Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 17

Opanowanie makaronu: sztuka i praktyka ręcznie robionego makaronu, gnocchi i risotto

Cena regularna
690 Kč
Cena regularna
Cena sprzedaży
690 Kč

Transport

Odbiory osobiste w Pradze i Brnie są zazwyczaj przygotowywane w ciągu godziny. Gdy zamówienie będzie gotowe, wyślemy Ci e-mail lub SMS. Aktualne godziny otwarcia zawsze znajdziesz na Mapach Google ( Brno , Praga ). Jeśli towar nie jest dostępny w Twoim ulubionym sklepie, chętnie go do Ciebie przewieziemy. Wybierz "Wyprawa" jako środek transportu, a następnie "Odbiór osobisty, transport".

Kurier GLS dostarczy zamówienia następnego dnia roboczego, jeśli złożysz zamówienie przed godziną 14.00.

Dostawa ekspresowa Liftago jest w ogóle dostępna Adresy w Pradze i Brnie. Wyślemy Twoje zamówienie, abyś miał je pod ręką jeszcze tego samego dnia.

Pamiętaj, aby skontaktować się z nami w przypadku jakichkolwiek specjalnych próśb lub pytań. Zawsze dołożymy wszelkich starań, aby zapewnić Ci satysfakcję i otrzymać książkę, kiedy jej potrzebujesz. Wiemy to sami :-)

Darmowa wysyłka dla zamówień powyżej 2000 CZK. Dodaj kod rabatowy „carbonfree” do koszyka.

Wielokrotnie nagradzany szef kuchni Marc Vetri chciał napisać swoją pierwszą książkę o makaronie. Zamiast tego napisał dwie inne uznane książki kucharskie i przez kolejne dziesięć lat kontynuował badania nad makaronem. Teraz szanowany mistrz kuchni włoskiej w końcu dzieli się swoją ogromną wiedzą na temat makaronów, gnocchi i risotto w tym inspirującym, pouczającym podręczniku zawierającym fachowe porady i techniki oraz ponad 100 przepisów.

Osobiste historie Vetriego z podróży i odkryć kulinarnych we Włoszech pojawiają się wraz z jego łatwymi do zrozumienia, szczegółowymi wyjaśnieniami, jak przygotować i cieszyć się świeżym, ręcznie robionym makaronem. Niezależnie od tego, czy jesteś kucharzem domowym, czy profesjonalistą, nauczysz się, jak przygotować ponad trzydzieści różnych rodzajów ciasta na makaron, od uniwersalnego ciasta z żółtkami jaj, przez wytłaczane ciasto z semoliny, po różnorodne makarony smakowe – i uformować je w kształty zarówno znane, jak i niepowtarzalne. Jeśli chodzi o dania, od klasycznych po innowacyjne, Vetri dzieli się swoimi ulubionymi przepisami na makarony nadziewane, makarony pieczone i sosy do makaronów. Pokazuje także, jak zrobić lekkie jak powietrze gnocchi i idealne danie, jakim jest risotto.

Zawiera przydatne informacje, w tym najlepsze sposoby gotowania i sosowania makaronu, sugestie dotyczące zastępowania kształtów makaronu oraz uwagi dotyczące wcześniejszego przygotowania i przechowywania, Pasta masteringowa oferuje całą mądrość profesjonalisty. Kucharzom, którzy chcą wznieść swoją wiedzę na wyższy poziom, Vetri zagłębia się w naukę o różnych rodzajach mąki, aby wyjaśnić wyjątkowo satysfakcjonującą konsystencję makaronu i jak przygotować najlepszy makaron ręcznie lub za pomocą maszyny. Pasta masteringowa to ostateczna praca na ten temat i jedyna książka, której będziesz potrzebować, aby serwować znakomite dania z makaronu we własnej kuchni.

Opieka: naprawił
Numer stron: 272
Format: 22,3 x 24,7 cm
Rok publikacji: 2015
  • Darmowa wysyłka od 2000 CZK

  • Nieograniczony czas na wymianę towaru

  • Oddziały ceglane w Pradze i Brnie

  • Precyzyjne opakowanie każdej książki