Kuchnia rzemieślnicza: nauka, praktyka i możliwości, James Strawbridge

Regular price: 590 Kč
Sale price: 590 Kč
Regular price

Tax included.

Popis

Połącz się ponownie z bardziej uważnym sposobem gotowania i pobudź swoją kreatywność.

Ta książka, nadając nowoczesny akcent starym technikom, pokazuje, jak opanować 25 różnych procesów gotowania i konserwowania, od fermentacji po produkcję sera, wędzenie na gorąco po pieczenie na zakwasie.

Odkryj, jak hodować idealną partię słodko-kwaśnej kombuchy; przygotować świeży chutney; suszona bresaola; stwórz swój własny, niepowtarzalny zakwas; i powoli pieczemy na otwartym ogniu. Zainspiruj się do eksperymentowania z ponad 150 pomysłami na przepisy.

Wyrusz w kolejną kulinarną przygodę i zrewolucjonizuj swoją radość z jedzenia. Ucieknij Kuchnia Rzemieślnika .

o autorze

James Strawbridge to kornwalijski szef kuchni, ekspert w zakresie zrównoważonego stylu życia i prezenter. Występował w hitowych programach telewizyjnych Głodni Żeglarze I Nie jest łatwo być zielonym, i sprawia wrażenie, że gotuje Ucieczka do zamku . James jest współautorem swojej pierwszej książki pt. Praktyczna samowystarczalność ze swoim ojcem Dickiem Strawbridgem. Współprowadzi agencję Sons of Thunder, opracowując przepisy i kierując sztuką dla marek rzemieślniczych.

Data wydania: 2020

Format: 22 x 26,2 cm

Cechy: twarda oprawa, 256 stron

Doprava

Doprava zdarma pro objednávky nad 2 000 Kč.

Osobní vyzvednutí v Praze a Brně připravujeme zpravidla do hodiny. Až bude objednávka připravena, pošleme vám emailem nebo SMS informaci. Aktuální otvírací dobu najdete vždy na Google Mapách (Brno, Praha). Pokud zboží není dostupné ve vámi oblíbené prodejně, rádi vám ho přepravíme. Jako druh přepravy zvolte "Expedice" a potom "Osobní vyzvednutí, převoz".

Zásilkovnu můžete využít pro vyzvednutí z parcell shopů, AlzaBoxů, nebo Z-boxů ve svém okolí.

Kurýr GLS doručí objednávky druhý pracovní den v případě, že objednáte do 14. hodiny.

Expresní doručení do 2 hodin je dostupné na všech pražských a brněnských adresách. Objednávku odešleme během pracovní doby obchodů.

S každým speciálním přáním nebo otázkou nás určitě kontaktujte. Vždy uděláme maximum, abyste byli spokojení a svou knihu dostali, když ji potřebujete. Sami to známe :-)