{"product_id":"hojnost-yotam-ottolenghi","title":"Hojnost - Yotam Ottolenghi","description":"\u003cp data-end=\"298\" data-start=\"42\"\u003eHojnost (Yotam Ottolenghi): 120 zeleninových receptů, které dělají z obyčejné zeleniny hlavní hvězdu stolu. Velkoformátová kuchařka pro ty, kdo chtějí vařit barevně, voňavě a s chutí, která se nezastaví u soli a pepře. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"344\" data-start=\"300\" data-section-id=\"19bztx7\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"669\" data-start=\"345\"\u003eZelenina už dávno není „příloha“. Hojnost je kniha pro dobu, kdy chceme jíst lehčeji, pestřeji a zároveň se nechceme vzdát velkých chutí. Ottolenghi tady ukazuje, že zeleninové jídlo může být plné kontrastů, koření a radosti – a že „talíř bez masa“ může být ten nejzajímavější na stole. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"693\" data-start=\"671\" data-section-id=\"p0xszz\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"907\" data-start=\"694\"\u003e\u003cstrong data-end=\"714\" data-start=\"694\"\u003eYotam Ottolenghi\u003c\/strong\u003e patří mezi nejvlivnější autory moderní kuchyně – proslul právě tím, jak umí posunout zeleninu do centra dění a udělat z ní plnohodnotné, vrstevnaté jídlo. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1239\" data-start=\"1218\" data-section-id=\"ulo40p\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1636\" data-start=\"1240\"\u003eV českém vydání najdete \u003cstrong data-end=\"1304\" data-start=\"1264\"\u003e120 jedinečných zeleninových receptů\u003c\/strong\u003e. Ottolenghiho nápady mají kořeny ve \u003cstrong data-end=\"1355\" data-start=\"1341\"\u003eStředomoří\u003c\/strong\u003e a jsou obohacené zkušenostmi z míst, kde žil a pracoval – výsledkem je zeleninová kuchyně, která je výrazná, aromatická a často překvapivá. Kniha je postavená tak, aby dokázala změnit i zažitý pohled na to, co všechno se dá uvařit „bez masa“. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1657\" data-start=\"1638\" data-section-id=\"1dv97ho\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1955\" data-start=\"1658\"\u003eJe to kuchařka, která funguje jako vizuální i chuťový moodboard: velký formát, jasná prezentace a recepty, které vás lákají už jen tím, jak o nich přemýšlíte. Působí jako pozvánka vařit víc „po ottolenghiovsku“ – tedy s důrazem na kombinace, koření a textury. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1974\" data-start=\"1957\" data-section-id=\"14i01r\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2318\" data-start=\"1975\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2056\" data-start=\"1975\" data-section-id=\"1audpd\"\u003ePro lidi, kteří chtějí \u003cstrong data-end=\"2022\" data-start=\"2000\"\u003evařit víc zeleniny\u003c\/strong\u003e, ale nechtějí skončit u salátu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2142\" data-start=\"2057\" data-section-id=\"s06t85\"\u003ePro domácí kuchaře, co milují \u003cstrong data-end=\"2139\" data-start=\"2089\"\u003eStředomoří, koření a chutě, které mají hloubku\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2318\" data-start=\"2143\" data-section-id=\"1pc9oko\"\u003eJako dárek pro někoho, kdo sbírá krásné kuchařky a opravdu z nich vaří.\u003cbr data-end=\"2219\" data-start=\"2216\"\u003eA kdyby ses netrefil\/a, na Booktherapy jde knihu \u003cstrong data-end=\"2279\" data-start=\"2268\"\u003evyměnit\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2336\" data-start=\"2320\" data-section-id=\"6h26yr\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2533\" data-start=\"2337\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2414\" data-start=\"2337\" data-section-id=\"qhsde8\"\u003ePro ty, kdo chtějí „rychlovky na 15 minut“ a vaří zásadně z pěti surovin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2533\" data-start=\"2415\" data-section-id=\"h54jzp\"\u003ePro kuchaře, které nebaví shánět občas něco specifičtějšího nebo vrstvit chutě (u Ottolenghiho je to součást hry).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2558\" data-start=\"2535\" data-section-id=\"15zuugc\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2821\" data-start=\"2559\"\u003eProtože Hojnost je kuchařka, která udělala ze zeleniny statement – ne dietu. V knihovně kuchařek je to jeden z těch titulů, které se po letech pořád vytahují: když chcete vařit hezky, chutně a s nápadem, který není okoukaný. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3188\" data-start=\"3180\" data-section-id=\"xv5hpd\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3384\" data-start=\"3189\"\u003eJestli máš rád\/a kuchařky, které tě nenechají vařit na autopilota, Hojnost je přesně ten typ knihy: otevřeš ji a hned chceš něco upéct, ugrilovat nebo promíchat v misce s pořádnou dávkou bylinek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3396\" data-start=\"3386\" data-section-id=\"1fyp0do\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"10\" data-start=\"0\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Yotam Ottolenghi\u003cbr data-end=\"30\" data-start=\"27\"\u003e\u003cstrong data-end=\"40\" data-start=\"30\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Hojnost\u003cbr data-end=\"51\" data-start=\"48\"\u003e\u003cstrong data-end=\"75\" data-start=\"51\"\u003eVydavatel\/publisher:\u003c\/strong\u003e Slovart\u003cbr data-end=\"86\" data-start=\"83\"\u003e\u003cstrong data-end=\"99\" data-start=\"86\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9788075290366\u003cbr data-end=\"136\" data-start=\"133\"\u003e\u003cstrong data-end=\"146\" data-start=\"136\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e čeština\u003cbr data-end=\"157\" data-start=\"154\"\u003e\u003cstrong data-end=\"173\" data-start=\"157\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 288\u003cbr data-end=\"180\" data-start=\"177\"\u003e\u003cstrong data-end=\"195\" data-start=\"180\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2015\u003cbr data-end=\"215\" data-start=\"212\"\u003e\u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"215\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomie (zeleninová kuchyně)\u003cbr data-end=\"276\" data-start=\"273\"\u003e\u003cstrong data-end=\"288\" data-start=\"276\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 19,5 × 27 cm\u003cbr data-end=\"304\" data-start=\"301\"\u003e\u003cstrong data-end=\"328\" data-start=\"304\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – velký formát, výrazné téma, „keep-forever“ kuchařka (ideální pro lidi, co rádi vaří a listují)\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53900320538964,"sku":"9788075290366","price":499.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_5_8f82514f-56e3-4e11-8fd6-d8e5b379cc28.png?v=1773434120","url":"https:\/\/booktherapy.pl\/products\/hojnost-yotam-ottolenghi","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}