{"product_id":"mangia-how-to-eat-your-way-through-italy","title":"Mangia: How to Eat Your Way Through Italy","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMangia od oceňované food a travel novinářky Marie Pasquale je pozvání na gastronomickou cestu po všech 20 italských regionech. Od sicilské caponaty přes boloňský ragù až po benátský cicchetti: každý region má svůj příběh, svou sezónnost a recept od šéfkuchaře z jedné z nejlepších kuchyní světa. Jídlo jako způsob, jak poznat Itálii skutečně zevnitř.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eItalská kuchyně je ve světě nejoblíbenější, přesto zůstává z velké části neznámá v celé své regionální rozmanitosti. Mangia tuto mezeru zaplňuje elegantně: nabízí jídlo jako klíč k pochopení Itálie, nikoli jen sbírku receptů. V době, kdy cestovatelé hledají autenticitu a hloubku, tohle přesně odpovídá tomu, co chtějí zažít. Kniha přináší historii, produkci, festivalové tipy i párování s vínem, a přitom zůstává přístupná každému. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaria Pasquale\u003c\/strong\u003e je australská novinářka trvale žijící v Římě, která o Itálii píše pro CNN, USA Today, Condé Nast nebo The Telegraph. Její blog HeartRome sledují čtenáři ve více než 100 zemích a byla oceněna jako jeden z nejvlivnějších hlasů v oblasti italského food a travel žurnalismu. Je autorkou knih I Heart Rome a How to Be Italian, takže Mangia je jejím třetím pohledem na zemi, kterou zná zevnitř.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMangia je rozdělena do 20 kapitol podle italských regionů a každá kombinuje food historii, tipy pro cestovatele i recept od renomovaného šéfkuchaře. Nejde o encyklopedii, ale o osobní průvodce s jasnou strukturou a konkrétními informacemi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHistorie a identita každého regionu vysvětlená skrz jeho typické ingredience a jídla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePřehled místních producentů a sezónní suroviny, které tvoří základ regionální kuchyně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDoporučení, co ochutnat a kde to najít, včetně kulinářských festivalů a trhů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePárování s vínem nebo místními nápoji ke každé kapitole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e20 receptů od šéfkuchařů z předních světových restaurací, každý svázaný s konkrétním regionem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMangia má formát 188 x 239 mm a pevnou vazbu, která ji řadí mezi kompaktní gift kuchařky, pohodlné jak na stůl, tak na cestu. Fotografická úprava je bohatá a jasná, typická pro Smith Street Books: velké záběry surovin, jídel a italských exteriérů střídající se s přehledně sazenými texty. Atmosféra je teplejší a intimnější než u velkých encyklopedických průvodců, spíš jako doporučení od přítele, který v Římě skutečně bydlí.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMangia osloví čtenáře, kteří chtějí Itálii ochutnat i pochopit. Je to kniha pro ty, kdo u vaření i cestování hledají příběh, nejen postup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro cestovatele plánující cestu do Itálie, kteří chtějí vědět, co v každém regionu ochutnat a kde to najít.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře se zájmem o autentické italské recepty s kontextem a příběhem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro foodies a fanoušky food non-fiction, kteří rádi čtou o jídle jako o kultuře.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo hledají rychlé recepty na všední večery: Mangia je spíše víkendovým čtením a inspirací než praktickým kuchařským pomocníkem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo chtějí čistě kuchařku bez cestovatelského kontextu: přibližně polovina obsahu je průvodcovský a kulturní, nikoli receptový.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč pasuje do Book Therapy: je to přesně ten typ titulu, který vypadá jako gift book a zároveň má reálný obsah. Na pomezí jídla, kultury a životního stylu.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMangia je pro každého, kdo chce Itálii zažít skrz její jídlo, ať sedí doma nebo balí kufr. Autorka Maria Pasquale píše s láskou, znalostí a humorem, který se nedá předstírat. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4062\" data-start=\"4052\" data-section-id=\"1fyp0do\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"23\" data-start=\"13\"\u003eAutor: \u003c\/strong\u003eMaria Pasquale\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-c7727b50-7fff-4265-60ae-2cbd85dbfdea\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"69\" data-start=\"59\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Mangia: How to Eat Your Way Through Italy\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"93\" data-start=\"90\"\u003e\u003cstrong data-end=\"119\" data-start=\"93\"\u003eVydavatel \/ publisher:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Smith Street Books\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"130\" data-start=\"127\"\u003e\u003cstrong data-end=\"143\" data-start=\"130\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9781922754899\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"174\" data-start=\"164\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"188\" data-start=\"185\"\u003e\u003cstrong data-end=\"204\" data-start=\"188\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 320\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"211\" data-start=\"208\"\u003e\u003cstrong data-end=\"226\" data-start=\"211\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr data-end=\"291\" data-start=\"288\"\u003e\u003cstrong data-end=\"305\" data-start=\"291\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"378\" data-start=\"375\"\u003e\u003cstrong data-end=\"390\" data-start=\"378\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 188 × 239 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"406\" data-start=\"403\"\u003e\u003cstrong data-end=\"430\" data-start=\"406\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e an\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eo - \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epro čtenářky feministického hororu, ženy středního věku, fanoušky dark comedy\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739027947860,"sku":"9781922754899","price":858.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Mangia__How_to_Eat_Your_Way_Through_Italy.webp?v=1778674259","url":"https:\/\/booktherapy.pl\/products\/mangia-how-to-eat-your-way-through-italy","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}