokiem mediolańskich klasyków, takich jak ossobuco.


Dla tych, którzy chcą zagłębić się w tradycję, trzymając rękę na pulsie teraźniejszości, Contemporary Milanese Cooking z pewnością nie zawiedzie.

• Format Twarda oprawa | 256 stron
• Wymiary 193 x 253 x 29 mm | 1,193 g
• Data publikacji 15 kwietnia 2022 r

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)

Nemějte strach, že se netrefíte 😎

Nevhodný dárek u nás vyměníte kdykoliv, bez časového omezení. V lednu, v únoru, prostě kdykoliv a v klidu.