{"product_id":"nordic-summer-cookbook","title":"Nordic Summer Cookbook","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZachytává kouzlo krátkého, ale světlomilného severského léta - od prvních výhonků smrku v květu až po srpnové lesní plody. Kniha přináší sladká i slaná jídla připlétaná k přírodním DIY nápadům na výzdobu stolu, vše v charakteristické vizuální estetice, kterou si Virtamo buduje knížku po knížce.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZájem o nordickou kuchyni neklesá, naopak, sezonní a lokální vaření se stalo mainstreamem, ale většina knih téma zpracovává buď příliš obecně, nebo s přehnanou rustikální ikonografií. Nordic Summer Cookbook jde jinou cestou: nabízí konkrétní chutě konkrétního ročního období, pevně zasazené do finského prostředi. Autorka knihu netvoří s týmem – recepty, fotografie, layout i texty jsou celé její, a to se na výsledku zřetelně pozná. Pro čtenáře, kteří znají sérii (Winter, Spring) nebo Virtamo teprve objevují, je tato kniha přesně tím, co hledají: kuchařka, která vypadá jako lifestylová publikace, ale skutečně funguje.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eViola Minerva Virtamo \u003c\/strong\u003eje finská fotografka, grafická designérka a autorka kuchařek, která v případe knihy Nordic Summer Cookbook přebírá celou tvorbu – od receptů přes fotografie až po sazbu. Je šestou oceňovanou knihou ve své kariéře a čtvrtou, která vyšla také v angličtině a prorazila na mezinárodni trh. Vydala ji finská Cozy Publishing (Dreamcozy), nakladatelství zaměřené na lifestylové publikace s důrazem na skandinávskou estetiku a udržitelný způsob života.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha sleduje léto chronologicky, od prvních jarně-letních sklizní v květnu až po srpnové podvečery s houbami a rybízem. Vedle receptů obsahuje i přírodni DIY nápady na výzdobu stolu. Jde o anglické vydání.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eJarní delikatesy: limonáda ze smrkových výhonků, palačinky z kopřiv, polévka s parmezánem a libeček.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRaně letní klasiky: mladé brambory, grilované zelí, křupavý bílý ryb s podmáslím a fenyklovým dresinkem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZahradní párty menu: bramborový salát plný umami, čokoládová pěna, třešňový dort, borůvkový koláč.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRybí hody a jejich doznění: bisque z krevetových zbytků jako ukázka nulového odpadu v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSrpen a konec léta: houbový toast, dort s rybízem a mascarpone, galette z angreštu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNordic Summer Cookbook je vizuálně vzdušná kniha ve formátu 25 x 18 cm – není to coffee-table mamutí svazek, ale ani kapesní kuchařka. Fotografie jsou světlé, pastelové, výrazně finské – hodně přírodního světla, keramika, len, zahradní stoly. Virtamo má rukopis, který se nedá splést s ostatními: každá strana vypadá jako curated Instagram post, ale se skutečnou recepturní substancí za ním. Fyzicky jde o knihu příjemné váhy, snadno se drží u čtení i u vaření.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha sedí přirozeně do rukou lidem, kteří v kuchyni hledají nejen pokrm, ale i pohodu a estetiku. Je vhodná jako dárek i pro vlastní radost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří rádi vaří sezonně a přemýšlejí nad tím, odkud suroviny pocházejí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro fanoušky skandinávského designu a životního stylu – kniha je vizuálně konzistentní s estetitkou, kterou znají.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro čtenáře, kteří již mají Nordic Winter Cookbook nebo jiný titul Virtamo a chtějí sérii doplnit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eJako promyšlený dárek k narozeninám, k Vánocům nebo jako dárek pro kolegyni – pevná vazba s hodnotou vyšší, než napovídá cena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo potřebují rychlé večeře na všedni dny bez přípravy – část receptů předpokládá sezónní suroviny, které nejsou dostupné po celý rok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro začátečníky, kteří hledají kuchařku s výukovými kroky a základy vaření – tato kniha předpokládá jistou míru kuchyňské zkušenosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVirtamo dělá vše sama – recepty, fotografie, layout – a výsledek je dokonale konzistentní. To je vzácné. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBook Therapy stojí na průsečíku životního stylu a estetiky a tato kniha obojí naplňuje s přirozenou lehkostí.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNordic Summer Cookbook je pro každého, kdo chce léto prožívat pomaleji, vědoměji a s lepším jídlem na stole. Výrazná vizuální identita z ní dělá jednu z nejhezčích kuchařek v nabídce a funkční zásobník receptů zároveň.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2853\" data-end=\"2865\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"3244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2866\" data-end=\"2876\"\u003eAutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eViola Minerva Virtamo\u003cbr data-start=\"2887\" data-end=\"2890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2890\" data-end=\"2900\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Nordic Summer Cookbook\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2914\" data-end=\"2917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2917\" data-end=\"2931\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCozy Publishing\u003cb id=\"docs-internal-guid-9d0cd57d-7fff-4b63-f25d-c11a674376eb\"\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2936\" data-end=\"2939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2939\" data-end=\"2952\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9789527547755\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2962\" data-end=\"2965\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2965\" data-end=\"2975\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3037\" data-end=\"3040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3040\" data-end=\"3055\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr data-start=\"3082\" data-end=\"3085\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3085\" data-end=\"3099\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3125\" data-end=\"3128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3128\" data-end=\"3140\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 x 180 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3150\" data-end=\"3153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3153\" data-end=\"3177\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideální pro milovníky skandinávské kuchyně, foodie, fanoušky nordického lifestylu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"3244\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Faire (Dream Cozy)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56050637472084,"sku":"9789527547755","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/NordicSummerCookbook.webp?v=1780995965","url":"https:\/\/booktherapy.pl\/products\/nordic-summer-cookbook","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}