{"product_id":"pasta-masterclass-recipes-for-spectacular-pasta-1","title":"Pasta Masterclass: Recipes for Spectacular Pasta","description":"\u003cp data-end=\"276\" data-start=\"42\"\u003ePasta bible pro domácí výrobu: těsta (včetně barevných a vzorovaných), přes 30 tvarů a 40+ náplní a omáček. Kuchařka, která vás naučí pastu dělat tak, aby vypadala i chutnala jako z rukou profíka. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"322\" data-start=\"278\" data-section-id=\"19bztx7\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"323\"\u003eDomácí pasta už není jen „nedělní projekt“ – díky krátkým videím a dobrým nástrojům se z ní stal příjemný, meditativní rituál. \u003cem data-end=\"469\" data-start=\"450\"\u003ePasta Masterclass\u003c\/em\u003e na to jde chytře: učí tvary krok za krokem, a když se zaseknete, přes QR kódy vás pošle rovnou na videonávod. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"641\" data-start=\"619\" data-section-id=\"p0xszz\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"642\"\u003e\u003cstrong data-end=\"660\" data-start=\"642\"\u003eMateo Zielonka\u003c\/strong\u003e (známý jako \u003cem data-end=\"688\" data-start=\"673\"\u003eThe Pasta Man\u003c\/em\u003e) je kuchař, který si vybudoval jméno tím, že ukazuje pastu jako řemeslo i vizuální disciplínu – od čisté klasiky po barevná, vzorovaná těsta. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1170\" data-start=\"870\"\u003e\u003cstrong data-end=\"909\" data-start=\"870\"\u003eVydavatel: Quadrille (Hardie Grant)\u003c\/strong\u003e – britský imprint zaměřený na silně vizuální, designově dotažené kuchařky a lifestyle tituly. Tady se nešetří na fotografii, papíru ani sazbě; kniha má být stejně dobře použitelná v kuchyni, jako dobře vypadající na stole. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1193\" data-start=\"1172\" data-section-id=\"ulo40p\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1609\" data-start=\"1194\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1327\" data-start=\"1194\" data-section-id=\"q7tyod\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1212\" data-start=\"1196\"\u003eZáklady těst\u003c\/strong\u003e a praktické „how-to“ sekce (včetně jeho \u003cstrong data-end=\"1285\" data-start=\"1253\"\u003ebarevných a vzorovaných těst\u003c\/strong\u003e). \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1478\" data-start=\"1328\" data-section-id=\"3wg2x3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1347\" data-start=\"1330\"\u003ePřes 30 tvarů\u003c\/strong\u003e pro válené, plněné i extrudované těstoviny – s fotopostupy a QR odkazy na videa ke tvarům. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1609\" data-start=\"1479\" data-section-id=\"1fl9vjo\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1515\" data-start=\"1481\"\u003e40+ receptů na náplně a omáčky\u003c\/strong\u003e, takže neskončíte u „pasta + máslo“ (pokud nechcete). \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1630\" data-start=\"1611\" data-section-id=\"1dv97ho\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1877\" data-start=\"1631\"\u003eJe to kuchařka, která vás vede rukama: jasné členění, hodně fotek, hodně konkrétních kroků. A protože pasta je i o rytmu, kniha má tempo „udělej si čas a užij si proces“ – přesně ten typ vaření, co uklidňuje. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1896\" data-start=\"1879\" data-section-id=\"14i01r\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2328\" data-start=\"1897\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2015\" data-start=\"1897\" data-section-id=\"k2yofo\"\u003ePro každého, kdo chce \u003cstrong data-end=\"1947\" data-start=\"1921\"\u003ekonečně pochopit tvary\u003c\/strong\u003e (ne jen recepty na omáčky). \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2145\" data-start=\"2016\" data-section-id=\"jcvjdv\"\u003ePro milovníky Itálie, co si potrpí na detail a chtějí doma \u003cstrong data-end=\"2102\" data-start=\"2077\"\u003erestauranční výsledek\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2328\" data-start=\"2146\" data-section-id=\"jbe8uv\"\u003eJako dárek pro někoho, kdo rád tvoří rukama (a ocení krásnou knihu i na kuchyňské lince).\u003cbr data-end=\"2240\" data-start=\"2237\"\u003eA kdyby to přece jen netrefilo vkus, na Booktherapy je samozřejmostí \u003cstrong data-end=\"2327\" data-start=\"2309\"\u003emožnost výměny\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2346\" data-start=\"2330\" data-section-id=\"6h26yr\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2532\" data-start=\"2347\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2426\" data-start=\"2347\" data-section-id=\"1pu9aqt\"\u003ePro ty, kdo chtějí hlavně \u003cstrong data-end=\"2404\" data-start=\"2375\"\u003erychlé večeře do 15 minut\u003c\/strong\u003e bez učení techniky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2532\" data-start=\"2427\" data-section-id=\"1b3z1m3\"\u003ePro lidi, které nebaví práce s těstem, moukou a opakováním (pasta je řemeslo – a tohle je masterclass).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2557\" data-start=\"2534\" data-section-id=\"15zuugc\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2892\" data-start=\"2558\"\u003eProtože je to neobvykle \u003cstrong data-end=\"2630\" data-start=\"2582\"\u003ekompletní průvodce od těsta po finální talíř\u003c\/strong\u003e, ale přitom vizuálně krásný a s moderními „berličkami“ (QR videa), které u pasty dávají obrovský smysl. Je to jedna z těch kuchařek, ke kterým se vracíte – nejen když vaříte, ale i když chcete načerpat chuť něco vytvořit. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2904\" data-start=\"2894\" data-section-id=\"16dpipx\"\u003eRecenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3156\" data-start=\"2905\"\u003e„\u003cstrong data-end=\"2967\" data-start=\"2906\"\u003eEverything you want to know about handmade pasta is here…\u003c\/strong\u003e“ — \u003cem data-end=\"3009\" data-start=\"2971\"\u003eJulie Chernoff, Evanston Round Table\u003c\/em\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"3052\" data-start=\"3049\"\u003e„…\u003cstrong data-end=\"3104\" data-start=\"3054\"\u003estunning, comprehensive and amazingly thorough\u003c\/strong\u003e…“ — \u003cem data-end=\"3116\" data-start=\"3109\"\u003eSalon\u003c\/em\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3166\" data-start=\"3158\" data-section-id=\"xv5hpd\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3338\" data-start=\"3167\"\u003ePokud chcete pastu, která je doma stejně krásná jako v dobré trattorii, tohle je kniha, která vás to opravdu naučí. A ještě u toho budete mít chuť si zaprášit ruce moukou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"135\" data-start=\"125\" data-section-id=\"1fyp0do\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"722\" data-start=\"136\"\u003e\u003cstrong data-end=\"146\" data-start=\"136\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Mateo Zielonka\u003cbr data-end=\"164\" data-start=\"161\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"174\" data-start=\"164\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-end=\"281\" data-start=\"175\"\u003ePasta Masterclass: Recipes for Spectacular Pasta Doughs, Shapes, Fillings and Sauces, from The Pasta Man\u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"284\" data-start=\"281\"\u003e\u003cstrong data-end=\"308\" data-start=\"284\"\u003eVydavatel\/publisher:\u003c\/strong\u003e Quadrille Publishing Ltd \u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong data-end=\"364\" data-start=\"351\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781787139633\u003cbr data-end=\"381\" data-start=\"378\"\u003e\u003cstrong data-end=\"391\" data-start=\"381\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-end=\"405\" data-start=\"402\"\u003e\u003cstrong data-end=\"421\" data-start=\"405\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 256\u003cbr data-end=\"428\" data-start=\"425\"\u003e\u003cstrong data-end=\"443\" data-start=\"428\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-end=\"451\" data-start=\"448\"\u003e\u003cstrong data-end=\"465\" data-start=\"451\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ technická kuchařka, pevná vazba, bohatě ilustrovaná\u003cbr data-end=\"531\" data-start=\"528\"\u003e\u003cstrong data-end=\"543\" data-start=\"531\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 248 × 187 mm \u003cbr data-end=\"598\" data-start=\"595\"\u003e\u003cstrong data-end=\"622\" data-start=\"598\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – protože je zároveň praktická i vizuálně „coffee-table“ a funguje pro začátečníky i pokročilé.\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53060346544468,"sku":"9781787139633","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_4b9267ad-e5b8-4d38-a0c0-176c2da663ae.png?v=1761857719","url":"https:\/\/booktherapy.pl\/products\/pasta-masterclass-recipes-for-spectacular-pasta-1","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}