{"title":"Objevte nové dimenze chutí","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eNovinka z legendární Nomy je konečně tady. Obsahuje 150 receptů na kondimenty, kterými Noma buduje svůj nezaměnitelný chuťový jazyk. Receptury vznikaly během dvou dekád fungování testovací kuchyně restaurace, která pětkrát získala titul nejlepší na světě. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ottolenghi-kucharka","title":"Ottolenghi: Książka kucharska","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eGotowanie może być przyjemne, proste i satysfakcjonujące, a wynik może wyglądać i smakować wspaniale. Gotowanie nie może być zajęciem nieprzyjemnym i nudnym, może być dostępne dla każdego, jasne i uczciwe. Dla nas gotowanie i jedzenie nie jest mglistym, odległym ideałem, ale częścią codzienności i tak musi pozostać.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCzy miałeś ochotę ugotować coś nowego, dobrego, niezwykłego? Wystarczy przejrzeć drugie wydanie pierwszej książki kucharskiej Yotama Ottolenghiego i Sami Tamimi i dokonać wyboru. Książka zawiera około 150 przepisów na przygotowanie ciekawych dań, podzielonych na cztery rozdziały: Warzywa, rośliny strączkowe i zboża, Mięso i ryby, Wypieki i słodycze, Spiżarnia. Znajdziesz tu wszystko, od różnorodnych mięs, przez wystawne sałatki, po pieczywo i ciasta – pomysłowe, ale nieskomplikowane dania zaczerpnięte z wielu tradycji kulinarnych od Bliskiego Wschodu po Afrykę Północną, Włochy i Kalifornię. Każdy przepis tchnie cechami charakterystycznymi kuchni Ottolenghi: hojnymi gestami, pomysłowymi smakami, intensywnymi kolorami i szeroką gamą specjalnych składników.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n \u003cspan class=\"details\"\u003eRok wydania:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e2017\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n \u003cspan class=\"details\"\u003eRozmiar:\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e195×270 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e \n\u003cspan class=\"details\"\u003eTwarda oprawa\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e, 306\u003c\/span\u003e \u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003estron\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":13805569998890,"sku":"9788075294784","price":499.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_87fdadf7-2177-49e1-a993-8ab21d5dd89f.png?v=1759585149"},{"product_id":"blablabla-viktorie-sapouskova","title":"BlaBlaBla – Viktorie Sapoušková","description":"\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\n\u003cp\u003e „Chciałam zapisywać, co gotuję w domu, co marynuję, jak fermentuję, co pieczę. Chciałam też pamiętać, co gotowaliśmy w domu, kiedy byłam dzieckiem. W zmodyfikowanej wersji ze składników roślinnych. Mój tata całe życie pracowałem w gastroenterologii, mam zaburzenia odżywiania, prowadzę z przyjacielem i jego bratem dwa bistra. Po prostu mam związek z jedzeniem na całe życie, skomplikowany i pełen pasji. Podzielę się z Wami tym, czego się nauczyłem ostatnie lata i to, co sprawia mi przyjemność na 256 stronach, w 95 przepisach, na 138 zdjęciach.”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Płyta pilśniowa, płótno, tłoczenie, kolor, papier makulaturowy. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Strona 7\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"layoutArea\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"column\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eViktorie Sapoušková – BlaBlaBla, 2020.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"BlaBlaBla Chef s.r.o.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32135238582314,"sku":"","price":790.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/p-blabla.jpg?v=1711889181"},{"product_id":"italian-deli-cookbook-100-glorious-recipes-celebrating-the-best-of-italian-ingredients","title":"Książka kucharska Italian Deli: 100 wspaniałych przepisów celebrujących najlepsze włoskie składniki","description":"\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Niektóre z najszczęśliwszych lat w moim życiu spędziłam, gotując u boku Theo. Jest niezwykłym kucharzem, a jego jedzenie jest niezmiennie pyszne. Cóż za wspaniała książka kucharska podzielona na proste, pyszne rozdziały – uwielbiam ją”. - Jamie Oliver\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOd biscotti po limoncello – światowy romans z włoskimi delikatesami sięga wielu lat.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWłosi przejęli to, co najlepsze z włoskiej produkcji na całym świecie. Od Hongkongu po Londyn, od Sydney po Brooklyn – ludzie na całym świecie mają dostęp do skarbnicy składników za pośrednictwem włoskich delikatesów.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTheo Randall's The Italian Deli Cookbook prezentuje pyszne rodzinne przepisy z wykorzystaniem ulubionych składników. Łatwo dostępne teraz także w supermarketach i warte dopłaty za to, co najlepsze, to rewolucyjne składniki, które mogą stanowić łatwe obiady i kolacje lub dekoracje na główne przyjęcia.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDzięki 100 przepisom na wędliny, wędzone ryby, warzywa w słoikach, octy, oliwki, makarony, rośliny strączkowe, sery i wino, oszałamiającym zdjęciom w całości oraz oryginalnym, prostym przepisom, a także katalogowi klasycznych delikatesów z całego świata, udoskonalisz swoje gotowanie. pod okiem ekspertów światowej sławy szefa kuchni Theo Randalla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"biblio-info\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003clabel\u003eFormat\u003c\/label\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTwarda oprawa | 256 stron\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003clabel\u003eWymiary\u003c\/label\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e167 x 246 x 28 mm | 950g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003clabel\u003eData publikacji\u003c\/label\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan itemprop=\"datePublished\"\u003e23 marca 2021 r\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39936681377834,"sku":"9781787135963","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_1_bf93be96-8fb9-495d-9af2-779a86c060d0.png?v=1720521641"},{"product_id":"day-in-tokyo-a-japanese-cookbook-hb","title":"Dzień w Tokio, japońska książka kucharska HB","description":"\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNajlepsza kuchnia i kultura Tokio, od rana do wieczora.\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"a-text-italic\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Day in Tokyo\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eto kulinarna podróż po jednym z najbardziej tętniących życiem miast świata.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOd tętniących życiem ulic Shinjuku po ukryte zakątki Ueno – ta książka zabierze Cię w pyszną przygodę kulinarną od śniadania po kolację, prezentując różnorodne smaki i składniki kuchni japońskiej. Zacznij dzień od niewiarygodnie puszystego Funwari Hottokeki, zanurz się w urodzonej w Tokio Yakisoba Pan na zasłużoną przerwę w południe, a zakończ wieczór chrupiącym i delikatnym Tonkatsu.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Uchwyć pyszne smaki Tokio w domu dzięki 96 przepisom i cennym wskazówkom, gdzie znaleźć najlepsze lokalne jedzenie. \u003cspan class=\"a-text-italic\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDzień w Tokio\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eto najlepsza książka dla miłośników jedzenia i podróży.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eo autorze\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrendan\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ei\u003c\/span\u003e \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaryn Liew\u003c\/b\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ezałożyli w 2016 roku wyskakującą japońską kawiarnię Chotto, przenosząc sztukę tradycyjnych śniadań w stylu ryokanu do australijskiego miasta Melbourne. Kawiarnia zabrała gości do Japonii w kulturalną i kulinarną podróż, która obejmowała stare i nowe, a wszystko inspirowane było wiejskimi kolacjami na szlaku Nakasendo, kuchnią Japonii z dalekiej północy i głębokiego południa oraz animowanymi ucztami w Studio Ghibli.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Brendan Liew spędził czas w nagrodzonej trzema gwiazdkami Michelin restauracji Nihonryori Ryugin w Roppongi, Tokio i Hongkongu, studiował sztukę przygotowywania ramenu w Japonii, zanim zagłębił się w kappo i nowoczesną kuchnię kaiseki. W Melbourne pracował w Kappo i Supernormal, prowadził pop-up cafe Chotto, a obecnie mieszka w Minamishimie. Dużo podróżował po japońskich terenach wiejskich i głównych miastach, aby odkrywać, uczyć się i żyć japońską kulturą i kuchnią.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRazem Brendan i Caryn dużo podróżowali po japońskich wsiach i głównych miastach, aby odkrywać, poznawać i poznawać japońską kulturę i kuchnię. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable class=\"book_detail_table\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"2\" border=\"0\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Opieka:\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e naprawił\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Numer stron:\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd itemprop=\"numberOfPages\"\u003e 252\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Format:\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd itemprop=\"bookFormat\"\u003e 177 x 23,8 cm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Rok publikacji:\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd itemprop=\"isbn\"\u003e 2024\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780811145556,"sku":"9781923049048","price":790.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/4_e94118c9-1845-4b57-aa89-9e7f2367da37.png?v=1736805415"},{"product_id":"for-the-love-of-lemons","title":"For the Love of Lemons","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"233\"\u003ePro milovníky Itálie a kyselých detailů: 256 stran receptů, kde citron není dekorace, ale hlavní ingredience. Slané i sladké, s krásnou fotografií a nápady, které zvednou i úplně obyčejné vaření. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xtqg2q\" data-start=\"235\" data-end=\"242\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"553\"\u003eCitron je dnes v kuchyni znovu „tajná zbraň“: umí zjasnit chuť bez složitostí, dodat jídlu lehkost a přitom nepůsobit dietně. \u003cem data-start=\"369\" data-end=\"393\"\u003eFor the Love of Lemons\u003c\/em\u003e to bere po italsku – s pastou, zeleninou, rybami i dezerty – a ukazuje, jak z jedné suroviny vytěžit maximum po celý rok. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"p0xszz\" data-start=\"555\" data-end=\"577\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"595\"\u003eLetitia Clark\u003c\/strong\u003e je food writerka, kuchařka a ilustrátorka – po Leiths diplomu pracovala v londýnských restauracích (mj. Spring, Morito, The Dock Kitchen) a dnes žije na Sardinii, odkud čerpá svůj „italský“ rukopis: jednoduchost, sezónnost, důraz na dobré suroviny. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ulo40p\" data-start=\"1270\" data-end=\"1291\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1752\"\u003eKniha je postavená jako citrónová „sbírka možností“: od lehkých talířů po sytější jídla a dezerty. V textu se míchají recepty s krátkými příběhy, anekdotami a drobnými tipy (včetně toho, jak citron využít i mimo kuchyň). Konkrétně tu najdete třeba \u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1598\"\u003eLemony Burrata se jarní zeleninou a pistáciovým pestem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1643\"\u003ekrémovou citronovo-mascarpone carbonaru\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1685\"\u003ekuře s citronem, šafránem a artyčoky\u003c\/strong\u003e nebo \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1713\"\u003ecitronové tiramisu\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1dv97ho\" data-start=\"1754\" data-end=\"1773\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1774\" data-end=\"2087\"\u003eJe to kuchařka, která se dobře čte i mimo vaření: tempo je svižné, recepty jsou psané přístupně a celek drží pohromadě jasnou chutí – „jas, kyselost, sůl, olivový olej“. Výraznou roli hraje celobarevná fotografie, takže si ji klidně necháte na lince otevřenou jen pro náladu. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14i01r\" data-start=\"2089\" data-end=\"2106\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2107\" data-end=\"2610\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zcssk7\" data-start=\"2107\" data-end=\"2236\"\u003ePro každého, kdo vaří „italsky“ a chce jídlo zlehčit a zvýraznit bez složitých technik. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17nc5mt\" data-start=\"2237\" data-end=\"2382\"\u003ePro sběratele kuchařek, kteří chtějí knihu i jako krásný objekt (fotografie, formát, práce s designem). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yvskus\" data-start=\"2383\" data-end=\"2610\"\u003eJako dárek pro hostitele, citrónové nadšence, fanoušky Sardinie\/Itálie, nebo pro někoho, kdo „má všechno“, ale nemá \u003cem data-start=\"2501\" data-end=\"2538\"\u003etu správnou kuchařku na léto i zimu\u003c\/em\u003e.\u003cbr data-start=\"2539\" data-end=\"2542\"\u003eA kdyby se netrefil vkus, u Book Therapy je samozřejmě možná výměna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"6h26yr\" data-start=\"2612\" data-end=\"2628\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2629\" data-end=\"2987\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ysfndj\" data-start=\"2629\" data-end=\"2783\"\u003ePro ty, kdo hledají striktně „rychlovky do 15 minut“ nebo ultra-minimalistickou kuchařku bez příběhů a kontextu. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t774sg\" data-start=\"2784\" data-end=\"2911\"\u003ePro čtenáře, kteří nechtějí vařit podle anglického originálu (kniha je v angličtině). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ybyskn\" data-start=\"2912\" data-end=\"2987\"\u003ePro lidi, které citron v jídle vyloženě obtěžuje – tady je opravdu všude.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"15zuugc\" data-start=\"2989\" data-end=\"3012\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3013\" data-end=\"3378\"\u003eProtože to není tematická kuchařka „na efekt“. Je to praktická, italsky smyslná kniha, která naučí pracovat s chutí (kyselost, vůně, kůra, šťáva) a zároveň vypadá tak dobře, že ji chcete mít pořád po ruce. A to je přesně ten typ titulu, který na Book Therapy dává smysl: funguje jako dárek i jako dlouhodobý kuchyňský parťák. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16dpipx\" data-start=\"3380\" data-end=\"3390\"\u003eRecenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3391\" data-end=\"3756\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1950yuy\" data-start=\"3391\" data-end=\"3486\"\u003e„\u003cstrong data-start=\"3394\" data-end=\"3427\"\u003e…a joy to read and cook from.\u003c\/strong\u003e“ — Stanley Tucci \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1abkdo2\" data-start=\"3611\" data-end=\"3756\"\u003e„\u003cstrong data-start=\"3614\" data-end=\"3682\"\u003eIf you have even one tenth of my enthusiasm, you need this book.\u003c\/strong\u003e“ — Nigella Lawson (nigella.com) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xv5hpd\" data-start=\"3758\" data-end=\"3766\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3767\" data-end=\"3995\"\u003ePokud chcete kuchařku, která vám připomene, že chuť může být jednoduchá a přitom výrazná, tohle je ona. Citron tu není trend – je to způsob, jak vařit s lehkostí a radostí i ve všední den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3767\" data-end=\"3995\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3767\" data-end=\"3995\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"10\" data-is-only-node=\"\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Letitia Clark\u003cbr data-start=\"24\" data-end=\"27\"\u003e\u003cstrong data-start=\"27\" data-end=\"37\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"38\" data-end=\"107\"\u003eFor the Love of Lemons: Italian-inspired, Sweet and Savoury Recipes\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"107\" data-end=\"110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"136\"\u003eVydavatel \/ publisher:\u003c\/strong\u003e Hardie Grant Books \u003cbr data-start=\"194\" data-end=\"197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"210\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781784886202\u003cbr data-start=\"224\" data-end=\"227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"237\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"248\" data-end=\"251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"267\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 256\u003cbr data-start=\"271\" data-end=\"274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"289\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025 \u003cbr data-start=\"319\" data-end=\"322\"\u003e\u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"336\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka, pevná vazba, plnobarevná fotografie\u003cbr data-start=\"382\" data-end=\"385\"\u003e\u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"397\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 256 × 201 × 28 mm\u003cbr data-start=\"415\" data-end=\"418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"442\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano — univerzální téma, krásné zpracování, funguje i jako „coffee-table“ kuchařka\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52044910526804,"sku":"9781784886202","price":869.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_4_810f1566-3205-492f-8903-d0accefbeeec.png?v=1759179115"},{"product_id":"vietnam-the-cookbook-copy","title":"Vietnam: The Cookbook","description":"\u003cp data-end=\"236\" data-start=\"0\"\u003e445 tradičních jídel poskládaných tak, jak se ve Vietnamu opravdu vaří a jí. Jasné postupy a fotografie focené přímo na místě. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"275\" data-start=\"238\" data-section-id=\"1tyfar3\"\u003eProč \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"574\" data-start=\"276\"\u003eVietnam už dávno není jen phở a bánh mì. Tahle kniha je praktický způsob, jak si doma uvařit napříč regiony (a bez „zjednodušování“ na to, co je zrovna po ruce v supermarketu) – a přitom pochopit, proč chutě, bylinky, vývary a textury fungují tak, jak fungují. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"598\" data-start=\"576\" data-section-id=\"p0xszz\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"950\" data-start=\"599\"\u003e\u003cstrong data-end=\"634\" data-start=\"599\"\u003eAutorka: Anaïs Ca Dao van Manen\u003c\/strong\u003e – kuchařka a konzultantka narozená v Paříži ve vietnamsko-nizozemské rodině. Pracovala v kuchyních napříč Evropou (včetně Bao London) a kvůli výzkumu knihy se přestěhovala do Vietnamu, kde rok cestovala od severu na jih a sbírala recepty přímo od místních kuchařek a kuchařů. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1275\" data-start=\"1254\" data-section-id=\"ulo40p\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2017\" data-start=\"1276\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1380\" data-start=\"1276\" data-section-id=\"18lc968\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1278\"\u003e445 tradičních pokrmů\u003c\/strong\u003e z domácích kuchyní napříč Vietnamem. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1628\" data-start=\"1381\" data-section-id=\"mbbira\"\u003eRecepty jsou \u003cstrong data-end=\"1453\" data-start=\"1396\"\u003eorganizované podle způsobu přípravy a toho, jak se jí\u003c\/strong\u003e: snacky, saláty, sendviče, grilování, stir-fry, rolky, hotpoty, nudle, rýže, vývary, dezerty i „pantry“ věci typu omáček a nakládanin. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1881\" data-start=\"1629\" data-section-id=\"1bxffs1\"\u003eVedle ikon (letní rolky, grilované vepřové s vermicelli) i méně známé věci jako \u003cstrong data-end=\"1749\" data-start=\"1711\"\u003esalát s kuřetem a banánovým květem\u003c\/strong\u003e, „savory“ sticky rice knedlíčky nebo dezerty typu \u003cstrong data-end=\"1818\" data-start=\"1800\"\u003ecoconut pandan\u003c\/strong\u003e či \u003cstrong data-end=\"1840\" data-start=\"1822\"\u003ehoneycomb cake\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2017\" data-start=\"1882\" data-section-id=\"ba3d3l\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1915\" data-start=\"1884\"\u003eFotografie focené na lokaci\u003c\/strong\u003e – kniha funguje i jako vizuální cestopis kuchyní, trhy a stoly. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2038\" data-start=\"2019\" data-section-id=\"1dv97ho\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2344\" data-start=\"2039\"\u003eJe to poctivý, hutný „reference“ titul: velký formát, jasně vedené recepty krok za krokem a vizuál, který vás přenese do Vietnamu bez turistického filtru. Tempo je spíš systematické než rychlé – ideální na dlouhé vaření, učení technik a budování vlastního repertoáru. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2363\" data-start=\"2346\" data-section-id=\"14i01r\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2803\" data-start=\"2364\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2507\" data-start=\"2364\" data-section-id=\"1bhpeit\"\u003ePro lidi, co chtějí \u003cstrong data-end=\"2417\" data-start=\"2386\"\u003evařit vietnamsky do hloubky\u003c\/strong\u003e (a mít doma jednu knihu, ke které se vrací roky). \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2636\" data-start=\"2508\" data-section-id=\"llae25\"\u003ePro milovníky kuchařek jako objektů – Phaidon typicky sází na estetiku i zpracování. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2803\" data-start=\"2637\" data-section-id=\"1jn6j5c\"\u003eJako dárek pro někoho, kdo miluje Vietnam, street food i domácí vývary, bylinky a omáčky. A když se netrefíte do vkusu, u nás na Booktherapy je výměna samozřejmost.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2821\" data-start=\"2805\" data-section-id=\"6h26yr\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3152\" data-start=\"2822\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2981\" data-start=\"2822\" data-section-id=\"rbzxjf\"\u003ePro ty, kdo hledají „rychlou vietnamskou kuchyni za 15 minut“ nebo minimalistickou knížku s pár základními recepty. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3152\" data-start=\"2982\" data-section-id=\"ol4qnk\"\u003ePokud vás nebaví shánět suroviny a zkoušet nové techniky, může být tahle kniha zbytečně ambiciózní (a právě v tom je její síla). \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3177\" data-start=\"3154\" data-section-id=\"15zuugc\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3457\" data-start=\"3178\"\u003eProtože je to přesně ten typ „bible“, kterou u nás chceme mít: \u003cstrong data-end=\"3273\" data-start=\"3241\"\u003eautentická, široká, důsledná\u003c\/strong\u003e, a přitom krásná na stole i v knihovně. Nezplošťuje Vietnam na pár exportních hitů – ukazuje kuchyni jako živý systém regionů, technik a zvyků. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3469\" data-start=\"3459\" data-section-id=\"16dpipx\"\u003eRecenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3886\" data-start=\"3470\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3586\" data-start=\"3470\" data-section-id=\"gi5hdg\"\u003e„\u003cstrong data-end=\"3528\" data-start=\"3473\"\u003eA detailed tome of cultural and culinary knowledge.\u003c\/strong\u003e“ — \u003cem data-end=\"3544\" data-start=\"3532\"\u003eEpicurious\u003c\/em\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3700\" data-start=\"3587\" data-section-id=\"1q9vw31\"\u003e„\u003cstrong data-end=\"3641\" data-start=\"3590\"\u003eShowcases the vast range of Vietnamese cuisine…\u003c\/strong\u003e“ — \u003cem data-end=\"3658\" data-start=\"3645\"\u003eBon Appétit\u003c\/em\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3807\" data-start=\"3701\" data-section-id=\"11qe144\"\u003e„\u003cstrong data-end=\"3755\" data-start=\"3704\"\u003eThis gorgeous cookbook takes readers on a tour…\u003c\/strong\u003e“ — \u003cem data-end=\"3765\" data-start=\"3759\"\u003eTIME\u003c\/em\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3896\" data-start=\"3888\" data-section-id=\"xv5hpd\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4127\" data-start=\"3897\"\u003ePokud chcete jednu vietnamskou kuchařku, která obstojí jako dárek i jako dlouhodobá domácí reference, tohle je ona. Velká, krásná, a hlavně použitelná – od prvního vývaru po poslední dezert. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4139\" data-start=\"4129\" data-section-id=\"1fyp0do\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"10\" data-start=\"0\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Anaïs Ca Dao van Manen\u003cbr data-end=\"36\" data-start=\"33\"\u003e\u003cstrong data-end=\"46\" data-start=\"36\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-end=\"70\" data-start=\"47\"\u003eVietnam: The Cookbook\u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"73\" data-start=\"70\"\u003e\u003cstrong data-end=\"97\" data-start=\"73\"\u003eVydavatel\/publisher:\u003c\/strong\u003e Phaidon\u003cbr data-end=\"108\" data-start=\"105\"\u003e\u003cstrong data-end=\"121\" data-start=\"108\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781837290451\u003cbr data-end=\"138\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"148\" data-start=\"138\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-end=\"162\" data-start=\"159\"\u003e\u003cstrong data-end=\"178\" data-start=\"162\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 496\u003cbr data-end=\"185\" data-start=\"182\"\u003e\u003cstrong data-end=\"200\" data-start=\"185\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr data-end=\"208\" data-start=\"205\"\u003e\u003cstrong data-end=\"222\" data-start=\"208\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka (hardback)\u003cbr data-end=\"245\" data-start=\"242\"\u003e\u003cstrong data-end=\"257\" data-start=\"245\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 270 × 180 mm\u003cbr data-end=\"273\" data-start=\"270\"\u003e\u003cstrong data-end=\"297\" data-start=\"273\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – vypadá skvěle, má „bible“ váhu a dlouhou životnost\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52957375824212,"sku":"9781837290451","price":1390.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_6c40afb4-d4c7-4ed9-993c-9e5a4ca51fc5.png?v=1763505440"},{"product_id":"india-in-a-bowl","title":"India In A Bowl","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eChef Megha Kohli takes the principles of the traditional Indian meal and applies it to the popular ‘one bowl meal’ concept to give you recipes that are easy to follow, quick to whip up and in which each bite offers an exciting combination of taste, textures and flavors.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOne bowl meals are the answer to quick, simple meals that are well thought out, balanced and filling. Filled with grains, noodles, rice or millet, vegetables and protein, they serve as the perfect weeknight meal that is complete, can be made in individual portions, makes good use of leftovers and are extremely versatile. Bowl meals give you the flexibility to switch out ingredients based on dietary restrictions, healthy choices or personal tastes. Indian food offers a variety of flavors and opportunity to pair different flavors, techniques, marinades and ingredients. Chef Megha Kohli takes the principles of the traditional Indian meal and applies it to the popular ‘one bowl meal’ concept to give you recipes that are easy to follow, quick to whip up and in which eat bite offers an exciting combination of taste, textures and flavors.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e224 pages, H\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan id=\"productSubtitle\" class=\"a-size-medium a-color-secondary celwidget\" data-csa-c-id=\"cflmf3-o4mv7t-i1c77c-vhcrhu\" data-cel-widget=\"productSubtitle\"\u003eardcover, November 25, 2025, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e20,3 x 25,4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53072502522196,"sku":"9789392130779","price":790.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_88425e99-98f9-4568-a0b6-c7f8212f11bf.png?v=1764614281"},{"product_id":"apollo-state-of-the-art-cooking-and-a-party-frederik-bille-brahe","title":"Apollo: State-of-the-art cooking and a party - Frederik Bille Brahe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eApollo: State-of-the-art cooking and a party by Frederik Bille Brahe is the first cookbook devoted to Apollo, his museum restaurant located in the courtyard of the historical art institution Kunsthal Charlottenborg in Copenhagen. Together with head chef Yuta Kurahashi, Frederik shares 104 recipes in Apollo’s signature style: playful, elegant, and rooted in a dialogue between Danish cooking and Japanese, French, and Italian cuisines. With its colourful palette and defining sense of chic, green gastronomy, Apollo follows the much-loved and low-key All the Stuff We Cooked and the wildly successful Atelier September: A Place for Daytime Cooking. Perfect for dinner party cooking, this is Frederik at his most expressive and collaborative. Edited by Jeni Porter and captured on film by photographer Nikolaj Møller, Apollo also explores how a group of talented friends came together to create the space, its textures, artworks, and atmosphere—setting the scene for a restaurant where delicious food, friends, music, art, design, and wine all meet, collide, clash, and coalesce. Apollo is that really good party you never want to end.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAbout Frederik Bille Brahe Frederik Bille Brahe is a Copenhagen-born fine-dining trained chef who worked in London and Paris before returning home to follow his dream of opening a very special small café where everyone is his guest. He opened Atelier September in Gothersgade in October 2013, expanding it to other locations in the Danish capital and using it as a launching pad for other ventures, including Apollo in the historic art space Kunsthal Charlottenborg and Sofi bakery in Berlin. His first collection of recipes, All the Stuff We Cooked, was an instant success, and his followup cookbook, Atelier September: A place for daytime cooking, blended recipes with an exclusive poetic chronicling of the first decade of Atelier September, as well as a documentation of his philosophy for gastronomy and life in general.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eDimensions \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e21.5 x 30\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eCover \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHardcover\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003ePages \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e320\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__table-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"feature-chart__heading bold\"\u003eRelease 2025\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Book Therapy \/ New Mags","offers":[{"title":"Nová","offer_id":53660096561492,"sku":"9788409783076","price":1550.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"Poškozená","offer_id":53660096594260,"sku":"9788409783077","price":1400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_99ee70b5-2f77-4962-9bc2-66fa9d2ca689.png?v=1765469471"},{"product_id":"lugma-abundant-dishes-and-stories-from-my-middle-east","title":"Lugma: Abundant Dishes And Stories From My Middle East","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eI adore this book. It’s personal, beautifully written – Noor’s voice draws you in and holds you there – and the recipes are absolutely glorious.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\" – Diana Henry\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003eThere’s an incredible generosity to Noor’s cooking, capturing the spirit of so many cooks across the Middle East: bold gestures, big flavours, whole universes of food around a single table. Noor is also a unique talent; her cooking reflects the essence of home comfort, plus an unmatched innovative palate.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\" – Yotam Ottolenghi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eIn\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold a-text-italic\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLugma,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNoor offers over 100 recipes as an ode to the food she grew up eating—traditional flavors and modern dishes from Bahrain, the surrounding Middle East, and beyond.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eLugma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e in Arabic means a bite. For Noor, as a chef and co-author of two Ottolenghi Test Kitchen cookbooks, her career has been centered around taking bites of food and analyzing them to create the perfect dish. Raised in Bahrain and now based in London, Noor takes you on a culinary journey to celebrate her own food culture. Her recipes are inspired by the foods of her upbringing: the elaborate rice dishes and black limes of the Gulf, an abundance of herbs and sour flavours from Iran, liberal spice and chilli heat from India, and the vibrant foods of the Levant—to create a unique collection of traditional and re-imagined dishes from the Middle East.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrom Spring Time Fattoush and Stuffed Baby Aubergines to Slow-cooked Fenugreek Lamb with Pickled Chillies and Pistachio Cake with Labneh, these beautiful and inspirational recipes are full of love and warmth to be recreated in your own kitchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"productSubtitle\" class=\"a-size-medium a-color-secondary celwidget\" data-csa-c-id=\"l71nzx-mhfkwe-17o79r-f8b3nc\" data-cel-widget=\"productSubtitle\"\u003eHardcover, March 25, 2025, 288 pages, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e19.1 × 3.8 × 27.9 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53197203243348,"sku":"9781837832019","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_eb5cf65e-edf4-44bf-a769-4919b4a8cf04.png?v=1765907531"},{"product_id":"juno-the-bakery","title":"JUNO THE BAKERY","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKniha už je na cestě k nám do skladu, odesílat ji budeme od 14\/5.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-start=\"620\" data-end=\"660\"\u003eJuno the Bakery: Crafted in Copenhagen\u003c\/em\u003e je vizuálně bohatá kuchařka s pečlivě vybranými recepty světoznámé dánské pekárny Juno, která přenáší kouzlo artisan pečení přímo do vaší kuchyně.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"809\" data-end=\"812\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"yhhcef\" data-start=\"814\" data-end=\"864\"\u003eProč \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"1302\"\u003ePo letech, kdy se řada světových pekáren a cukráren stala internetovými ikonami, přichází \u003cem data-start=\"955\" data-end=\"972\"\u003eJuno the Bakery\u003c\/em\u003e jako konkrétní inspirace pro domácí pekaře i ty, kdo milují designově silné knihy o jídle. Recepty, které dělají tuto pekárnu populární, jsou konečně ve formě knihy, kterou si můžete prohlédnout a vyzkoušet doma – s vizuálním stylem, který odpovídá současnému hype kolem skandinávské pečení. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1304\" data-end=\"1307\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1xlq5f4\" data-start=\"1309\" data-end=\"1337\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1681\"\u003eKuchařská část vznikla pod vedením Emila Glasera, šéfa a spoluzakladatele Juno the Bakery v Kodani, jehož cílem je jednoduché, ale pečlivě zvládnuté pečení. Petra Kleis, uznávaná dánská fotografka, dokumentuje recepty a interiér pekárny bohatými, stylovými snímky, které dávají knize její estetický náboj. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1683\" data-end=\"1686\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1minnrb\" data-start=\"1688\" data-end=\"1715\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1716\" data-end=\"2039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1716\" data-end=\"1739\"\u003eRecepty i techniku:\u003c\/strong\u003e od slavnostních cardamom buns a citrónového dortu přes různé druhy kváskového chleba až po sezónní pečivo a croissanty. Kniha obsahuje i kapitoly věnované technikám, jako je vrstvení těsta a práce s kváskem, takže není jen sbírkou receptů, ale i učebnicí praxe. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2041\" data-end=\"2044\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"7wa19x\" data-start=\"2046\" data-end=\"2071\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2441\"\u003eKniha je pečlivě navržena jako \u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2128\"\u003ecoffee-table kuchařka\u003c\/strong\u003e – fotografie jsou světlé, profesionální a zachycují nejen hotové pečivo, ale i atmosféru samotné pekárny ve čtvrti Østerbro v Kodani. Jazyk receptů je přístupný, s důrazem na přesnost a srozumitelnost, takže i pokročilejší amatérští pekaři budou mít zkoušení technik úspěch. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2443\" data-end=\"2446\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"102gyxz\" data-start=\"2448\" data-end=\"2471\"\u003ePro koho to je\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2472\" data-end=\"2502\"\u003eTato kniha je perfektní pro:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2503\" data-end=\"2856\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qqkib9\" data-start=\"2503\" data-end=\"2569\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2505\" data-end=\"2569\"\u003evášnivé domácí pekaře, kteří chtějí zdokonalit své dovednosti,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rppsls\" data-start=\"2570\" data-end=\"2639\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2639\"\u003efanoušky skandinávské gastronomie a stylového vizuálního designu,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dzymsf\" data-start=\"2640\" data-end=\"2739\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2642\" data-end=\"2739\"\u003ety, kdo hledají inspiraci ve světě pečení od klasických chlebů po pečivo s nádechem sezónnosti,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yagerm\" data-start=\"2740\" data-end=\"2856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2742\" data-end=\"2856\"\u003ejako dárek pro milovníky kulinářských knih nebo esteticky silných publikací. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2858\" data-end=\"2861\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"tnc3p3\" data-start=\"2863\" data-end=\"2892\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2893\" data-end=\"3225\"\u003eV záplavě kuchařek o pečení vyniká \u003cem data-start=\"2928\" data-end=\"2945\"\u003eJuno the Bakery\u003c\/em\u003e právě svou škálou receptů, které jsou zároveň autentické i dosažitelné, a kombinací s vizuální identitou pekárny, která zaslouženě patří mezi moderní gastronomické legendy. Petra Kleis dodává každému receptu atmosféru, která baví oko i mysl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3492\" data-end=\"3495\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ntto5w\" data-start=\"3497\" data-end=\"3511\"\u003eZávěr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3512\" data-end=\"3760\"\u003e\u003cem data-start=\"3512\" data-end=\"3552\"\u003eJuno the Bakery: Crafted in Copenhagen\u003c\/em\u003e je nejen kuchařka, ale i vizuální oslava pečení – krásně zpracovaná kniha, která potěší chuťové buňky i estetické vnímání. Skvěle funguje jako hodnotný dárek i inspirace pro každodenní kuchařské experimenty.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ej6jhu\" data-start=\"0\" data-end=\"21\"\u003ePřehled \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"22\" data-end=\"602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"22\" data-end=\"32\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Emil Glaser (text), Petra Kleis (fotografie)\u003cbr data-start=\"77\" data-end=\"80\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"91\" data-end=\"131\"\u003eJuno the Bakery: Crafted in Copenhagen\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"148\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Strandberg Publishing\u003cbr data-start=\"170\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"186\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9788794418645\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"226\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"237\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 344 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"316\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025\/2026 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"381\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ coffee table book\u003cbr data-start=\"410\" data-end=\"413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"425\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 220 × 260 mm, pevná vazba \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"493\" data-end=\"496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"520\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – pro milovníky pečení a designu; výjimečná kuchařka s krásnými fotografiemi.\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ New Mags","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53419324899668,"sku":"9788794418645","price":1140.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_a692b7da-aaf1-4136-bb49-1fc1a8c9f832.png?v=1769414316"},{"product_id":"unprocessed-plate","title":"Unprocessed Plate","description":"\u003cp data-start=\"11\" data-end=\"313\"\u003ePraktický a srozumitelný průvodce redukcí ultrazpracované potravin z jídelníčku s 60 chutnými recepty, které podpoří zdraví střev a pomohou budovat vyváženou stravu. Ideální pro všechny, kdo chtějí jíst kvalitněji bez kompromisů v chuti a jednoduchosti přípravy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1051\" data-end=\"1060\"\u003eÚvod\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1407\"\u003eV době, kdy ultrazpracované potraviny (“UPF”) tvoří významnou část našich denních energií a jsou spojovány s řadou zdravotních potíží, nabízí \u003cem data-start=\"1203\" data-end=\"1226\"\u003eThe Unprocessed Plate\u003c\/em\u003e jasné odpovědi na klíčové otázky: co jsou UPF, jak ovlivňují naše tělo a jak je nahradit chutnými, jednoduchými pokrmy z kvalitních surovin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1409\" data-end=\"1433\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1766\"\u003eAutorkou je Rhiannon Lambert – britská registrovaná výživová poradkyně, autorka bestsellerů \u003cem data-start=\"1526\" data-end=\"1540\"\u003eSunday Times\u003c\/em\u003e, zakladatelka kliniky Rhitrition v Londýně a zkušená komunikátorka ve světě výživy. Lambert kombinuje vědecký přístup s praktickou zkušeností z poradenství i vlastního rodinného vaření. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1768\" data-end=\"1791\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"2161\"\u003eKniha je rozdělena na dvě hlavní části: vysvětlení, proč je dobré omezit ultrazpracované potraviny a jak to udělat v reálném životě, a 60 receptů, které to činí přístupné i pro každodenní vaření. Najdete tu recepty na snídaně, obědy i večeře – od ovesných palačinek přes barevné rýžové misky až po domácí omáčky a zdravé dezerty. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2163\" data-end=\"2184\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2464\"\u003eText je psán jasným, nenáročným jazykem, který vysvětluje složitější pojmy z nutricionistiky srozumitelnou formou. Recepty jsou praktické, přehledné a určeny pro běžné suroviny, takže motivují k domácímu vaření bez pocitu dietní přísnosti. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2466\" data-end=\"2485\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2486\" data-end=\"2828\"\u003eTato kniha je ideální pro ty, kdo chtějí přehodnotit svůj přístup k jídlu – ať už začínají s konceptem “clean eating”, řeší zdraví střev, nebo prostě hledají inspiraci pro chutné, nenáročné pokrmy bez přidaných aditiv. Je to skvělý tip na dárek pro kamarády i rodinu, kteří dbají o zdravý životní styl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2830\" data-end=\"2855\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2856\" data-end=\"3170\"\u003e\u003cem data-start=\"2856\" data-end=\"2879\"\u003eThe Unprocessed Plate\u003c\/em\u003e vzdoruje módním dietám tím, že své rady opírá o fakta a zároveň činí zdravé stravování dosažitelným. Recepty jsou přitom dostatečně variabilní, aby oslovily jak začátečníky, tak ty, kdo chtějí zlepšit své kuchařské dovednosti bez kompromisů na chuti. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3650\" data-end=\"3660\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3661\" data-end=\"3937\"\u003e\u003cem data-start=\"3661\" data-end=\"3684\"\u003eThe Unprocessed Plate\u003c\/em\u003e je inspirativní průvodce, který mění pohled na jídlo od pouhého paliva k kvalitnímu životnímu stylu – bez přehnané složitosti, zato s chutí a porozuměním. Skvělá volba pro každého, kdo chce jíst lépe a s radostí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"315\" data-end=\"327\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"328\" data-end=\"1049\"\u003e\u003cstrong data-start=\"328\" data-end=\"338\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Rhiannon Lambert \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e\u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"406\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e The Unprocessed Plate \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"466\" data-end=\"469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"469\" data-end=\"483\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e DK \/ Dorling Kindersley \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"545\" data-end=\"548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"561\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9780241752654 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"613\" data-end=\"616\"\u003e\u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"626\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"675\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"694\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 224 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"736\" data-end=\"739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"754\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"797\" data-end=\"800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"800\" data-end=\"814\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ zdravé stravování \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"896\" data-is-only-node=\"\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e přibližně 19,6 × 25,2 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"959\" data-end=\"962\"\u003e\u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"986\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e spíše ano – pro milovníky zdravé kuchyně a praktických receptů\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53419327783252,"sku":"9780241752654","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_32468ae2-44b0-488c-8bb8-453513cdf91c.png?v=1769698792"},{"product_id":"greek-kitchen-1","title":"Greek Kitchen","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"42\" data-end=\"222\"\u003eTradiční řecká kuchyně v moderním, přehledném a vizuálně vytříbeném provedení. Kniha, která stojí pevně na základech autenticity, ale čte se i vaří z ní s lehkostí současnosti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"334\"\u003eŘecko jako kuchyně paměti, sezónnosti a jednoduchosti – bez turistických zkratek, s respektem k místu i lidem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"336\" data-end=\"339\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"341\" data-end=\"348\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"631\"\u003eZatímco středomořská kuchyně je dnes globálním pojmem, skutečně tradiční řecké vaření zůstává často nepochopené nebo zjednodušené. \u003cem data-start=\"480\" data-end=\"499\"\u003eThe Greek Kitchen\u003c\/em\u003e přichází právě teď proto, aby připomněla, že řecká kuchyně není o efektech, ale o každodennosti, lokálních surovinách a rytmu roku.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"633\" data-end=\"636\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"638\" data-end=\"660\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"895\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"714\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTessa Kiros\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, respektovaná food writerka známá schopností propojit recepty s kulturním a rodinným kontextem. Její práce je vždy víc než jen kuchařka – je to portrét místa vyprávěný skrze jídlo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1208\" data-end=\"1229\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1439\"\u003eKniha mapuje řeckou domácí kuchyni region po regionu – od ostrovních receptů až po pevninské klasiky. Recepty jsou postavené na několika málo surovinách, často sezónních, vždy s důrazem na chuť a jednoduchost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1641\"\u003eNejde o moderní reinterpretace, ale o uchování tradice: zeleninová jídla, luštěniny, ryby, pečivo, sladkosti i sváteční pokrmy. Texty doplňují kulturní poznámky, které dávají receptům smysl a kontext.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1643\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1648\" data-end=\"1667\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1935\"\u003eJazyk je klidný, osobní a neokázalý. Tempo čtení je pomalé – stejně jako vaření, ke kterému kniha vybízí. Fotografie nejsou stylizované do módních trendů, ale působí přirozeně a pravdivě. Celkově kniha funguje stejně dobře na kuchyňské lince i na konferenčním stolku.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1937\" data-end=\"1940\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1942\" data-end=\"1959\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1960\" data-end=\"2240\"\u003ePro všechny, kdo chtějí vařit středomořsky bez kompromisů.\u003cbr data-start=\"2018\" data-end=\"2021\"\u003ePro lidi, kteří mají rádi kuchařky s příběhem, ne jen seznamem surovin.\u003cbr data-start=\"2092\" data-end=\"2095\"\u003eIdeální dárek pro milovníky Řecka, pomalého života a poctivého jídla.\u003cbr data-start=\"2164\" data-end=\"2167\"\u003eA pokud by se netrefila chuť – na Book Therapy je samozřejmě možná výměna.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2242\" data-end=\"2245\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2247\" data-end=\"2270\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2457\"\u003eProtože nejde o efektní kuchařku, ale o důvěryhodný zdroj. \u003cem data-start=\"2330\" data-end=\"2349\"\u003eThe Greek Kitchen\u003c\/em\u003e je kniha, ke které se vracíte, ne proto, že je trendy, ale proto, že funguje – recepty, textem i estetikou.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2459\" data-end=\"2462\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2464\" data-end=\"2472\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2473\" data-end=\"2590\"\u003eTahle kniha nepředvádí Řecko jako destinaci, ale jako domov. A právě proto má v knihovně i kuchyni dlouhou životnost.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2592\" data-end=\"2595\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2597\" data-end=\"2607\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2935\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2618\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Tessa Kiros\u003cbr data-start=\"2630\" data-end=\"2633\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2633\" data-end=\"2643\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e The Greek Kitchen\u003cbr data-start=\"2661\" data-end=\"2664\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2664\" data-end=\"2678\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Phaidon\u003cbr data-start=\"2686\" data-end=\"2689\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2689\" data-end=\"2702\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e neuvedeno\u003cbr data-start=\"2712\" data-end=\"2715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2715\" data-end=\"2725\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"2736\" data-end=\"2739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2739\" data-end=\"2755\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e cca 320\u003cbr data-start=\"2763\" data-end=\"2766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2766\" data-end=\"2781\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2023\u003cbr data-start=\"2786\" data-end=\"2789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2789\" data-end=\"2803\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ lifestyle\u003cbr data-start=\"2824\" data-end=\"2827\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2827\" data-end=\"2839\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 270 × 180 mm\u003cbr data-start=\"2856\" data-end=\"2859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2883\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – nadčasová, vizuálně silná a praktická zároveň\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Macmillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475461595476,"sku":"9781837291564","price":589.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_1_104ce9e7-9362-4de7-b4f6-226ec45f3bb0.png?v=1770224931"},{"product_id":"vegan-kitchen","title":"Vegan Kitchen","description":"\u003cp data-end=\"1009\" data-start=\"742\"\u003e\u003cem data-end=\"761\" data-start=\"742\"\u003eThe Vegan Kitchen\u003c\/em\u003e je stylová a praktická kuchařka, která vybírá 75 nejlepších rostlinných receptů z celosvětově oceňovaného „Vegan: The Cookbook“ s jasnými postupy a inspirativními fotografiemi pro každodenní veganské vaření. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1014\" data-start=\"1011\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1063\" data-start=\"1016\"\u003eProč \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1449\" data-start=\"1064\"\u003ePlant-based stravování je dnes víc než trend: je to životní styl, který spojuje zdraví, udržitelnost a radost z jídla. \u003cem data-end=\"1202\" data-start=\"1183\"\u003eThe Vegan Kitchen\u003c\/em\u003e reflektuje tuto světovou vlnu zájmu o veganskou kuchyni tím, že představuje autentické, chutné a přitom nenáročné recepty z různých koutů světa – od Kimchi Fried Rice až po Carrot Cake s vegan cream cheese. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1454\" data-start=\"1451\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1481\" data-start=\"1456\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1846\" data-start=\"1482\"\u003eAutor Jean-Christian Jury byl francouzský vegan a kuchař specializující se na rostlinnou stravu. Byl zakladatelem vlivné veganské restaurace \u003cem data-end=\"1638\" data-start=\"1623\"\u003eLa Mano Verde\u003c\/em\u003e v Berlíně a mezinárodně oceňovaným autorem. Jeho předchozí kniha \u003cem data-end=\"1725\" data-start=\"1704\"\u003eVegan: The Cookbook\u003c\/em\u003e patří k nejrozsáhlejším a nejuznávanějším publikacím o světové veganské kuchyni. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1851\" data-start=\"1848\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1877\" data-start=\"1853\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1978\" data-start=\"1878\"\u003eV \u003cem data-end=\"1899\" data-start=\"1880\"\u003eThe Vegan Kitchen\u003c\/em\u003e najdete 75 vybraných receptů, které pokrývají širokou škálu chutí i technik:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2085\" data-start=\"1979\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2000\" data-start=\"1979\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2000\" data-start=\"1981\"\u003ePředkrmy a saláty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2027\" data-start=\"2001\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2027\" data-start=\"2003\"\u003ePolévky a hlavní jídla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2064\" data-start=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2064\" data-start=\"2030\"\u003eTěstoviny, obiloviny a luštěniny\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2085\" data-start=\"2065\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2085\" data-start=\"2067\"\u003eDezerty a pečivo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2272\" data-start=\"2087\"\u003eKaždý recept je doplněn přehledným postupem a fotografií, která usnadňuje přípravu i inspiruje ke každodennímu vaření s rostlinnými surovinami. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2277\" data-start=\"2274\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2301\" data-start=\"2279\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2618\" data-start=\"2302\"\u003eKniha je vizuálně atraktivní, se svěžími a chutnými fotografiemi, které vzbuzují chuť vyzkoušet každý recept. Díky jasným postupům a rozdělení do dobře srozumitelných kapitol je vhodná i pro začátečníky v rostlinném vaření, ale zároveň přináší inspiraci i zkušeným kuchařům. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2623\" data-start=\"2620\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2645\" data-start=\"2625\"\u003ePro koho to je\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2683\" data-start=\"2646\"\u003e\u003cem data-end=\"2665\" data-start=\"2646\"\u003eThe Vegan Kitchen\u003c\/em\u003e je ideální pro:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2923\" data-start=\"2684\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2747\" data-start=\"2684\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2747\" data-start=\"2686\"\u003eTy, kdo chtějí začít nebo obohatit svůj veganský jídelníček\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2806\" data-start=\"2748\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2806\" data-start=\"2750\"\u003eVegetariány a flexibilní strávníky hledající inspiraci\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2863\" data-start=\"2807\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2863\" data-start=\"2809\"\u003eLidi, kteří rádi experimentují s mezinárodní kuchyní\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2923\" data-start=\"2864\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2923\" data-start=\"2866\"\u003eKaždého, kdo chce darovat krásnou a praktickou kuchařku\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3059\" data-start=\"2925\"\u003eJako dárek funguje výborně pro přátele či rodinu, kteří milují vaření a zdravý životní styl. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3064\" data-start=\"3061\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3092\" data-start=\"3066\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3404\" data-start=\"3093\"\u003eTato kuchařka nabízí pečlivě vybrané recepty z jedné z nejuznávanějších světových veganských kompilací bez zbytečného zahlcení stránkami. Díky tomu je přístupná, krásně ilustrovaná a ideální nejen jako inspirace v kuchyni, ale i jako designový doplněk police s knihami. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3916\" data-start=\"3913\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3929\" data-start=\"3918\"\u003eZávěr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4227\" data-start=\"3930\"\u003e\u003cem data-end=\"3949\" data-start=\"3930\"\u003eThe Vegan Kitchen\u003c\/em\u003e je nejen cookbook, ale i brána do světa chutného, inspirativního a udržitelného vaření. Ať už jste vegan, nebo prostě milujete pestré talíře plné zeleniny a luštěnin, tato kniha vám dodá sebevědomí i radost z každodenní přípravy jídel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4227\" data-start=\"3930\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"11\" data-start=\"0\"\u003ePřehled\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"14\" data-start=\"11\"\u003e\u003cstrong data-end=\"24\" data-start=\"14\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Jean-Christian Jury\u003cbr data-end=\"47\" data-start=\"44\"\u003e\u003cstrong data-end=\"57\" data-start=\"47\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-end=\"77\" data-start=\"58\"\u003eThe Vegan Kitchen\u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"80\" data-start=\"77\"\u003e\u003cstrong data-end=\"104\" data-start=\"80\"\u003eVydavatel\/publisher:\u003c\/strong\u003e Phaidon Press\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003e\u003cstrong data-end=\"134\" data-start=\"121\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781837291571 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"189\" data-start=\"186\"\u003e\u003cstrong data-end=\"199\" data-start=\"189\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e Angličtina \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003e\u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"251\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 192 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"312\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"312\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026 (únor) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"380\" data-start=\"377\"\u003e\u003cstrong data-end=\"394\" data-start=\"380\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e Kuchařka \/ plant-based gastronomie \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"470\" data-start=\"467\"\u003e\u003cstrong data-end=\"482\" data-start=\"470\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 246 × 189 mm \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"540\" data-start=\"537\"\u003e\u003cstrong data-end=\"564\" data-start=\"540\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e spíše ano – perfektní pro milovníky vaření, vegany, vegetariány a každého, kdo chce objevovat chutě rostlinné kuchyně.\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Macmillan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53475461628244,"sku":"9781837291571","price":589.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_e0789b43-fda0-46e8-988b-b3b36d44be05.png?v=1770211523"},{"product_id":"grains-for-every-season-rethinking-our-way-with-grains","title":"Grains for Every Season: Rethinking Our Way with Grains","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eGrains for Every Season: Rethinking Our Way with Grains\u003c\/strong\u003e je inspirativní kuchařka, která mění způsob, jak přemýšlíme o celozrnných ingrediencích – nabízí více než 200 receptů, které ukazují, že obiloviny nejsou jen příloha, ale schopné hvězdy každého jídla. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"300\" data-end=\"325\"\u003eProč \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"584\"\u003eV době, kdy se zdravá, udržitelná a chutná domácí kuchyně stává každodenním standardem, přináší \u003cem data-start=\"422\" data-end=\"447\"\u003eGrains for Every Season\u003c\/em\u003e systematický a kreativní přístup k obilovinám jako hlavní složce jídel – nejen jako základ příloh. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"586\" data-end=\"609\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"964\"\u003eAutorem je \u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"640\"\u003eJoshua McFadden\u003c\/strong\u003e, respektovaný kuchař a autor, známý především díky své první úspěšné kuchařce \u003cem data-start=\"719\" data-end=\"732\"\u003eSix Seasons\u003c\/em\u003e, a spoluautorka \u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"768\"\u003eMartha Holmberg\u003c\/strong\u003e. McFaddenova kuchařská filozofie klade důraz na hlubokou chuť a texturu, často s netradičními kombinacemi, které posouvají klasické ingredience do nové role. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"966\" data-end=\"988\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1391\"\u003eKniha obsahuje přes 200 receptů – od salátů, polévek a těstovin přes pizzy a grain bowls až po pečivo a dezerty – uspořádaných podle typu obiloviny. Každá kapitola otevírá informace o původu dané obiloviny, způsobu její přípravy a optimálního využití v kuchyni. Čtenář se tak naučí zacházet s ječmenem, quinoa, pohankou, ovsem nebo pšenicí. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1393\" data-end=\"1413\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1701\"\u003eText i recepty mají osobitý, jasný styl, který je zároveň inspirativní i praktický. Obsažené sekce s „seasonal spreads“ – například obilné bowl, pilafy nebo pizzy – fungují jako vizuálně i obsahově bohaté bloky, které podněcují kreativitu v kuchyni. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1703\" data-end=\"1721\"\u003ePro koho je\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"2040\"\u003eTato kuchařka je ideální pro milovníky zdravé domácí kuchyně, aktivní domácí kuchaře, kteří chtějí rozšířit repertoár o nové techniky a chutě, i pro ty, kteří se chtějí s obilovinami propojit více než jen jako s přílohou. Skvělé i jako inspirativní dárek pro dobrodruhy v kuchyni. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2042\" data-end=\"2066\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2363\"\u003e\u003cem data-start=\"2067\" data-end=\"2092\"\u003eGrains for Every Season\u003c\/em\u003e vyčnívá svojí hloubkou a šíří přístupu k obilovinám jako klíčové ingredienci. Nejde pouze o seznam receptů – je to praktický i estetický průvodce, který inspiruje využití každé obiloviny v kontextu sezónních chutí a moderní kuchyně. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3485\" data-end=\"3502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3489\" data-end=\"3500\"\u003ePřehled\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3505\" data-end=\"3551\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3505\" data-end=\"3515\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Joshua McFadden a Martha Holmberg\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3554\" data-end=\"3623\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3554\" data-end=\"3564\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Grains for Every Season – Rethinking Our Way with Grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3626\" data-end=\"3670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3626\" data-end=\"3640\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Artisan Division of Workman\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3673\" data-end=\"3702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3673\" data-end=\"3686\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781579659561\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3705\" data-end=\"3728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3705\" data-end=\"3715\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3731\" data-end=\"3753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3731\" data-end=\"3747\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 368\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"3756\" data-end=\"3771\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3781\" data-end=\"3820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3781\" data-end=\"3795\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3823\" data-end=\"3847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3823\" data-end=\"3835\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 195 x 265 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3850\" data-end=\"3951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3850\" data-end=\"3874\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – inspirativní kuchařský titul pro milovníky vaření či sezónní kuchyně\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722113540436,"sku":"9781579659561","price":1090.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_2a5ee90b-8684-4b5f-8ca5-63f2fbadee7c.png?v=1771268514"},{"product_id":"wagamama-cookbook-food-is-life","title":"Wagamama Cookbook – Food is Life","description":"\u003cp data-end=\"264\" data-start=\"42\"\u003eWagamama: The Cookbook je oficiální kuchařka ikonické londýnské značky, která přenáší její nejznámější jídla do domácí kuchyně. Moderní asijské chutě, silná vizuální identita a recepty, které dávají smysl v reálném životě.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"270\" data-start=\"266\"\u003eProč\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"619\" data-start=\"272\"\u003eAsijská kuchyně je dnes přirozenou součástí městského životního stylu – rychlá, svěží, sdílená. Wagamama patří mezi značky, které ji dokázaly přiblížit evropskému publiku bez ztráty autenticity. Tato kniha přichází v momentě, kdy chceme vařit odvážněji, ale stále prakticky. Ukazuje, že ramen nebo katsu curry nemusí být jen restaurant experience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"640\" data-start=\"621\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"905\" data-start=\"642\"\u003eZa knihou stojí \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWagamama\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, londýnský řetězec založený v roce 1992, inspirovaný japonskými ramen bary a filozofií sdíleného stolování. Značka se stala symbolem moderního casual dining a výrazně ovlivnila podobu asijské kuchyně v Evropě.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1279\" data-start=\"1261\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1392\" data-start=\"1281\"\u003eRecepty na ikonická jídla: ramen, donburi, katsu curry, gyoza, saláty s výraznými dresinky i sdílené přílohy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1711\" data-start=\"1394\"\u003eKaždý recept je strukturovaný přehledně a srozumitelně, s důrazem na dostupnost surovin a reálnou proveditelnost doma. Kniha pracuje s typickými chutěmi – miso, sójová omáčka, sezam, chilli, limetka – a učí, jak je vyvažovat. Nechybí ani vegetariánské a veganské varianty, které reflektují současné stravovací návyky.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1729\" data-start=\"1713\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1901\" data-start=\"1731\"\u003eModerně, čistě a energicky. Fotografie jsou barevné, autentické a dynamické – bez přehnané stylizace. Grafika odpovídá vizuální identitě značky: výrazná, ale přehledná.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1987\" data-start=\"1903\"\u003eJe to kuchařka, která působí současně a sebevědomě. Nejen ke čtení, ale k používání.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2003\" data-start=\"1989\"\u003ePro koho to je\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2265\" data-start=\"2005\"\u003ePro fanoušky asijské kuchyně, kteří chtějí jít dál než jen objednávka z restaurace.\u003cbr data-end=\"2091\" data-start=\"2088\"\u003ePro městské kuchaře, kteří vaří pro přátele a hledají efektní, ale zvládnutelné recepty.\u003cbr data-end=\"2182\" data-start=\"2179\"\u003ePro milovníky značky Wagamama, kteří si chtějí své oblíbené jídlo připravit doma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2408\" data-start=\"2267\"\u003eJako dárek funguje velmi dobře – je vizuálně atraktivní a zároveň praktická. Pokud by se netrefila do vkusu, možnost výměny je samozřejmostí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2430\" data-start=\"2410\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2659\" data-start=\"2432\"\u003eProtože představuje silnou značku, která formovala způsob, jak v Evropě přemýšlíme o asijské kuchyni. Nabízí jasné know-how, čitelné recepty a designovou kvalitu, která odpovídá tomu, co od pečlivě vybrané kuchařky očekáváme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2780\" data-start=\"2661\"\u003eV kontextu našeho kurátorského výběru jde o titul, který spojuje gastronomii, vizuální kulturu a současný životní styl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2954\" data-start=\"2949\"\u003eZávěr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3138\" data-start=\"2956\"\u003eWagamama: The Cookbook přináší energii londýnské restaurace do vaší kuchyně. Pokud hledáte moderní kuchařku s výrazným charakterem a skutečně použitelnými recepty, je to jistá volba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3147\" data-start=\"3140\"\u003ePřehled\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"3679\" data-start=\"3149\"\u003e\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Wagamama\u003cbr data-end=\"3167\" data-start=\"3164\"\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Wagamama: The Cookbook\u003cbr data-end=\"3199\" data-start=\"3196\"\u003e\u003cstrong\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Kyle Books (Octopus Publishing Group) \u003cbr data-end=\"3420\" data-start=\"3417\"\u003e\u003cstrong\u003eISBN: \u003c\/strong\u003e978-1804193587\u003cbr data-end=\"3443\" data-start=\"3440\"\u003e\u003cstrong\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-end=\"3463\" data-start=\"3460\"\u003e\u003cstrong\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 240\u003cbr data-end=\"3482\" data-start=\"3479\"\u003e\u003cstrong\u003eRok vydání: \u003c\/strong\u003e2023\u003cbr data-end=\"3501\" data-start=\"3498\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp knihy: \u003c\/strong\u003evázaná (hardcover) kuchařka\u003cbr data-end=\"3542\" data-start=\"3539\"\u003e\u003cstrong\u003eRozměry: \u003c\/strong\u003ecca 25 × 19 cm\u003cbr data-end=\"3568\" data-start=\"3565\"\u003e\u003cstrong\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – silná značka, atraktivní vizuální zpracování a široká použitelnost pro domácí vaření\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722115801428,"sku":"9781804193587","price":690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_944406ab-4229-4366-96a4-b612c3095d56.png?v=1771266349"},{"product_id":"noma-guide-to-fermentation-david-zilber-rene-redzepi","title":"NOMA Guide to Fermentation – David Zilber, René Redzepi","description":"\u003ch3 data-start=\"927\" data-end=\"949\"\u003eProč\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cem data-start=\"951\" data-end=\"983\"\u003eThe Noma Guide to Fermentation\u003c\/em\u003e je revoluční kuchařka, která odhaluje fermentaci jako klíčový zdroj chutí a textur ve světové gastronomii – a to přímo z laboratoře ikonické restaurace \u003cstrong data-start=\"1136\" data-end=\"1144\"\u003eNoma\u003c\/strong\u003e v Kodani, dlouhodobě považované za jednu z nejvlivnějších restaurací světa. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1260\" data-end=\"1263\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1265\" data-end=\"1286\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1288\" data-end=\"2058\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1580\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1324\"\u003eKomplexní techniky fermentace:\u003c\/strong\u003e knihy se nezastavují jen u běžných fermentací (kimchi, sauerkraut), ale jdou mnohem dál – představují fermentace s koji, různé druhy kombuchy, miso, shoyu, octy, garumy a dokonce fermentované černé ovoce a zeleninu. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1581\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1740\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1627\"\u003ePřes 100 originálních receptů a použití:\u003c\/strong\u003e každý fermentovaný produkt je doplněn o možnosti jeho použití ve vaření. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1899\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1899\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1765\"\u003eVizuální průvodce:\u003c\/strong\u003e více než 500 ilustračních a krok-za-krokem fotografií usnadňuje pochopení postupů i laikům. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1900\" data-end=\"2058\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1902\" data-end=\"2058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1902\" data-end=\"1959\"\u003ePraktické know-how pro domácí kuchaře i profesionály:\u003c\/strong\u003e od základů mikrobiologie po tvorbu vlastních skladů chutí. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2060\" data-end=\"2063\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2065\" data-end=\"2091\"\u003eAutoři a jejich kontext\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2093\" data-end=\"2487\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2093\" data-end=\"2336\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2095\" data-end=\"2111\"\u003eRené Redzepi\u003c\/strong\u003e – šéfkuchař a spolumajitel restaurace Noma, které bylo opakovaně vyhodnoceno mezi nejlepšími restauracemi na světě; je považován za jednoho z nejvlivnějších kuchařů nové gastronomie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2337\" data-end=\"2487\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2339\" data-end=\"2487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2339\" data-end=\"2355\"\u003eDavid Zilber\u003c\/strong\u003e – vedoucí Noma Fermentation Lab a klíčová postava fermentačních inovací v rámci restaurace. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2489\" data-end=\"2492\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2494\" data-end=\"2521\"\u003ePro koho je kniha určena\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2523\" data-end=\"2778\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2523\" data-end=\"2615\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2615\"\u003ePro kuchaře a vášnivé domácí kuchaře, kteří touží pochopit fermentaci jako umění i vědu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2616\" data-end=\"2679\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2618\" data-end=\"2679\"\u003ePro milovníky moderní gastronomie a experimentální kuchyně.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2680\" data-end=\"2778\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2682\" data-end=\"2778\"\u003eJako inspirativní dárek pro foodies, gurmány a ty, kdo rádi objevují nové kulinářské techniky.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2780\" data-end=\"2783\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2785\" data-end=\"2838\"\u003eProč je \u003cem data-start=\"2796\" data-end=\"2828\"\u003eThe Noma Guide to Fermentation\u003c\/em\u003e jedinečná\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2840\" data-end=\"3283\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2840\" data-end=\"2971\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2842\" data-end=\"2971\"\u003eNejde jen o recepty – kniha otevírá gastronomické myšlení tak, jak ho praktikuje jedna z nejvlivnějších restaurací současnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2972\" data-end=\"3125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2974\" data-end=\"3125\"\u003eFermentace je prezentována jako základní kuchařský nástroj k dosažení intenzivních chutí a komplexních aroma. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3126\" data-end=\"3283\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3128\" data-end=\"3283\"\u003eVýpravná vizuální stránka a srozumitelný krok-za-krokem přístup z ní dělají atraktivní a hodnotný kulinářský zdroj. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3687\" data-end=\"3690\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3692\" data-end=\"3700\"\u003eZávěr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3702\" data-end=\"4003\"\u003e\u003cem data-start=\"3702\" data-end=\"3734\"\u003eThe Noma Guide to Fermentation\u003c\/em\u003e není jen další kuchařka – je to kulinářský manifest, který posouvá fermentaci z okraje trendů do středu moderní kuchyně. Otevírá dveře do světa chutí, které byly ještě donedávna vyhrazeny pouze nejlepším profesionálním kuchařům.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"137\" data-end=\"159\"\u003ePřehled publikace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"920\"\u003e\u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"170\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e René Redzepi, David Zilber\u003cbr data-start=\"197\" data-end=\"200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"210\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"211\" data-end=\"243\"\u003eThe Noma Guide to Fermentation\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"243\" data-end=\"246\"\u003e\u003cstrong data-start=\"246\" data-end=\"270\"\u003eVydavatel\/publisher:\u003c\/strong\u003e Artisan (Artisan Division of Workman) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"362\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781579657185 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"417\" data-end=\"427\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"476\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"479\" data-end=\"495\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 456 \u003cbr data-start=\"567\" data-end=\"570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"585\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"920\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"790\"\u003eVazba:\u003c\/strong\u003e pevná vazba \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"840\" data-end=\"843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"843\" data-end=\"864\"\u003eFormát \/ rozměry:\u003c\/strong\u003e ~19,8 × 26,2 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"628\" data-end=\"631\"\u003e\u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"645\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka – gastronomický návod k fermentaci\u003cbr data-start=\"689\" data-end=\"692\"\u003e\u003cstrong data-start=\"692\" data-end=\"720\"\u003eDoporučenost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – vzhledem k inspirativnímu obsahu i vizuální podobě\u003cbr data-start=\"777\" data-end=\"780\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53722660995412,"sku":"9781579657185","price":1090.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/A1c8GBj5l-L._SY522.jpg?v=1770923540"},{"product_id":"mcgee-on-food-and-cooking-an-encyclopedia-of-kitchen-science","title":"McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"219\"\u003eKultovní bible o vaření, která vysvětluje, co se skutečně děje v hrnci i na talíři. Zásadní kniha pro každého, kdo chce rozumět jídlu do hloubky – ne jen následovat recepty.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"19bztx7\" data-start=\"221\" data-end=\"265\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"616\"\u003eGastronomie se dnes pohybuje mezi experimentem, návratem k řemeslu a tlakem na kvalitu surovin. Přesto většina lidí stále vaří intuitivně, bez pochopení principů. \u003cem data-start=\"430\" data-end=\"451\"\u003eOn Food and Cooking\u003c\/em\u003e nabízí přesně to, co v současné kuchyni chybí nejvíc: porozumění. Jak fungují bílkoviny? Proč se maso chová jinak při různých teplotách? Co dělá kyselost s chutí?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"682\"\u003eTohle není další kuchařka. Je to základní infrastruktura vaření.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"p0xszz\" data-start=\"684\" data-end=\"706\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"945\"\u003eAutorem je \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eHarold McGee\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e– muž, který zásadně ovlivnil moderní gastronomii i uvažování šéfkuchařů po celém světě. Jeho práce inspirovala generaci kuchařů pracujících s vědeckým přístupem k surovinám a technikám.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ulo40p\" data-start=\"1254\" data-end=\"1275\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1313\"\u003eMcGee rozebírá potraviny od základů:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1465\"\u003e– maso, ryby a jejich strukturu\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003e– mléko a mléčné výrobky\u003cbr data-start=\"1373\" data-end=\"1376\"\u003e– vejce a jejich chemii\u003cbr data-start=\"1399\" data-end=\"1402\"\u003e– zeleninu, ovoce, obiloviny\u003cbr data-start=\"1430\" data-end=\"1433\"\u003e– tuky, cukry, tepelné procesy\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1467\" data-end=\"1584\"\u003eVysvětluje chemické a fyzikální proměny při vaření, historické souvislosti i kulturní kontext jednotlivých surovin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1740\"\u003eDíky tomu pochopíte, proč se těsto chová určitým způsobem, co skutečně znamená „zatáhnout maso“ a jak pracovat s teplotou tak, aby výsledek nebyl náhodný.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1dv97ho\" data-start=\"1742\" data-end=\"1761\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1949\"\u003eText je hutný, ale překvapivě čtivý. McGee píše jasně, strukturovaně a bez akademické těžkopádnosti. Kniha funguje jako referenční encyklopedie i jako fascinující čtení na pokračování.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2127\"\u003eGrafická úprava je funkční a nadčasová – důraz je na přehlednost, systematičnost a dlouhodobé používání. Je to typ knihy, který zůstává otevřený na kuchyňské lince i po letech.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14i01r\" data-start=\"2129\" data-end=\"2146\"\u003ePro koho kniha je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2148\" data-end=\"2332\"\u003ePro profesionální kuchaře i ambiciózní domácí nadšence.\u003cbr data-start=\"2203\" data-end=\"2206\"\u003ePro foodies, kteří chtějí rozumět, ne jen ochutnávat.\u003cbr data-start=\"2259\" data-end=\"2262\"\u003ePro studenty gastronomie.\u003cbr data-start=\"2287\" data-end=\"2290\"\u003ePro každého, kdo rád objevuje souvislosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2334\" data-end=\"2455\"\u003eJako dárek je ideální pro někoho, kdo to s vařením myslí vážně. A pokud by přece jen nesedla, výměna je samozřejmě možná.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"15zuugc\" data-start=\"2457\" data-end=\"2480\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2482\" data-end=\"2701\"\u003eProtože jde o jednu z nejdůležitějších knih o jídle vůbec. Nepracuje s trendem, ale s principem. V Book Therapy vybíráme tituly, které mají dlouhou životnost a skutečný obsah – a \u003cem data-start=\"2660\" data-end=\"2681\"\u003eOn Food and Cooking\u003c\/em\u003e je přesně taková.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2703\" data-end=\"2753\"\u003eJe to kniha, ke které se budete vracet celý život.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16dpipx\" data-start=\"2755\" data-end=\"2765\"\u003eRecenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2767\" data-end=\"2831\"\u003e„A minor masterpiece.“ — \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eThe New York Times\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2833\" data-end=\"2906\"\u003e„The Rosetta stone of cooking.“ — \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eThe Guardian\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xv5hpd\" data-start=\"2908\" data-end=\"2916\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2918\" data-end=\"3105\"\u003ePokud hledáte knihu, která vám otevře nový způsob přemýšlení o jídle, právě jste ji našli. \u003cem data-start=\"3009\" data-end=\"3030\"\u003eOn Food and Cooking\u003c\/em\u003e není o receptech. Je o pochopení. A to je rozdíl, který v kuchyni poznáte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3107\" data-end=\"3110\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1fyp0do\" data-start=\"3112\" data-end=\"3122\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3124\" data-end=\"3615\"\u003e\u003cstrong\u003eAutor: \u003c\/strong\u003eHarold McGee\u003cbr data-start=\"3143\" data-end=\"3146\"\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen\u003cbr data-start=\"3209\" data-end=\"3212\"\u003e\u003cstrong\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Scribner\u003cbr data-start=\"3231\" data-end=\"3234\"\u003e\u003cstrong\u003eISBN\/EAN: \u003c\/strong\u003e9780684800011 \u003cbr data-start=\"3308\" data-end=\"3311\"\u003e\u003cstrong\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"3328\" data-end=\"3331\"\u003e\u003cstrong\u003ePočet stran: \u003c\/strong\u003ecca 800 \u003cbr data-start=\"3364\" data-end=\"3367\"\u003e\u003cstrong\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2004\u003cbr data-start=\"3415\" data-end=\"3418\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp knihy: \u003c\/strong\u003egastronomie \/ potravinová věda \/ referenční literatura\u003cbr data-start=\"3483\" data-end=\"3486\"\u003e\u003cstrong\u003eRozměry: \u003c\/strong\u003ecca 23 × 16 cm (dle vydání)\u003cbr data-start=\"3522\" data-end=\"3525\"\u003e\u003cstrong\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – hodnotný a nadčasový titul pro každého, kdo chce vařit vědomě\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3617\" data-end=\"3773\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53810032738644,"sku":"9780340831496","price":1340.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/image_38889_19_v1.jpg?v=1772385677"},{"product_id":"six-seasons-of-pasta-joshua-mcfadden-martha-holmberg","title":"Six Seasons of Pasta - Joshua McFadden","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"333\"\u003eOslava těstovin přes šest sezón: více než 125 sezónních receptů a italských klasik, které z obyčejných suchých těstovin vytvoří kuchařské skvosty vhodné pro každodenní i slavnostní vaření. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"340\" data-end=\"390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"390\"\u003eProč\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"735\"\u003eV době, kdy vaření doma a práce s kvalitními surovinami zažívá renesanci, \u003cem data-start=\"465\" data-end=\"487\"\u003eSix Seasons of Pasta\u003c\/em\u003e přináší nový způsob, jak přistupovat k těstovinám. Nejde jen o recepty, ale o filozofii sezónní kuchyně, která využívá to nejlepší z každého období, a zároveň proměňuje těstoviny v centrální dish každého menu. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"737\" data-end=\"740\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"742\" data-end=\"770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"770\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"1083\"\u003eKuchařku napsal \u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"806\"\u003eJoshua McFadden\u003c\/strong\u003e ve spolupráci s \u003cstrong data-start=\"823\" data-end=\"843\"\u003eMarthou Holmberg\u003c\/strong\u003e. McFadden je oceňovaný šéfkuchař a autor, který proslul svou knihou \u003cem data-start=\"912\" data-end=\"952\"\u003eSix Seasons: A New Way with Vegetables\u003c\/em\u003e. Jeho přístup kombinuje filozofii farmářské kuchyně s precizností profesionální gastronomie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1085\" data-end=\"1088\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1090\" data-end=\"1117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1117\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1556\"\u003eKniha obsahuje \u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1157\"\u003evíce než 125 receptů\u003c\/strong\u003e, které jsou rozdělené do šesti sezón — jaro, brzké léto, vrchol léta, pozdní léto, podzim a zima — a uvedené klasikami jako \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1298\"\u003eCacio e Pepe\u003c\/strong\u003e nebo \u003cstrong data-start=\"1304\" data-end=\"1321\"\u003ePasta Fagiole\u003c\/strong\u003e ve třech variantách. Recepty pracují především s běžně dostupnými sušenými těstovinami a používají sezónní suroviny i techniku „stavění omáčky přímo na pánvi“, což je McFaddenův podpisový přístup. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1558\" data-end=\"1561\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1563\" data-end=\"1588\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1588\"\u003eJak kniha působí\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1589\" data-end=\"1911\"\u003eText je praktický, jasný a přístupný domácím kuchařům, ale zároveň nabízí hloubku pro ty, kteří chtějí pochopit \u003cem data-start=\"1701\" data-end=\"1707\"\u003eproč\u003c\/em\u003e věci fungují tak, jak fungují. Jde o kombinaci kuchařky a kulinářské školy, která vás provede jak sezónními chutěmi, tak technikami moderní italsko-americké kuchyně. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1913\" data-end=\"1916\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1918\" data-end=\"1941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1923\" data-end=\"1941\"\u003ePro koho to je\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1942\" data-end=\"1968\"\u003eTato kniha je ideální pro:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1969\" data-end=\"2246\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17aiiex\" data-start=\"1969\" data-end=\"2016\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1971\" data-end=\"2016\"\u003emilovníky italské kuchyně a těstovin obecně\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16rnwaq\" data-start=\"2017\" data-end=\"2075\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2019\" data-end=\"2075\"\u003ekuchaře, kteří chtějí pracovat se sezónními surovinami\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"limawo\" data-start=\"2076\" data-end=\"2125\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2078\" data-end=\"2125\"\u003edárkovou knihu pro foodie přátele nebo rodinu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jmetb7\" data-start=\"2126\" data-end=\"2246\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2128\" data-end=\"2246\"\u003ety, kteří chtějí zlepšit své techniky vaření těstovin bez komplikovaných postupů \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2248\" data-end=\"2251\"\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2253\" data-end=\"2282\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2282\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2283\" data-end=\"2588\"\u003e\u003cem data-start=\"2283\" data-end=\"2305\"\u003eSix Seasons of Pasta\u003c\/em\u003e nezůstává u klasických receptů; přináší koncept sezónnosti do oblasti těstovin, což je na trhu stále poměrně unikátní. Kniha funguje jako most mezi tradiční italskou kuchyní a moderním přístupem k přípravě jídel, kterou zvládne i domácí kuchař. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2590\" data-end=\"2593\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1tzo3vz\" data-start=\"2595\" data-end=\"2610\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2599\" data-end=\"2610\"\u003ePřehled\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2611\" data-end=\"3476\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1spayr0\" data-start=\"2611\" data-end=\"2697\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2613\" data-end=\"2697\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2613\" data-end=\"2623\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Joshua McFadden a Martha Holmberg \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1osrbyk\" data-start=\"2698\" data-end=\"2814\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2700\" data-end=\"2710\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"2711\" data-end=\"2774\"\u003eSix Seasons of Pasta: A New Way with Everyone’s Favorite Food\u003c\/em\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pobb0z\" data-start=\"2815\" data-end=\"2908\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2817\" data-end=\"2908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2817\" data-end=\"2831\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Artisan (Workman Publishing imprint) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xntmu8\" data-start=\"2909\" data-end=\"2980\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2911\" data-end=\"2980\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2911\" data-end=\"2924\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781648291920 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10jaece\" data-start=\"2981\" data-end=\"3046\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2983\" data-end=\"3046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2983\" data-end=\"2993\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dru895\" data-start=\"3047\" data-end=\"3111\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3049\" data-end=\"3111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3049\" data-end=\"3065\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 384 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1dgh1ed\" data-start=\"3112\" data-end=\"3176\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3114\" data-end=\"3176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3114\" data-end=\"3129\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uuzv6u\" data-start=\"3177\" data-end=\"3274\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3179\" data-end=\"3274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3179\" data-end=\"3193\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka, sezónní gastronomické vaření \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g2lv9l\" data-start=\"3275\" data-end=\"3350\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3277\" data-end=\"3350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3277\" data-end=\"3289\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 20,5 × 27,6 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xctl0i\" data-start=\"3351\" data-end=\"3476\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3353\" data-end=\"3476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3353\" data-end=\"3377\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – pro milovníky vaření a kvalitní kuchařské literatury\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53810032836948,"sku":"9781648291920","price":1090.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/image_37976_19_v1.jpg?v=1772384965"},{"product_id":"god-is-a-pickle-sarka-otevrel-camrdova-marek-bartos","title":"God is a Pickle - Šárka Otevřel Camrdová, Marek Bartoš","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" dir=\"auto\" data-message-id=\"d584a234-c1c0-4ae3-91ae-3b477d35f782\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"308\" data-start=\"62\"\u003eGod is a Pickle je kulinární pocta české tradici zavařování. Nabízí více než 100 receptů, příběhů a vizuálních postřehů o tom, jak tento jednoduchý rituál dokázal propojit sezónnost i identitu - od Prahy až po světové stoly.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-end=\"325\" data-start=\"278\" data-section-id=\"fjlr7c\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"642\" data-start=\"326\"\u003eV době, kdy se vracíme k lokálním tradicím, sezonnímu vaření a znovuobjevování chutí, které v sobě nesou příběh místa i rodiny, \u003cem data-end=\"471\" data-start=\"454\"\u003eGod is a Pickle\u003c\/em\u003e reflektuje kulturní i gastronomický fenomén, který je v českém prostředí více než živý – zavařování jako rituál, symbol i nostalgie. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"669\" data-start=\"644\" data-section-id=\"gb5m18\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1147\" data-start=\"670\"\u003eAutorkou je \u003cstrong\u003eŠárka\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"682\"\u003e Otevřel Camrdová\u003c\/strong\u003e, pražská food editorka a spisovatelka žijící v New Yorku s více než dekádou zkušeností v magazínech jako \u003cem data-end=\"820\" data-start=\"814\"\u003eElle\u003c\/em\u003e a \u003cem data-end=\"834\" data-start=\"823\"\u003eHerbarium\u003c\/em\u003e, která propojuje kulinární znalosti s kulturní reflexí. Fotografii a vizuální styl doprovází Marek Bartoš, fotograf a zakladatel Snack \u0026amp; Friends. Kniha vychází u prestižního nakladatelství Gestalten, které je známé svými stylovými knihami o designu, jídle a kultuře. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1173\" data-start=\"1149\" data-section-id=\"fda3qy\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1574\" data-start=\"1174\"\u003eV knize najdete více než 100 receptů na zavařené dobroty, nakládané speciality i sezónní pokrmy, které staví tradiční postupy do moderní kuchyně. K tomu autorčina vyprávění o tom, jak se zavařování stalo součástí české identity – a proč je tento rituál relevantní i ve světě. Text doprovází fotografické příběhy, které spojují jídlo, lidi a jejich prostředí. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1598\" data-start=\"1576\" data-section-id=\"1epsosv\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1910\" data-start=\"1599\"\u003eKniha působí jako pečlivě kurátorské propojení kuchařky a kulturní eseje – svázaná pevným vazebním designem, plná barevných fotografií, které povzbuzují k vlastní experimentaci, zároveň ale poskytují hlubší pochopení toho, co jídlo znamená v běhu času i společenském kontextu. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1932\" data-start=\"1912\" data-section-id=\"12rg2vw\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2282\" data-start=\"1933\"\u003eTato kniha je ideální pro kulturní kuchaře – pro ty, kteří jídlo nevnímají jen jako recepty, ale jako příběhy, tradice a rituály. Skvěle funguje jako dárek pro milovníky gastronomie, food stylingu i domácích kulinářských dobrodružství, stejně jako pro ty, kdo rádi objevují nové možnosti sezónní kuchyně. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2303\" data-start=\"2284\" data-section-id=\"1g0v0u8\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2512\" data-start=\"2304\"\u003eNepřinese uspokojení těm, kdo hledají čistě technické, krátké receptové knihy bez kontextu nebo estetického rozměru – toto není jen kuchařka, ale kulturní zkoumání jídla. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2540\" data-start=\"2514\" data-section-id=\"1i9wutr\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2807\" data-start=\"2541\"\u003e\u003cem data-end=\"2558\" data-start=\"2541\"\u003eGod is a Pickle\u003c\/em\u003e přináší nejen recepty, ale i kontext, atmosféru a estetiku, která v mnoha kuchařkách chybí. Je to osobní, kulturně zakořeněná kuchařská kniha, která inspiruje nejen smysly, ale i mysl. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3039\" data-start=\"3028\" data-section-id=\"xg2nhe\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3319\" data-start=\"3040\"\u003e\u003cem data-end=\"3057\" data-start=\"3040\"\u003eGod is a Pickle\u003c\/em\u003e není jen kniha receptů - je to kulturní manifest, který spojuje tradici s moderním pohledem na chuť, identitu a sezónnost. Otevře oči i chuťové buňky – a to dělá z této knihy krásný dárek i inspiraci pro vaši kuchyni. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3339\" data-start=\"3326\" data-section-id=\"7uaalr\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3412\" data-start=\"3342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3352\" data-start=\"3342\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Šárka Otevřel Camrdová (autorka), Marek Bartoš (fotograf)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eGod is a Pickle – Recipes and Stories for Preserving the Seasons\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3511\" data-start=\"3497\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Gestalten\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3539\" data-start=\"3526\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9783967042092 \u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3608\" data-start=\"3598\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e Angličtina\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3640\" data-start=\"3624\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 272 \u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3704\" data-start=\"3689\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp knihy: \u003c\/strong\u003eKulinářská kultura \u0026amp; recepty\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"3814\" data-start=\"3802\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 26 × 21 cm \u003cbr\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3898\" data-start=\"3874\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – ideální pro milovníky jídla a kulturní gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3412\" data-start=\"3342\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3412\" data-start=\"3342\"\u003eStav poškozené knihy: zabalena v obalu,lehce naprasklý hřbet na přední straně.\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Gestalten","offers":[{"title":"Nová","offer_id":55943638614356,"sku":"9783967042092","price":990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"Poškozená","offer_id":55943638647124,"sku":"9783967042093","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_5_ac36528b-b15b-42f4-b7f4-2892ef855c41.png?v=1774538465"},{"product_id":"italian-way-1","title":"Italian Way","description":"\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1200\"\u003e\u003cem data-start=\"951\" data-end=\"968\"\u003eThe Italian Way\u003c\/em\u003e je vizuálně bohatá kulturní oslava Itálie, která nevnímá zemi jako typického průvodce, ale jako inspirativního společníka pro ty, kdo milují italskou kulturu, životní styl, umění a gastronomii. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1202\" data-end=\"1209\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1537\"\u003eItálie je světově oblíbená nejen jako turistická destinace, ale jako životní styl – od ranního espresso až po večerní aperitivo. \u003cem data-start=\"1339\" data-end=\"1356\"\u003eThe Italian Way\u003c\/em\u003e zachycuje tuto esenci v knize, která nevysvětluje jen fakta, ale vtahuje čtenáře do každodenní atmosféry a kreativity, kterou Itálie nabízí. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1539\" data-end=\"1561\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1850\"\u003eAutorem není jedna konkrétní osoba, ale kolektiv editorů a tvůrců z \u003cem data-start=\"1630\" data-end=\"1641\"\u003eDK Travel\u003c\/em\u003e, imprintu Dorling Kindersley, který je známý svými vizuálně atraktivními knihami a kulturními průvodci s dlouholetou historií ve vydávání cestovních a lifestyle titulů. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1852\" data-end=\"1873\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1874\" data-end=\"1963\"\u003eKniha představuje celou řadu tematických kapitol, které společně tvoří „příběh Itálie“:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1964\" data-end=\"2352\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1964\" data-end=\"2032\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1966\" data-end=\"2032\"\u003edění a dědictví: antické památky, renesanční mistrovská díla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2033\" data-end=\"2102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2035\" data-end=\"2102\"\u003epřírodní krásy: Alpy, jezera, města jako Florencie nebo Milán\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2103\" data-end=\"2160\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2160\"\u003ejídlo a pití: klasická italská gastronomie a vína\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2161\" data-end=\"2219\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2163\" data-end=\"2219\"\u003ekaždodenní život: jazyk, tradice a „la dolce vita“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2220\" data-end=\"2265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2222\" data-end=\"2265\"\u003emóda a design: italský styl a řemesla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2352\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2352\"\u003eumění a kultura: literatura, opera, film \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2354\" data-end=\"2373\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"2667\"\u003eVýrazná vizuální složka s bohatými fotografiemi doplňuje poutavé texty, které nejsou suchým průvodcem, ale spíše životním komentarzem s autentickými příběhy a kontexty. Tempo je přístupné, inspirativní a vhodné pro pomalé listování s šálkem kávy v ruce. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2669\" data-end=\"2686\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2687\" data-end=\"2706\"\u003eTuto knihu ocení:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2707\" data-end=\"2983\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2707\" data-end=\"2767\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2709\" data-end=\"2767\"\u003emilovníci Itálie, kteří chtějí hlubší kulturní pochopení\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2768\" data-end=\"2828\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2770\" data-end=\"2828\"\u003ecestovatelé a dobrodruzi hledající inspiraci před cestou\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2829\" data-end=\"2893\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2831\" data-end=\"2893\"\u003ečtenáři lifestyle knih, kteří chtějí knihu jako krásný dárek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2894\" data-end=\"2983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2896\" data-end=\"2983\"\u003evšichni, kdo obdivují gastronomii, umění a styl \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2985\" data-end=\"3008\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3009\" data-end=\"3235\"\u003e\u003cem data-start=\"3009\" data-end=\"3026\"\u003eThe Italian Way\u003c\/em\u003e není jen faktografická publikace – je to svým stylem komplexní kulturní doprovod, který nadchne bystrozraké čtenáře a dárkové trhy díky vizuální síle i hloubce příběhů. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3449\" data-end=\"3457\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3458\" data-end=\"3722\"\u003e\u003cem data-start=\"3458\" data-end=\"3475\"\u003eThe Italian Way\u003c\/em\u003e je kniha, kterou stojí za to mít po ruce, když chcete „žít“ Itálii prostřednictvím vizuálních příběhů a kulturních vhledů – ideální dárek pro milovníky krásných knih a inspirativních cestovatelských titulů.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"63\" data-end=\"73\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"86\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e DK Travel \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNázev: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eThe Italian Way: Celebrate the Food, Culture, Art and Beauty of Italy\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"325\"\u003eVydavatel\/publisher:\u003c\/strong\u003e Dorling Kindersley Ltd \/ DK Travel \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"416\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9780241738412 \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"483\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"553\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 224 \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"615\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025 \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"677\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e životní styl \/ kulturní inspirace \/ coffee-table kniha \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"787\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 17,6 × 22,4 cm \u003cbr\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"849\" data-end=\"873\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – skvělý dárek pro milovníky Itálie, cestování a krásných knih\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924636033364,"sku":"9780241738412","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_003599ca-a2d7-4c60-b729-83d701d78405.png?v=1761825288"},{"product_id":"the-grammar-of-the-spices","title":"The Grammar of the Spices","description":"\u003cp data-end=\"288\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"0\"\u003eThe Grammar of Spice: Blend • Infuse • Restore\u003c\/strong\u003e je vizuálně podmanivý průvodce světem koření, který propojuje gastronomii, historii a design. Kniha ukazuje více než šedesát koření nejen jako ingredience, ale jako kulturní příběhy a nástroje chuti. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"293\" data-start=\"290\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"339\" data-start=\"295\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"340\"\u003eV době, kdy se vaření vrací k jednoduchosti a autentickým chutím, roste zájem o základní stavební kameny kuchyně – mezi nimi právě koření. \u003cem data-end=\"501\" data-start=\"479\"\u003eThe Grammar of Spice\u003c\/em\u003e nabízí jiný pohled než klasické kuchařky: místo receptů učí čtenáře chápat, jak jednotlivé chutě fungují a jak je kombinovat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"860\" data-start=\"629\"\u003eKoření zde není jen ingredience. Je to kulturní fenomén, který propojuje geografii, historii, obchod i každodenní rituály jídla. Kniha ukazuje, že i malá semínka dokážou vyprávět velké příběhy. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"865\" data-start=\"862\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"889\" data-start=\"867\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1166\" data-start=\"890\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-end=\"920\" data-start=\"902\"\u003eCaz Hildebrand\u003c\/strong\u003e, britská designérka a kreativní partnerka studia Here Design. Podílela se na vizuální podobě kuchařek autorů jako Nigella Lawson nebo Yotam Ottolenghi a dlouhodobě propojuje gastronomii s grafickým designem. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1393\" data-start=\"1168\"\u003eJejí přístup je typický: jídlo chápe nejen jako kulinární disciplínu, ale i jako vizuální kulturu. Už v knihách \u003cem data-end=\"1303\" data-start=\"1280\"\u003eThe Geometry of Pasta\u003c\/em\u003e nebo \u003cem data-end=\"1320\" data-start=\"1309\"\u003eHerbarium\u003c\/em\u003e ukázala, že estetika a struktura mohou pomoci lépe pochopit ingredience.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1650\" data-start=\"1647\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1673\" data-start=\"1652\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1778\" data-start=\"1674\"\u003eKniha představuje více než \u003cstrong data-end=\"1720\" data-start=\"1701\"\u003e60 druhů koření\u003c\/strong\u003e. Každé z nich je zpracováno jako samostatný mikroportrét:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1964\" data-start=\"1780\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1818\" data-start=\"1780\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1818\" data-start=\"1782\"\u003ekrátká historie a kulturní kontext\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1848\" data-start=\"1819\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1848\" data-start=\"1821\"\u003echarakter chuti a aromatu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1879\" data-start=\"1849\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1879\" data-start=\"1851\"\u003edoporučené kombinace chutí\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1919\" data-start=\"1880\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1919\" data-start=\"1882\"\u003etipy, jak koření používat v kuchyni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1964\" data-start=\"1920\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1964\" data-start=\"1922\"\u003ekrátké inspirace nebo jednoduché recepty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2183\" data-start=\"1966\"\u003eVedle praktických informací se objevují i překvapivé příběhy – například rituální používání některých semen v afrických kulturách nebo jejich historická role v obchodních cestách. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2188\" data-start=\"2185\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2209\" data-start=\"2190\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2285\" data-start=\"2210\"\u003eTempo knihy je rytmické a přehledné – ideální pro listování i pomalé čtení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2522\" data-start=\"2287\"\u003eSilnou stránkou je \u003cstrong data-end=\"2324\" data-start=\"2306\"\u003evizuální jazyk\u003c\/strong\u003e. Každé koření doprovází ornamentální ilustrace inspirované historickým designovým dílem \u003cem data-end=\"2438\" data-start=\"2413\"\u003eThe Grammar of Ornament\u003c\/em\u003e od Owena Jonese. Výsledkem je kniha, která působí téměř jako designový atlas chutí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2589\" data-start=\"2524\"\u003eJe to typ knihy, kterou si necháte otevřenou na kuchyňském stole.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2594\" data-start=\"2591\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2613\" data-start=\"2596\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2839\" data-start=\"2614\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2672\" data-start=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2672\" data-start=\"2616\"\u003epro lidi, kteří rádi vaří a chtějí lépe rozumět chutím\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2731\" data-start=\"2673\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2731\" data-start=\"2675\"\u003epro fanoušky kuchařek Ottolenghiho nebo Nigelly Lawson\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2784\" data-start=\"2732\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2784\" data-start=\"2734\"\u003epro čtenáře, kteří oceňují krásně navržené knihy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2839\" data-start=\"2785\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2839\" data-start=\"2787\"\u003epro ty, kdo hledají promyšlený gastronomický dárek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3023\" data-start=\"2841\"\u003eDíky přehledné struktuře funguje i jako \u003cstrong data-end=\"2898\" data-start=\"2881\"\u003edárková kniha\u003c\/strong\u003e, kterou lze snadno listovat. Pokud by se náhodou netrefila do vkusu obdarovaného, lze ji bez problémů vyměnit za jiný titul.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3028\" data-start=\"3025\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3046\" data-start=\"3030\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3239\" data-start=\"3047\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3110\" data-start=\"3047\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3110\" data-start=\"3049\"\u003epro čtenáře, kteří hledají klasickou kuchařku plnou receptů\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3178\" data-start=\"3111\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3178\" data-start=\"3113\"\u003epro ty, kdo chtějí čistě technickou gastronomickou encyklopedii\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3239\" data-start=\"3179\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3239\" data-start=\"3181\"\u003epro lidi, které vizuální a designová stránka knih nezajímá\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3316\" data-start=\"3241\"\u003eTahle kniha je spíš inspirativní průvodce než praktická kuchyňská příručka.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3321\" data-start=\"3318\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3346\" data-start=\"3323\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3517\" data-start=\"3347\"\u003e\u003cem data-end=\"3369\" data-start=\"3347\"\u003eThe Grammar of Spice\u003c\/em\u003e je přesně ten typ knihy, který spojuje tři věci: obsah, estetiku a nápad. Není to jen katalog koření – je to způsob, jak se na kuchyni dívat jinak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3635\" data-start=\"3519\"\u003eMá jasný kurátorský rukopis: ingredience jako kulturní artefakty, chutě jako systém, design jako nástroj porozumění.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3640\" data-start=\"3637\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3652\" data-start=\"3642\"\u003eRecenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3811\" data-start=\"3653\"\u003e„As much a visual feast as it is an opportunity to gorge on history… each spice has its story.“ — \u003cem data-end=\"3771\" data-start=\"3751\"\u003eDelicious Magazine\u003c\/em\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"4027\" data-start=\"4024\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4037\" data-start=\"4029\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4193\" data-start=\"4038\"\u003eExistují kuchařky, které vás naučí vařit. A pak jsou knihy, které změní způsob, jak o jídle přemýšlíte. \u003cem data-end=\"4164\" data-start=\"4142\"\u003eThe Grammar of Spice\u003c\/em\u003e patří do té druhé kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4268\" data-start=\"4195\"\u003eJe to kniha, která dává koření kontext – historický, kulturní i vizuální.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"4273\" data-start=\"4270\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4285\" data-start=\"4275\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4718\" data-start=\"4287\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4297\" data-start=\"4287\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Caz Hildebrand\u003cbr data-end=\"4315\" data-start=\"4312\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4325\" data-start=\"4315\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e The Grammar of Spice: Blend • Infuse • Restore\u003cbr data-end=\"4375\" data-start=\"4372\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4389\" data-start=\"4375\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Thames \u0026amp; Hudson\u003cbr data-end=\"4408\" data-start=\"4405\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4423\" data-start=\"4408\"\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e 9780500299029\u003cbr data-end=\"4440\" data-start=\"4437\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4450\" data-start=\"4440\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-end=\"4464\" data-start=\"4461\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4480\" data-start=\"4464\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 224\u003cbr data-end=\"4487\" data-start=\"4484\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4502\" data-start=\"4487\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026 (kompaktní vydání)\u003cbr data-end=\"4529\" data-start=\"4526\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4543\" data-start=\"4529\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e gastronomie \/ kultura jídla \/ ilustrativní reference\u003cbr data-end=\"4599\" data-start=\"4596\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4611\" data-start=\"4599\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 22 × 15,6 cm\u003cbr data-end=\"4631\" data-start=\"4628\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4655\" data-start=\"4631\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – vizuálně výrazná a přístupná kniha pro široké publikum\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924710383956,"sku":"97805002990029","price":569.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_2_02f74332-6220-46c3-bab1-8a7a5bf2556c.png?v=1773438544"},{"product_id":"a-day-in-penang-a-malaysian-cookbook","title":"A Day in Penang: A Malaysian Cookbook","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"217\"\u003eMalajsijský Penang patří mezi největší gastronomické křižovatky světa. Tato kniha vás provede jedním dnem v jeho ulicích – od ranních nudlí až po večerní kari – a ukáže, proč je místní kuchyně tak fascinující.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"219\" data-end=\"222\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"224\" data-end=\"268\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"568\"\u003eKuchyně jihovýchodní Asie je dnes jedním z nejživějších zdrojů inspirace pro domácí vaření i profesionální gastronomii. Penang, ostrov na severozápadě Malajsie, je přitom považován za jedno z hlavních epicenter street food kultury – místo, kde se potkávají malajské, čínské, indické i thajské vlivy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"570\" data-end=\"832\"\u003e\u003cem data-start=\"570\" data-end=\"587\"\u003eA Day in Penang\u003c\/em\u003e nabízí přehled této kulinární krajiny v přístupné podobě: prostřednictvím receptů, které kopírují rytmus běžného dne. Snídaně v pouličním stánku, odpolední nudlová polévka, večerní kari i drobné dezerty – každé jídlo vypráví část příběhu města.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"834\" data-end=\"837\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"839\" data-end=\"861\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"862\" data-end=\"1084\"\u003eAutory jsou Aim Aris a Ahmad Salim, kteří dlouhodobě mapují malajsijskou gastronomii a její kulturní kontext. Jejich práce stojí na kombinaci osobní zkušenosti, rozhovorů s místními kuchaři a respektu k tradičním receptům.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1422\" data-end=\"1425\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1427\" data-end=\"1448\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1509\"\u003eKniha je strukturovaná jako jeden kulinární den v Penangu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1533\"\u003eNajdete zde například:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1535\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1584\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1584\"\u003earomatické nudlové polévky a snídaňové pokrmy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1585\" data-end=\"1614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"1614\"\u003eikonické malajsijské kari\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1615\" data-end=\"1654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1617\" data-end=\"1654\"\u003estreet food klasiky z hawker center\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1655\" data-end=\"1686\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1657\" data-end=\"1686\"\u003emalé snacky a sdílená jídla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1687\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1716\"\u003edezerty a sladké speciality\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1718\" data-end=\"1897\"\u003eRecepty jsou doplněné o kontext – vysvětlení ingrediencí, příběhy jídel i tipy, jak pracovat s typickými chutěmi regionu: kokos, chilli, tamarind, limetka nebo fermentované pasty.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1899\" data-end=\"1902\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1904\" data-end=\"1923\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1924\" data-end=\"2124\"\u003eTempo knihy je svižné a přirozené, podobně jako rytmus pouličního jídla, které popisuje. Text je srozumitelný, praktický a doplněný fotografiemi, které přibližují atmosféru penangských trhů a kuchyní.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2288\"\u003eGrafická úprava je čistá a současná – typický rukopis Smith Street Books. Díky tomu kniha funguje jak jako kuchařka, tak jako inspirativní gastronomický průvodce.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2290\" data-end=\"2293\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2295\" data-end=\"2312\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2313\" data-end=\"2332\"\u003ePro čtenáře, kteří:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2334\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2334\" data-end=\"2427\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2427\"\u003emilují asijskou kuchyni a chtějí jít za hranice známých thajských či vietnamských receptů\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2428\" data-end=\"2471\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2430\" data-end=\"2471\"\u003erádi objevují street food kulturu světa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2472\" data-end=\"2549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2474\" data-end=\"2549\"\u003ehledají kuchařku, která je zároveň kulturním vhledem do konkrétního místa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2550\" data-end=\"2614\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2552\" data-end=\"2614\"\u003echtějí darovat něco originálního milovníkům vaření a cestování\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2616\" data-end=\"2715\"\u003eKniha se dobře hodí i jako dárek – pokud by se netrefila do vkusu, lze ji samozřejmě u nás vyměnit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2717\" data-end=\"2720\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2722\" data-end=\"2738\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2739\" data-end=\"2983\"\u003ePro čtenáře, kteří hledají striktně rychlé „30minutové“ recepty nebo minimalistickou evropskou kuchyni s několika málo ingrediencemi. Penangská kuchyně stojí na vrstvách chutí a aromatických pastách – a někdy vyžaduje trochu víc surovin i času.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2985\" data-end=\"2988\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2990\" data-end=\"3013\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3014\" data-end=\"3246\"\u003ePenang je často označován za jedno z nejlepších míst na světě pro street food – a tato kniha dokáže jeho gastronomii přiblížit bez zjednodušování. Zaujala nás především tím, že recepty propojuje s rytmem města a každodenním životem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3248\" data-end=\"3370\"\u003eJe to kuchařka, která vás nejen naučí vařit, ale také přiblíží kulturu místa, kde jídlo tvoří základ společenského života.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3372\" data-end=\"3375\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3377\" data-end=\"3385\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3386\" data-end=\"3573\"\u003e\u003cem data-start=\"3386\" data-end=\"3403\"\u003eA Day in Penang\u003c\/em\u003e je ideální vstupní brána do malajsijské kuchyně. Nabízí autentické chutě, jasně vysvětlené recepty a zároveň atmosféru jednoho z nejživějších gastronomických míst světa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3575\" data-end=\"3578\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3580\" data-end=\"3590\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3592\" data-end=\"4002\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3592\" data-end=\"3602\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Aim Aris, Ahmad Salim\u003cbr data-start=\"3624\" data-end=\"3627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3627\" data-end=\"3637\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e A Day in Penang: A Malaysian Cookbook\u003cbr data-start=\"3675\" data-end=\"3678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3678\" data-end=\"3692\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Smith Street Books\u003cbr data-start=\"3711\" data-end=\"3714\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3714\" data-end=\"3729\"\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e 9781923239753\u003cbr data-start=\"3743\" data-end=\"3746\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3746\" data-end=\"3756\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"3767\" data-end=\"3770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3770\" data-end=\"3786\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 224\u003cbr data-start=\"3790\" data-end=\"3793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3793\" data-end=\"3808\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026\u003cbr data-start=\"3813\" data-end=\"3816\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3816\" data-end=\"3830\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomie \/ cestopisná kuchařka\u003cbr data-start=\"3875\" data-end=\"3878\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3878\" data-end=\"3890\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 20 × 26 cm (pevná vazba)\u003cbr data-start=\"3919\" data-end=\"3922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3922\" data-end=\"3946\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – ideální pro milovníky asijské kuchyně a cestování\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924839850324,"sku":"9781923239753","price":669.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_1_b33b43bc-15b1-4e21-8860-58bf64c0e04d.png?v=1773439086"},{"product_id":"gennaros-hidden-italy","title":"Gennaro's Hidden Italy","description":"\u003cp data-end=\"113\" data-start=\"22\"\u003eRegionální recepty, které stojí za to zachovat pro další generace.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"118\" data-start=\"115\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"127\" data-start=\"120\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"412\" data-start=\"128\"\u003eItalská kuchyně je dnes všude – ale právě proto se z ní vytrácí to nejzajímavější: regionální recepty, které nikdy nebyly „instagramové“, jen poctivé a domácí. Tato kniha se vrací k pokladům, které přežily jen díky paměti nonen a rodinných stolů. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"436\" data-start=\"414\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"437\"\u003eAutorem je italský šéfkuchař \u003cstrong data-end=\"486\" data-start=\"466\"\u003eGennaro Contaldo\u003c\/strong\u003e, jedna z nejvýraznějších osobností současné italské gastronomie. Pochází z Amalfi a vařit začal už jako dítě v místních restauracích; později se stal legendou londýnské gastronomické scény a mentorem Jamieho Olivera. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"874\" data-start=\"745\"\u003eJeho knihy jsou známé tím, že kombinují hlubokou znalost regionální kuchyně s vyprávěním o rodinné tradici, krajině a surovinách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1352\" data-start=\"1207\"\u003eFotografie v knize pořídil \u003cstrong data-end=\"1250\" data-start=\"1234\"\u003eDavid Loftus\u003c\/strong\u003e, jeden z nejvýznamnějších food fotografů současnosti, který dlouhodobě spolupracuje s Jamie Oliverem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1375\" data-start=\"1354\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1486\" data-start=\"1376\"\u003e„Hidden Italy“ je sbírka receptů, které se často neobjevují v restauracích ani v mainstreamových kuchařkách.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1683\" data-start=\"1488\"\u003eKniha je rozdělená podle regionů Itálie – sever, střed, jih a ostrovy – a představuje jídla, která vznikala v domácnostech, ne v profesionálních kuchyních. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1707\" data-start=\"1685\"\u003eNajdete zde například:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1890\" data-start=\"1709\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1747\" data-start=\"1709\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1747\" data-start=\"1711\"\u003estaré regionální varianty těstovin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1799\" data-start=\"1748\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1799\" data-start=\"1750\"\u003ejednoduché omáčky a rustikální zeleninová jídla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1832\" data-start=\"1800\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1832\" data-start=\"1802\"\u003etradiční sladkosti a dezerty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1890\" data-start=\"1833\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1890\" data-start=\"1835\"\u003erecepty, které se dochovaly jen v rodinných tradicích\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1984\" data-start=\"1892\"\u003eVedle receptů se objevují i Gennarovy osobní příběhy, vzpomínky a drobné kulinární postřehy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2005\" data-start=\"1986\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2131\" data-start=\"2006\"\u003eKniha působí velmi osobně a autenticky. Recepty nejsou komplikované ani restauratérské – jsou psané jazykem domácí kuchyně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2295\" data-start=\"2133\"\u003eFotografie jsou světlé, přirozené a evokují atmosféru italského venkova. Tempo knihy je pomalé a radostné – spíš než rychlá kuchařka je to kulinární cesta Itálií.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2314\" data-start=\"2297\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2334\" data-start=\"2315\"\u003ePro čtenáře, kteří:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2528\" data-start=\"2336\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2375\" data-start=\"2336\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2375\" data-start=\"2338\"\u003emilují autentickou italskou kuchyni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2417\" data-start=\"2376\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2417\" data-start=\"2378\"\u003ehledají recepty s historií a příběhem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2464\" data-start=\"2418\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2464\" data-start=\"2420\"\u003erádi vaří sezónně a z jednoduchých surovin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2528\" data-start=\"2465\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2528\" data-start=\"2467\"\u003echtějí kuchařku, která funguje i jako krásná kniha na stole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2670\" data-start=\"2530\"\u003eJako dárek funguje velmi dobře – pro milovníky Itálie, vaření nebo cestování. Pokud se netrefíte do vkusu, výměna knihy je samozřejmě možná.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2688\" data-start=\"2672\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2716\" data-start=\"2689\"\u003ePro čtenáře, kteří hledají:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2821\" data-start=\"2718\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2752\" data-start=\"2718\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2752\" data-start=\"2720\"\u003erychlou „30minutovou“ kuchařku\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2783\" data-start=\"2753\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2783\" data-start=\"2755\"\u003emoderní fusion gastronomii\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2821\" data-start=\"2784\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2821\" data-start=\"2786\"\u003etechnicky složité chefské recepty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2875\" data-start=\"2823\"\u003eTato kniha stojí spíš na tradici než na experimentu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2900\" data-start=\"2877\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3020\" data-start=\"2901\"\u003eV době, kdy je italská kuchyně často redukovaná na pár ikonických jídel, tato kniha připomíná její skutečnou hloubku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3201\" data-start=\"3022\"\u003e„Hidden Italy“ není jen sbírka receptů – je to archiv kulinární paměti. Přesně ten typ knihy, který připomíná, že nejdůležitější jídla vznikají doma. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3213\" data-start=\"3203\"\u003eRecenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3365\" data-start=\"3214\"\u003e„If you have even a passing interest in Italian food, you surely need this book in your life.“ — Nigella Lawson \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3483\" data-start=\"3367\"\u003e„A brilliant book by one of the masters of Italian cuisine.“ — Stanley Tucci \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3493\" data-start=\"3485\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3723\" data-start=\"3494\"\u003e„Gennaro’s Hidden Italy“ je kuchařka, která vás vrátí k podstatě italského vaření: jednoduchost, sezónnost a radost ze sdíleného stolu. Kniha, kterou neotevřete jen při vaření – ale kdykoli budete chtít na chvíli odjet do Itálie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3728\" data-start=\"3725\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3739\" data-start=\"3730\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4308\" data-start=\"3741\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3751\" data-start=\"3741\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Gennaro Contaldo\u003cbr data-end=\"3771\" data-start=\"3768\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3781\" data-start=\"3771\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Gennaro’s Hidden Italy: Regional Recipes to Treasure for Generations\u003cbr data-end=\"3853\" data-start=\"3850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3867\" data-start=\"3853\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Pavilion Books (HarperCollins)\u003cbr data-end=\"3901\" data-start=\"3898\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3916\" data-start=\"3901\"\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e 9780008603830\u003cbr data-end=\"3933\" data-start=\"3930\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3943\" data-start=\"3933\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-end=\"3957\" data-start=\"3954\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3973\" data-start=\"3957\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 224 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"4018\" data-start=\"4015\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4033\" data-start=\"4018\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026 \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"4079\" data-start=\"4076\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4093\" data-start=\"4079\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomická literatura\u003cbr data-end=\"4132\" data-start=\"4129\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4144\" data-start=\"4132\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 19.5 × 2.5 × 25.2 cm \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"4206\" data-start=\"4203\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4230\" data-start=\"4206\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – silná vizuální stránka, známý autor a univerzální téma italské kuchyně.\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924888838484,"sku":"9780008603830","price":690.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_2_51f91be4-f11d-4854-a356-9afe7326b1d2.png?v=1773439192"},{"product_id":"japanese-comfort-food","title":"Japanese Comfort Food","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eJapanese Comfort Food: Delicious Everyday Home Cooking\u003c\/strong\u003e přináší japonskou kuchyni v její nejpřirozenější podobě – jako jídlo, které se vaří doma, ne jen v restauraci. Přehledná kuchařka s desítkami receptů, které ukazují, že autentické japonské chutě mohou být překvapivě dostupné i v běžné domácí kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"311\" data-end=\"318\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"587\"\u003eJaponská kuchyně dnes patří mezi nejvlivnější gastronomické směry na světě, ale většina lidí ji stále vnímá skrze sushi bary nebo ramenové restaurace. Tahle kniha obrací perspektivu: soustředí se na jídla, která Japonci skutečně jedí doma – rychlá, sytá a uklidňující.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"850\"\u003eNajdete zde recepty, které definují každodenní japonské vaření: od ramenů a donburi přes yakisobu až po onigiri nebo ikonický katsu sando. Vše vysvětlené tak, aby je zvládl i člověk, který japonskou kuchyni teprve objevuje. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"852\" data-end=\"874\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"1003\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-start=\"887\" data-end=\"905\"\u003eSaori Ichihara\u003c\/strong\u003e, která přibližuje japonské domácí vaření západnímu čtenáři přístupným a srozumitelným způsobem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1415\"\u003eKnihu vydalo nakladatelství \u003cstrong data-start=\"1033\" data-end=\"1060\"\u003eDK (Dorling Kindersley)\u003c\/strong\u003e – jedno z nejrespektovanějších světových vydavatelství populárně-naučných knih. DK je známé mimořádně precizním vizuálním stylem, důrazem na srozumitelnou strukturu a silnou obrazovou složku. Jejich knihy často kombinují designovou čistotu s praktickou použitelností, což z nich dělá dlouhodobě oblíbené tituly v oblasti gastronomie, designu i lifestyle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1417\" data-end=\"1438\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1639\"\u003eKniha obsahuje přibližně \u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1518\"\u003e60 receptů inspirovaných japonským domácím vařením\u003c\/strong\u003e – jídla, která jsou populární, sytá a připravovaná z relativně dostupných surovin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1661\"\u003eTypicky zde najdete:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1663\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1663\" data-end=\"1694\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1665\" data-end=\"1694\"\u003eramen a další nudlová jídla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1695\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1697\" data-end=\"1740\"\u003edonburi (rýžové misky s různými toppingy)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1753\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1753\"\u003eyakisoba\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1754\" data-end=\"1786\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1786\"\u003ekatsu sando a další sendviče\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1787\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"1812\"\u003eonigiri a malé snacky\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1813\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1815\" data-end=\"1858\"\u003ejednoduché polévky, vývary a domácí klasiky\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"2037\"\u003eDůležitou součástí jsou také praktické tipy – jak pracovat s japonskými ingrediencemi, čím je případně nahradit a jak dosáhnout autentické chuti i bez specializovaného vybavení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2039\" data-end=\"2058\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2059\" data-end=\"2196\"\u003eTypicky pro DK je kniha velmi \u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2113\"\u003evizuální a přehledná\u003c\/strong\u003e. Každý recept je jasně strukturovaný, doplněný fotografiemi a vysvětlením kroků.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2342\"\u003eTempo je rychlé a praktické – jde o kuchařku, ke které se vracíte při vaření, ne jen při listování. Celkový dojem je moderní, čistý a přístupný.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2344\" data-end=\"2361\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2362\" data-end=\"2623\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2362\" data-end=\"2434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2364\" data-end=\"2434\"\u003epro milovníky japonské kuchyně, kteří chtějí vařit víc než jen sushi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2435\" data-end=\"2491\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2437\" data-end=\"2491\"\u003epro lidi, kteří rádi objevují světové domácí kuchyně\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2492\" data-end=\"2561\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2494\" data-end=\"2561\"\u003epro ty, kdo hledají \u003cstrong data-start=\"2514\" data-end=\"2559\"\u003epraktickou a vizuálně přehlednou kuchařku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2562\" data-end=\"2623\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2564\" data-end=\"2623\"\u003ejako dárek pro fanoušky japonské kultury nebo gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2625\" data-end=\"2720\"\u003eDobrá zpráva: pokud by se náhodou netrefila do vkusu, knihu lze u nás bez problémů vyměnit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2722\" data-end=\"2738\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2739\" data-end=\"2999\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2739\" data-end=\"2825\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2741\" data-end=\"2825\"\u003epro čtenáře hledající hluboký historický nebo kulturní rozbor japonské gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2826\" data-end=\"2893\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2828\" data-end=\"2893\"\u003epro profesionální kuchaře hledající technicky pokročilé recepty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2894\" data-end=\"2999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2896\" data-end=\"2999\"\u003epro puristy, kteří chtějí jen tradiční regionální kuchyni bez adaptace pro domácí kuchyně mimo Japonsko\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3001\" data-end=\"3024\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3025\" data-end=\"3177\"\u003eNa trhu je spousta japonských kuchařek – tahle ale vyniká v jedné důležité věci: \u003cstrong data-start=\"3106\" data-end=\"3176\"\u003epřekládá autentickou japonskou kuchyni do reality běžné domácnosti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3179\" data-end=\"3363\"\u003eJe praktická, vizuálně silná a zároveň dostatečně autentická, aby si zachovala charakter japonského vaření. Přesně ten typ knihy, který vás opravdu přiměje vařit – ne jen snít o jídle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3365\" data-end=\"3373\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3374\" data-end=\"3600\"\u003ePokud vás na japonské kuchyni fascinuje její jednoduchost, čisté chutě a schopnost proměnit pár surovin v dokonalé jídlo, tahle kniha je ideální vstupní bod. Nenápadná, ale velmi použitelná kuchařka, ke které se budete vracet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3602\" data-end=\"3612\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3614\" data-end=\"4048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3614\" data-end=\"3624\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Saori Ichihara\u003cbr data-start=\"3639\" data-end=\"3642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3642\" data-end=\"3652\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Japanese Comfort Food: Delicious Everyday Home Cooking\u003cbr data-start=\"3707\" data-end=\"3710\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3710\" data-end=\"3724\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e DK (Dorling Kindersley)\u003cbr data-start=\"3748\" data-end=\"3751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3751\" data-end=\"3760\"\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9780241772461\u003cbr data-start=\"3774\" data-end=\"3777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3777\" data-end=\"3787\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"3798\" data-end=\"3801\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3801\" data-end=\"3817\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 160\u003cbr data-start=\"3821\" data-end=\"3824\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3824\" data-end=\"3839\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr data-start=\"3844\" data-end=\"3847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3847\" data-end=\"3861\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomie\u003cbr data-start=\"3884\" data-end=\"3887\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3887\" data-end=\"3899\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 19.8 × 1.9 × 24.8 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"3958\" data-end=\"3961\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3961\" data-end=\"3985\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – univerzální dárek pro milovníky jídla a japonské kultury\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53924938940756,"sku":"9780241772461","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_5c660db4-e922-4522-90b4-6f161cddb4ae.png?v=1773439521"},{"product_id":"viennese-bakery","title":"Viennese Bakery: Classic Cakes and Bakes from Vienna's Café Culture","description":"\u003cp data-end=\"235\" data-start=\"0\"\u003eKniha, která přenáší autentickou atmosféru vídeňských kaváren přímo do domácí kuchyně. \u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"95\"\u003e„Viennese Bakery“\u003c\/strong\u003e je sbírka více než 75 klasických receptů na dorty, koláče a cukroví, které formovaly kulturu sladkého pečení ve Vídni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"281\" data-start=\"237\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"680\" data-start=\"282\"\u003eVídeňská kavárenská kultura zažívá renesanci. Lidé se znovu vracejí k pomalejším rituálům – k dobré kávě, ručně připravovaným dezertům a tradici, která má styl. Tahle kniha ukazuje, že za ikonickými dezerty, jako je Sachertorte nebo vanilkové rohlíčky, stojí nejen recepty, ale celý kulturní svět kaváren, kde se potkávali umělci, intelektuálové i běžní hosté. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"704\" data-start=\"682\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1099\" data-start=\"705\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-end=\"738\" data-start=\"717\"\u003eBernadette Wörndl\u003c\/strong\u003e, vídeňská autorka kuchařek a food stylistka. Studovala umění jídla na Vienna Art School, pracovala v profesionálních kuchyních a získala zkušenosti i v legendární restauraci Chez Panisse v Kalifornii. Vedle tvorby kuchařek působí jako soukromá šéfkuchařka, vede workshopy o kváskovém pečení a experimentuje s fermentací. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1399\" data-start=\"1101\"\u003eZákladem knihy jsou historické recepty cukrářky \u003cstrong data-end=\"1167\" data-start=\"1149\"\u003eTherese Schulz\u003c\/strong\u003e, která ve 20. letech vedla cukrářskou výrobu ve vídeňském Grand Hotelu. Její ručně psané recepty byly po sto letech znovu objeveny v rodinném archivu a Wörndl je převedla do současné kuchyně. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1742\" data-start=\"1721\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1854\" data-start=\"1743\"\u003eKniha obsahuje více než \u003cstrong data-end=\"1810\" data-start=\"1767\"\u003e75 receptů na klasické vídeňské dezerty\u003c\/strong\u003e – od ikonických dortů až po drobné cukroví.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1880\" data-start=\"1856\"\u003ePatří mezi ně například:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2055\" data-start=\"1881\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1896\" data-start=\"1881\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1896\" data-start=\"1883\"\u003eSachertorte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1913\" data-start=\"1897\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1913\" data-start=\"1899\"\u003eLinzer torte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1953\" data-start=\"1914\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1953\" data-start=\"1916\"\u003evanilkové rohlíčky (Vanillekipferl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1976\" data-start=\"1954\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1976\" data-start=\"1956\"\u003emarmeládová roláda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2002\" data-start=\"1977\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2002\" data-start=\"1979\"\u003ejahodový krémový dort\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2023\" data-start=\"2003\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2023\" data-start=\"2005\"\u003equark cheesecake\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2055\" data-start=\"2024\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2055\" data-start=\"2026\"\u003etradiční sladké kynuté pečivo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2248\" data-start=\"2057\"\u003eRecepty jsou doplněné historickými fotografiemi Vídně a skeny původního sešitu s recepty, které vytvářejí silný pocit autentického kulturního kontextu. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2365\" data-start=\"2250\"\u003eNejde tedy jen o kuchařku, ale o malou gastronomickou kroniku jedné z nejslavnějších evropských cukrářských tradic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2386\" data-start=\"2367\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2514\" data-start=\"2387\"\u003eKniha má charakter typický pro vydavatelství DK: čistý design, velké fotografie, přehledné kroky a atmosférické snímky města.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2725\" data-start=\"2516\"\u003eTempo je klidné a detailní – některé recepty jsou technicky náročnější, takže kniha působí spíš jako projekt pro víkendové pečení než jako rychlá kuchařka na všední den. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2809\" data-start=\"2727\"\u003eČtenář má pocit, že listuje kombinací historického alba a moderní cukrářské knihy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2828\" data-start=\"2811\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3047\" data-start=\"2829\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2874\" data-start=\"2829\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2874\" data-start=\"2831\"\u003epro milovníky klasické evropské cukrařiny\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2934\" data-start=\"2875\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2934\" data-start=\"2877\"\u003epro domácí pekaře, kteří chtějí posunout své dovednosti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2979\" data-start=\"2935\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2979\" data-start=\"2937\"\u003epro fanoušky vídeňské kavárenské kultury\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3047\" data-start=\"2980\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3047\" data-start=\"2982\"\u003ejako dárek pro někoho, kdo rád peče a má rád estetické kuchařky\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3180\" data-start=\"3049\"\u003eDíky atraktivní vizuální podobě funguje kniha velmi dobře jako dárek – a pokud by se netrefila do vkusu, lze ji samozřejmě vyměnit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3198\" data-start=\"3182\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3359\" data-start=\"3199\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3259\" data-start=\"3199\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3259\" data-start=\"3201\"\u003epro čtenáře hledající rychlé nebo minimalistické recepty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3294\" data-start=\"3260\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3294\" data-start=\"3262\"\u003epro úplné začátečníky v pečení\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3359\" data-start=\"3295\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3359\" data-start=\"3297\"\u003epro ty, kdo preferují moderní nebo experimentální patisserie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3434\" data-start=\"3361\"\u003eNěkteré recepty jsou časově i technicky náročnější a vyžadují trpělivost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3459\" data-start=\"3436\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3742\" data-start=\"3460\"\u003eKuchařek o sladkém pečení existuje mnoho, ale tahle má silný kulturní příběh. Kombinace historických receptů z vídeňského hotelu, současné kulinární interpretace a vizuální kvality vydavatelství DK vytváří knihu, která funguje jako autentické okno do světa středoevropské cukrařiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3829\" data-start=\"3744\"\u003eJe to přesně ten typ knihy, který dokáže přenést atmosféru jednoho města na váš stůl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3841\" data-start=\"3831\"\u003eRecenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4002\" data-start=\"3842\"\u003e„Lovely photos of Vienna and scans of Schultz’s handwritten recipes add a charming, nostalgic feel.“ — \u003cem data-end=\"3964\" data-start=\"3945\"\u003ePublishers Weekly\u003c\/em\u003e \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4012\" data-start=\"4004\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4230\" data-start=\"4013\"\u003e„Viennese Bakery“ není jen kuchařka. Je to návrat do doby, kdy byl dezert malým kulturním rituálem a kavárna druhým obývákem města. Pro každého, kdo chce pochopit – a ochutnat – skutečnou vídeňskou cukrařskou tradici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4242\" data-start=\"4232\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"22\" data-start=\"12\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Bernadette Wörndl\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"43\" data-start=\"40\"\u003e\u003cstrong data-end=\"53\" data-start=\"43\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Viennese Bakery: Classic Cakes and Bakes from Vienna’s Café Culture\u003cbr data-end=\"124\" data-start=\"121\"\u003e\u003cstrong data-end=\"150\" data-start=\"124\"\u003eVydavatel \/ publisher:\u003c\/strong\u003e Dorling Kindersley (DK)\u003cbr data-end=\"177\" data-start=\"174\"\u003e\u003cstrong data-end=\"192\" data-start=\"177\"\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e 9780241801895\u003cbr data-end=\"209\" data-start=\"206\"\u003e\u003cstrong data-end=\"219\" data-start=\"209\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-end=\"233\" data-start=\"230\"\u003e\u003cstrong data-end=\"249\" data-start=\"233\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 224\u003cbr data-end=\"256\" data-start=\"253\"\u003e\u003cstrong data-end=\"271\" data-start=\"256\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026\u003cbr data-end=\"279\" data-start=\"276\"\u003e\u003cstrong data-end=\"293\" data-start=\"279\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ baking \u0026amp; desserts\u003cbr data-end=\"325\" data-start=\"322\"\u003e\u003cstrong data-end=\"337\" data-start=\"325\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 19 × 25 cm\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003e\u003cstrong data-end=\"379\" data-start=\"355\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – estetická kuchařka s kulturním příběhem a silnou vazbou na vídeňskou kavárenskou tradici.\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53925034557780,"sku":"9780241801895","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_1_4b77917e-25ee-48a8-b3f4-400e3d752d91.png?v=1773439591"},{"product_id":"ibrik-the-balkan-table","title":"Ibrik: The Balkan Table: 100 recipes from Bucharest to Istanbul","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"66\"\u003eIbrik: The Balkan Table – 100 receptů od Bukurešti po Istanbul\u003c\/strong\u003e je kuchařka, která ukazuje Balkán tak, jak se skutečně jí: sdílený stůl, silné chutě a recepty, které propojují Rumunsko, Řecko, Turecko i další regiony. Autorka přináší 100 receptů inspirovaných rodinnou tradicí i svou restaurací v Paříži. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"347\" data-end=\"350\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"352\" data-end=\"361\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"362\" data-end=\"637\"\u003eBalkánská kuchyně dnes zažívá renesanci – je pestrá, sezonní a stojí na jednoduchých surovinách, které se proměňují v překvapivě komplexní jídla. \u003cem data-start=\"508\" data-end=\"533\"\u003eIbrik: The Balkan Table\u003c\/em\u003e přichází v době, kdy se evropská gastronomie znovu obrací k regionálním tradicím a sdílenému stolování.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"785\"\u003eTahle kniha není jen soubor receptů. Je to kulinární mapa regionu, kde se potkává středomořská lehkost, orientální koření i středoevropská sytost.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"787\" data-end=\"790\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"792\" data-end=\"816\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"1070\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"860\"\u003eEcaterina Paraschiv-Poirson\u003c\/strong\u003e, šéfkuchařka a majitelka pařížské restaurace Ibrik Kitchen. Její kuchyně vychází z rumunských a řeckých kořenů a z dlouhodobého zájmu o kulinární tradice celého Balkánu. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1458\" data-end=\"1461\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1463\" data-end=\"1486\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1659\"\u003eKniha obsahuje přibližně \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1527\"\u003e100 receptů\u003c\/strong\u003e, které pokrývají celý rytmus balkánského stolování – od malých sdílených talířů po dezerty. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1680\"\u003eObjevíte například:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1682\" data-end=\"1977\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1682\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1684\" data-end=\"1718\"\u003eklasické \u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1716\"\u003emezze a malé talíře\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1719\" data-end=\"1789\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1721\" data-end=\"1789\"\u003ezeleninová jídla jako \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1761\"\u003elilkový kaviár\u003c\/strong\u003e nebo fermentované pickles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1790\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"1869\"\u003erodinné recepty typu \u003cstrong data-start=\"1813\" data-end=\"1831\"\u003eplněné papriky\u003c\/strong\u003e nebo vydatné polévky a dušená jídla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1870\" data-end=\"1946\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"1946\"\u003especiality inspirované Řeckem a Tureckem – dolmades, moussaku nebo kofty\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1947\" data-end=\"1977\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1949\" data-end=\"1977\"\u003esladkosti, chleby i nápoje\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1979\" data-end=\"2136\"\u003eAutorka ukazuje, jak se jednotlivé kultury regionu přirozeně prolínají – a jak z těchto vlivů vzniká kuchyně, která je současně domácká i překvapivě moderní.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2138\" data-end=\"2141\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2143\" data-end=\"2164\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2165\" data-end=\"2348\"\u003eTempo knihy je uvolněné a přátelské – jako dlouhá večeře s přáteli. Recepty jsou psané srozumitelně, bez přehnané technické složitosti, ale zároveň s respektem k autentickým postupům.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2350\" data-end=\"2520\"\u003eVizuálně jde o typickou moderní gastronomickou knihu: velkorysé fotografie jídel, teplé barevné ladění a styl, který evokuje dlouhé balkánské stoly plné sdílených talířů.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2522\" data-end=\"2525\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2527\" data-end=\"2546\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2547\" data-end=\"2821\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2547\" data-end=\"2606\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2549\" data-end=\"2606\"\u003epro milovníky \u003cstrong data-start=\"2563\" data-end=\"2604\"\u003estředomořské a blízkovýchodní kuchyně\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2607\" data-end=\"2662\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2609\" data-end=\"2662\"\u003epro ty, kdo rádi \u003cstrong data-start=\"2626\" data-end=\"2660\"\u003evaří pro přátele a sdílí jídlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2663\" data-end=\"2737\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2665\" data-end=\"2737\"\u003epro čtenáře, kteří hledají \u003cstrong data-start=\"2692\" data-end=\"2735\"\u003enové regionální kuchyně mimo mainstream\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2738\" data-end=\"2821\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2740\" data-end=\"2821\"\u003ejako dárek pro lidi, kteří cestují, milují gastronomii nebo objevují nové chutě\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2823\" data-end=\"2903\"\u003ePokud by se náhodou netrefila do vkusu, u nás je samozřejmě možné knihu vyměnit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2905\" data-end=\"2908\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2910\" data-end=\"2928\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2929\" data-end=\"3189\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2929\" data-end=\"2998\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2931\" data-end=\"2998\"\u003epro čtenáře, kteří hledají \u003cstrong data-start=\"2958\" data-end=\"2996\"\u003erychlé dietní nebo fitness recepty\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2999\" data-end=\"3071\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3001\" data-end=\"3071\"\u003epro ty, kdo chtějí pouze minimalistickou moderní kuchyni bez tradice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3072\" data-end=\"3189\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3074\" data-end=\"3189\"\u003epro kuchaře, kteří preferují striktně jednu národní gastronomii – tahle kniha je o \u003cstrong data-start=\"3157\" data-end=\"3188\"\u003ekulturním prolínání regionu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3191\" data-end=\"3194\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3196\" data-end=\"3221\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3222\" data-end=\"3381\"\u003eBalkánská kuchyně je v gastronomických knihách stále překvapivě málo zastoupená. \u003cem data-start=\"3303\" data-end=\"3310\"\u003eIbrik\u003c\/em\u003e ji představuje s respektem, ale zároveň moderně a vizuálně atraktivně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3383\" data-end=\"3507\"\u003eJe to přesně ten typ knihy, který dokáže otevřít nový kulinární svět – a zároveň vás přiměje vařit hned po prvním listování.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3509\" data-end=\"3512\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3514\" data-end=\"3524\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3525\" data-end=\"3756\"\u003e\u003cem data-start=\"3525\" data-end=\"3550\"\u003eIbrik: The Balkan Table\u003c\/em\u003e je kuchařka o sdílení, rodinných receptech a chutích, které vznikají na křižovatce kultur. Pokud máte rádi knihy, které vás přenesou na jiný stůl a do jiné části světa, tahle vás tam vezme velmi přirozeně.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3758\" data-end=\"3761\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3763\" data-end=\"3772\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3774\" data-end=\"4226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3774\" data-end=\"3784\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Ecaterina Paraschiv-Poirson\u003cbr data-start=\"3812\" data-end=\"3815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3815\" data-end=\"3825\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e \u003cem data-start=\"3826\" data-end=\"3892\"\u003eIbrik: The Balkan Table – 100 Recipes from Bucharest to Istanbul\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"3892\" data-end=\"3895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3895\" data-end=\"3909\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Smith Street Books\u003cbr data-start=\"3928\" data-end=\"3931\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3931\" data-end=\"3946\"\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e 9781923239777\u003cbr data-start=\"3960\" data-end=\"3963\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3963\" data-end=\"3973\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"3984\" data-end=\"3987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3987\" data-end=\"4003\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 216 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"4045\" data-end=\"4048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4048\" data-end=\"4063\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"4106\" data-end=\"4109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4109\" data-end=\"4123\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomie\u003cbr data-start=\"4146\" data-end=\"4149\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4149\" data-end=\"4161\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e přibližně 20,8 × 24,4 cm \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4228\" data-end=\"4416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4228\" data-end=\"4252\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano\u003cbr data-start=\"4256\" data-end=\"4259\"\u003eDobrá volba pro milovníky cestování, gastronomie a sdíleného stolování – zároveň krásně zpracovaná kniha, která funguje i jako inspirativní objekt v kuchyni.\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53925173330260,"sku":"9781923239777","price":849.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_8d60595e-a986-4177-9929-6282d6e3a1e1.png?v=1773440343"},{"product_id":"very-good-salads","title":"Very Good Salads","description":"\u003cp data-end=\"360\" data-start=\"109\"\u003eSezónní kuchařka, která ukazuje, že salát může být plnohodnotné jídlo – živé, vrstvené a ideální pro sdílení u stolu. Více než 50 receptů inspirovaných Blízkým východem a Středomořím staví zeleninu do hlavní role. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"406\" data-start=\"362\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"633\" data-start=\"408\"\u003eV posledních letech se způsob, jakým přemýšlíme o zelenině, zásadně změnil. Už není jen přílohou – je centrem talíře. \u003cem data-end=\"544\" data-start=\"526\"\u003eVery Good Salads\u003c\/em\u003e přichází přesně v momentě, kdy domácí kuchyně hledá svěžest, jednoduchost a sezónnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"832\" data-start=\"635\"\u003eTahle kniha ukazuje, jak z běžných surovin vytvořit jídla, která jsou lehká, ale chuťově výrazná. Kombinuje blízkovýchodní inspiraci, středomořskou svěžest a moderní přístup ke sdílenému stolování.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"856\" data-start=\"834\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1177\" data-start=\"858\"\u003eAutory jsou \u003cstrong data-end=\"904\" data-start=\"870\"\u003eShuki Rosenboim a Louisa Allan\u003c\/strong\u003e, dvojice stojící za kultovním melbournským bistrotem \u003cem data-end=\"977\" data-start=\"958\"\u003eVery Good Falafel\u003c\/em\u003e. Restaurace si získala oddané publikum díky jednoduchému, ale extrémně promyšlenému menu postavenému na falafelu, zeleninových talířích a čerstvých surovinách. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1637\" data-start=\"1616\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1801\" data-start=\"1639\"\u003eKniha obsahuje více než \u003cstrong data-end=\"1722\" data-start=\"1663\"\u003e50 receptů inspirovaných Blízkým východem a Středomořím\u003c\/strong\u003e a pracuje hlavně se sezónní zeleninou. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1815\" data-start=\"1803\"\u003eNajdete zde:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2007\" data-start=\"1817\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1865\" data-start=\"1817\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1819\"\u003esvěží saláty s výraznými bylinkami a kořením\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1905\" data-start=\"1866\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1868\"\u003ezeleninové talíře vhodné ke sdílení\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1931\" data-start=\"1906\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1931\" data-start=\"1908\"\u003eklasické dipy a mezze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1953\" data-start=\"1932\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1953\" data-start=\"1934\"\u003edomácí pita chléb\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2007\" data-start=\"1954\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2007\" data-start=\"1956\"\u003elegendární falafel z restaurace Very Good Falafel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2233\" data-start=\"2009\"\u003eRecepty pracují s kombinacemi, které jsou zároveň známé i překvapivé – například meloun se za’atarem a křupavou pitou nebo pečený pórek s granátovým jablkem, ořechy a citronovou kůrou. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2337\" data-start=\"2235\"\u003eVelkou roli hraje princip \u003cstrong data-end=\"2290\" data-start=\"2261\"\u003e„whole vegetable cooking“\u003c\/strong\u003e – využití celé suroviny bez zbytečného odpadu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2358\" data-start=\"2339\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2553\" data-start=\"2360\"\u003eJe to kuchařka, která je radost otevřít. Recepty jsou přehledné, rytmus knihy je uvolněný a fotografie mají přirozenou, sluncem prozářenou estetiku typickou pro moderní středomořské kuchařky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2691\" data-start=\"2555\"\u003eČtení nepůsobí jako studium receptů, spíš jako návštěva malé restaurace, kde se talíře postupně plní barvami, bylinkami a vůněmi koření.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2710\" data-start=\"2693\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2730\" data-start=\"2712\"\u003eIdeální kniha pro:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2971\" data-start=\"2732\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2783\" data-start=\"2732\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2783\" data-start=\"2734\"\u003emilovníky středomořské a blízkovýchodní kuchyně\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2839\" data-start=\"2784\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2839\" data-start=\"2786\"\u003evegetariány a všechny, kdo chtějí jíst víc zeleniny\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2909\" data-start=\"2840\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2909\" data-start=\"2842\"\u003elidi, kteří rádi vaří pro přátele a sdílejí jídlo u jednoho stolu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2971\" data-start=\"2910\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2971\" data-start=\"2912\"\u003efanoušky kuchařek Ottolenghiho nebo moderní mezze kuchyně\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3133\" data-start=\"2973\"\u003eJako dárek funguje skvěle – zvlášť pro někoho, kdo rád experimentuje v kuchyni. Pokud by se náhodou netrefila do vkusu, je samozřejmě možné knihu u nás vyměnit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3151\" data-start=\"3135\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3262\" data-start=\"3153\"\u003eNení to kuchařka pro ty, kdo hledají rychlé „dietní saláty“ nebo minimalistickou domácí kuchyni bez koření.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3420\" data-start=\"3264\"\u003ePokud preferujete klasickou evropskou kuchyni bez výraznějších chutí (tahini, za’atar, harissa), může být tahle kniha až příliš aromatická a experimentální.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3445\" data-start=\"3422\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3542\" data-start=\"3447\"\u003eProtože ukazuje, jak může vypadat moderní zeleninová kuchyně: radostná, sdílená a plná chutí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3713\" data-start=\"3544\"\u003e\u003cem data-end=\"3562\" data-start=\"3544\"\u003eVery Good Salads\u003c\/em\u003e není jen sbírka receptů. Je to kniha, která změní způsob, jak přemýšlíte o salátu – z přílohy se stane hlavní jídlo a z obyčejného oběda malá hostina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3723\" data-start=\"3715\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3927\" data-start=\"3725\"\u003ePokud hledáte kuchařku, která přinese do kuchyně svěžest, barvy a chuť sdíleného jídla, \u003cem data-end=\"3831\" data-start=\"3813\"\u003eVery Good Salads\u003c\/em\u003e je přesně ten typ knihy, ke které se budete vracet celé léto – a pravděpodobně i dlouho po něm.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3932\" data-start=\"3929\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3943\" data-start=\"3934\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4452\" data-start=\"3945\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3955\" data-start=\"3945\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Shuki Rosenboim, Louisa Allan\u003cbr data-end=\"3988\" data-start=\"3985\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3998\" data-start=\"3988\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Very Good Salads: Middle Eastern Salads and Plates for Sharing\u003cbr data-end=\"4064\" data-start=\"4061\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4078\" data-start=\"4064\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Smith Street Books\u003cbr data-end=\"4100\" data-start=\"4097\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4115\" data-start=\"4100\"\u003eISBN \/ EAN:\u003c\/strong\u003e 9781923239708\u003cbr data-end=\"4132\" data-start=\"4129\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4142\" data-start=\"4132\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-end=\"4156\" data-start=\"4153\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4172\" data-start=\"4156\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 192\u003cbr data-end=\"4179\" data-start=\"4176\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4194\" data-start=\"4179\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026\u003cbr data-end=\"4202\" data-start=\"4199\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4216\" data-start=\"4202\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ gastronomie\u003cbr data-end=\"4242\" data-start=\"4239\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4254\" data-start=\"4242\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 26 × 21,5 cm\u003cbr data-end=\"4328\" data-start=\"4325\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4352\" data-start=\"4328\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – vizuálně atraktivní kuchařka s univerzálním tématem zeleninové kuchyně a sdíleného stolování.\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53925288509780,"sku":"9781923239708","price":640.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_3ed3f42d-5b19-43df-b8c5-2fe580687154.png?v=1773440004"},{"product_id":"shroom-60-ultimate-packed-mushroom-recipes-evie-harbury","title":"Shroom, 60 Ultimate Packed Mushroom Recipes - Evie Harbury","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"44\"\u003eShroom: 60 umami-packed mushroom recipes\u003c\/strong\u003e je moderní kuchařka, která staví houby do hlavní role – jako plnohodnotnou, chuťově bohatou surovinu pro každodenní vaření. Praktická, vizuálně přitažlivá a překvapivě univerzální.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"227\" data-end=\"230\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ehjz6\" data-start=\"232\" data-end=\"241\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"545\"\u003eHouby už dávno nejsou jen doplněk nebo sezónní surovina. V době, kdy se stále víc lidí obrací k rostlinné kuchyni a hledá plnohodnotné alternativy masa, přichází \u003cem data-start=\"404\" data-end=\"412\"\u003eShroom\u003c\/em\u003e jako přesvědčivá odpověď: umami, textura i sytost bez kompromisů. Tahle kniha ukazuje, že vařit z hub není omezení, ale příležitost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ckh6rz\" data-start=\"547\" data-end=\"571\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"813\"\u003eAutorkou je \u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"600\"\u003eEvie Harbury\u003c\/strong\u003e, která patří k nové generaci food autorů zaměřených na současné, přístupné a vizuálně atraktivní vaření. Její přístup je nekomplikovaný, důraz klade na chuť, variabilitu a radost z vaření bez zbytečných pravidel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"c0jtqx\" data-start=\"1105\" data-end=\"1128\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1193\"\u003eKniha nabízí 60 receptů, které ukazují houby v celé jejich šíři:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1195\" data-end=\"1412\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"oyqzs5\" data-start=\"1195\" data-end=\"1256\"\u003erychlá jídla na všední den i výraznější víkendové recepty\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17d6tqz\" data-start=\"1257\" data-end=\"1304\"\u003ekombinace různých druhů hub a jejich textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mrb5qo\" data-start=\"1305\" data-end=\"1361\"\u003einspirace napříč kuchyněmi – od evropské po asijskou\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wcbpxu\" data-start=\"1362\" data-end=\"1412\"\u003edůraz na umami chuť jako hlavní stavební prvek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1505\"\u003eNejde jen o vegetariánskou kuchařku – je to průvodce, jak z jedné suroviny vytěžit maximum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"12vhnho\" data-start=\"1507\" data-end=\"1528\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1529\" data-end=\"1769\"\u003eLehká, svěží a vizuálně silná. Recepty jsou přehledné, fotografie mají současný, lehce editoriální styl typický pro britské food publikace. Kniha funguje jak jako praktický nástroj, tak jako inspirativní objekt, ke kterému se chcete vracet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"hlmk73\" data-start=\"1771\" data-end=\"1790\"\u003ePro koho to je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1791\" data-end=\"1803\"\u003ePro ty, kdo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1804\" data-end=\"2015\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oc8opa\" data-start=\"1804\" data-end=\"1862\"\u003echtějí vařit víc rostlinně, ale bez kompromisu v chuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tachrl\" data-start=\"1863\" data-end=\"1911\"\u003ehledají nové způsoby, jak pracovat s houbami\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xb7uk5\" data-start=\"1912\" data-end=\"1952\"\u003eocení kuchařku jako designový objekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"culkk9\" data-start=\"1953\" data-end=\"2015\"\u003evybírají dárek pro někoho, kdo rád vaří a zkouší nové věci\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2017\" data-end=\"2137\"\u003eDíky univerzálnosti tématu je to bezpečný, ale zároveň nápaditý dárek – a pokud by se netrefil, výměna je samozřejmostí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"i178sj\" data-start=\"2139\" data-end=\"2157\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2158\" data-end=\"2170\"\u003ePro ty, kdo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2171\" data-end=\"2345\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1madvi3\" data-start=\"2171\" data-end=\"2222\"\u003ehouby vůbec nejedí nebo jim vadí jejich textura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iq914v\" data-start=\"2223\" data-end=\"2278\"\u003ehledají klasickou „masovou“ kuchařku bez alternativ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xpq3se\" data-start=\"2279\" data-end=\"2345\"\u003epreferují striktně tradiční recepty bez moderních interpretací\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1osnx64\" data-start=\"2347\" data-end=\"2372\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2373\" data-end=\"2601\"\u003eProtože ukazuje jednu surovinu v úplně novém světle – bez okázalosti, ale s jistotou. \u003cem data-start=\"2459\" data-end=\"2467\"\u003eShroom\u003c\/em\u003e přesně zapadá do toho, co od kuchařek chceme: aby byly použitelné, vizuálně silné a zároveň posouvaly způsob, jak přemýšlíme o jídle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ebo3tt\" data-start=\"2603\" data-end=\"2613\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2614\" data-end=\"2707\"\u003eKniha, která z hub dělá hlavní postavu na talíři. A dává vám dost důvodů, proč je tam nechat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2709\" data-end=\"2712\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bwwsa4\" data-start=\"2714\" data-end=\"2726\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2728\" data-end=\"3263\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2728\" data-end=\"2738\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Evie Harbury\u003cbr data-start=\"2751\" data-end=\"2754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2764\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Shroom: 60 Umami-Packed Mushroom Recipes\u003cbr data-start=\"2805\" data-end=\"2808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2808\" data-end=\"2822\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e OH (Octopus Publishing) \u003cbr data-start=\"2941\" data-end=\"2944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2944\" data-end=\"2957\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781035434085\u003cbr data-start=\"2971\" data-end=\"2974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2974\" data-end=\"2984\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"2995\" data-end=\"2998\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2998\" data-end=\"3014\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 144\u003cbr data-start=\"3018\" data-end=\"3021\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3021\" data-end=\"3036\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"3041\" data-end=\"3044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3044\" data-end=\"3058\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ food \u0026amp; lifestyle\u003cbr data-start=\"3086\" data-end=\"3089\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3089\" data-end=\"3101\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e neuvedeno\u003cbr data-start=\"3111\" data-end=\"3114\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3114\" data-end=\"3138\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – univerzální téma, silné vizuální zpracování a praktické využití z ní dělají jistou volbu pro široké spektrum čtenářů\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54021178294612,"sku":"9781035434084","price":540.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_842e0d98-3f2d-4f94-8b8e-af09765140cd.png?v=1774639293"},{"product_id":"kimchi-jihyun-kim","title":"Kimchi - Jihyun Kim","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"178\"\u003eKimchi bez mýtu a složitosti: moderní kuchařka, která ukazuje fermentaci jako každodenní nástroj, ne rituál. Praktické recepty i kontext od \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJihyun Kim\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"180\" data-end=\"183\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ehjz6\" data-start=\"185\" data-end=\"194\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"195\" data-end=\"422\"\u003eFermentace dnes není niche – je to odpověď na to, jak vařit s chutí, udržitelně a bez plýtvání. Tahle kniha překládá kimchi do současného životního rytmu: rychlé orientace, minimum bariér, maximum využitelnosti v běžné kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ckh6rz\" data-start=\"424\" data-end=\"448\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"723\"\u003eAutorkou je \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eJihyun Kim\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, vystupující také jako Kimmy – kuchařka a popularizátorka korejské kuchyně, která propojuje autentické postupy s moderním vařením. Její styl je přístupný a věcný: vysvětluje principy, ale nechává prostor pro vlastní variace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"c0jtqx\" data-start=\"1059\" data-end=\"1082\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1508\"\u003eZáklady fermentace vysvětlené tak, že jim porozumí i úplný začátečník – včetně toho, co se děje „uvnitř“ a jak mít proces pod kontrolou.\u003cbr data-start=\"1219\" data-end=\"1222\"\u003eKlasické recepty na kimchi (včetně napa cabbage), ale i současné interpretace a hlavně recepty, kde kimchi funguje jako plnohodnotná ingredience: rychlá jídla, comfort food i lehčí variace.\u003cbr data-start=\"1411\" data-end=\"1414\"\u003eSilnou stránkou je právě praktičnost – kniha učí, jak kimchi opravdu používat, ne jen vyrobit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"12vhnho\" data-start=\"1510\" data-end=\"1531\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1735\"\u003eČistá, přehledná, bez vizuálního šumu. Fotografie nejsou samoúčelné – pomáhají orientaci i chuti vařit. Text je přímočarý, bez zbytečné teorie, ale s dostatečným vysvětlením, aby čtenář rozuměl, co dělá.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"hlmk73\" data-start=\"1737\" data-end=\"1756\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1757\" data-end=\"2052\"\u003ePro ty, kdo chtějí začít s fermentací a nechtějí se ztratit v detailech.\u003cbr data-start=\"1829\" data-end=\"1832\"\u003ePro fanoušky asijské kuchyně, kteří hledají použitelný most mezi tradicí a každodenním vařením.\u003cbr data-start=\"1927\" data-end=\"1930\"\u003ePro výběr dárku, který má přesah – něco, co člověk opravdu začne používat.\u003cbr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003eA pokud nesedne, lze ji bez problému vyměnit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"i178sj\" data-start=\"2054\" data-end=\"2072\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2073\" data-end=\"2238\"\u003ePro čtenáře hledající akademický nebo historicky hluboký pohled na korejskou kuchyni.\u003cbr data-start=\"2158\" data-end=\"2161\"\u003ePro ty, kdo chtějí pouze vizuální coffee table knihu bez praktického využití.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1osnx64\" data-start=\"2240\" data-end=\"2265\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2266\" data-end=\"2435\"\u003eProtože přesně odpovídá tomu, co dnes od kuchařky chceme: naučí, ale nezahltí. Je současná, ale respektuje základ. A hlavně – funguje v reálném životě, ne jen na papíře.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ebo3tt\" data-start=\"2437\" data-end=\"2447\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2448\" data-end=\"2587\"\u003eKniha, ke které se budete vracet – ne kvůli inspiraci, ale kvůli vaření samotnému. Kimchi tady není projekt, ale přirozená součást kuchyně.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2589\" data-end=\"2592\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bwwsa4\" data-start=\"2594\" data-end=\"2606\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2607\" data-end=\"3021\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2607\" data-end=\"2617\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Jihyun ‘Kimmy’ Kim\u003cbr data-start=\"2636\" data-end=\"2639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2639\" data-end=\"2649\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Kimchi: Recipes for Classic Kimchi and Modern Meals\u003cbr data-start=\"2701\" data-end=\"2704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2704\" data-end=\"2718\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Yellow Kite (Octopus Publishing Group)\u003cbr data-start=\"2757\" data-end=\"2760\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2760\" data-end=\"2773\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781399755284\u003cbr data-start=\"2787\" data-end=\"2790\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2790\" data-end=\"2800\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"2811\" data-end=\"2814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2814\" data-end=\"2830\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e cca 224\u003cbr data-start=\"2838\" data-end=\"2841\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2841\" data-end=\"2856\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr data-start=\"2861\" data-end=\"2864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2864\" data-end=\"2878\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka \/ lifestyle\u003cbr data-start=\"2899\" data-end=\"2902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2902\" data-end=\"2914\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e neuvedeno\u003cbr data-start=\"2924\" data-end=\"2927\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2927\" data-end=\"2951\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – ideální pro někoho, kdo chce vařit jinak, ne jen hezky listovat\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54021178392916,"sku":"9781399755283","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_4_f52e6884-3f76-4e66-a0d9-ac98b3802592.png?v=1774639141"},{"product_id":"one-pan-vietnam-vibrant-vietnamese-recipes","title":"One Pan Vietnam: Vibrant Vietnamese Recipes","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"151\"\u003eOne Pan Vietnam je moderní vietnamská kuchařka pro každý den – minimum nádobí, plná chuť. Praktický průvodce, jak vařit autenticky, ale bez složitostí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"11ehjz6\" data-start=\"153\" data-end=\"162\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"410\"\u003eVietnamská kuchyně je často vnímaná jako komplexní a časově náročná. Tahle kniha ji vrací zpět do reality každodenního vaření. Ukazuje, jak si zachovat typickou svěžest, kontrast a hloubku chutí i v situaci, kdy máte jen jednu pánev a omezený čas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ckh6rz\" data-start=\"412\" data-end=\"436\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"694\"\u003eAutorkou je \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eThuy Diem Pham z The Little Viet Kitchen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, která se dlouhodobě věnuje popularizaci vietnamské kuchyně v Evropě. Její přístup vychází z autentických receptů, ale reflektuje současný životní styl – rychlost, dostupnost surovin i potřebu jednoduchosti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"c0jtqx\" data-start=\"937\" data-end=\"960\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"961\" data-end=\"1337\"\u003eRecepty postavené na principu „one pan“ – tedy vaření s minimem nádobí. Najdete tu přístupné verze vietnamských klasik i méně známá jídla upravená pro domácí kuchyni. Důraz je na rovnováhu chutí a práci s klíčovými ingrediencemi jako rybí omáčka, čerstvé bylinky, citrusy nebo chilli. Kniha zároveň funguje jako nenásilný průvodce, jak si vietnamské vaření osvojit bez stresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"12vhnho\" data-start=\"1339\" data-end=\"1360\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1361\" data-end=\"1540\"\u003eČistě, přehledně a současně. Fotografie jsou autentické a podporují chuť vařit, ne jen listovat. Text je úsporný a přímočarý – žádné zbytečné odbočky, jen jasné vedení k výsledku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"hlmk73\" data-start=\"1542\" data-end=\"1561\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1562\" data-end=\"1782\"\u003ePro ty, kdo chtějí vařit zajímavěji i ve všední den. Pro milovníky asijské kuchyně i úplné začátečníky. Skvělá jako dárek – praktická, inspirativní a dobře použitelná. Pokud se netrefíte, samozřejmostí je možnost výměny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"i178sj\" data-start=\"1784\" data-end=\"1802\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"1976\"\u003ePro puristy hledající tradiční, časově náročné postupy v plné šíři. Ani pro ty, kdo chtějí encyklopedii vietnamské gastronomie – tahle kniha je zaměřená na každodenní praxi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1osnx64\" data-start=\"1978\" data-end=\"2003\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2162\"\u003eProtože spojuje autenticitu s jednoduchostí bez kompromisu v chuti. Je to typ kuchařky, která nezůstává v knihovně, ale přesouvá se přímo na kuchyňskou linku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ebo3tt\" data-start=\"2164\" data-end=\"2174\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2175\" data-end=\"2301\"\u003eOne Pan Vietnam přirozeně zapadne do každodenního vaření. Učí, jak vařit efektivněji, ale stále s respektem k chuti i tradici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bwwsa4\" data-start=\"2303\" data-end=\"2315\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2316\" data-end=\"2718\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2316\" data-end=\"2326\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Thuy Diem Pham\u003cbr data-start=\"2341\" data-end=\"2344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2344\" data-end=\"2354\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e One Pan Vietnam: Simple Vietnamese Food for Every Day\u003cbr data-start=\"2408\" data-end=\"2411\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2411\" data-end=\"2425\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Quadrille (Hardie Grant)\u003cbr data-start=\"2450\" data-end=\"2453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2453\" data-end=\"2466\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781837833290\u003cbr data-start=\"2480\" data-end=\"2483\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2483\" data-end=\"2493\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"2504\" data-end=\"2507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2507\" data-end=\"2523\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e cca 240\u003cbr data-start=\"2531\" data-end=\"2534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2549\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026\u003cbr data-start=\"2554\" data-end=\"2557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2557\" data-end=\"2571\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka\u003cbr data-start=\"2580\" data-end=\"2583\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2583\" data-end=\"2595\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e neuvedeno\u003cbr data-start=\"2605\" data-end=\"2608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2632\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – univerzální kuchařka pro každodenní použití s atraktivním vizuálním zpracováním\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54021178491220,"sku":"9781837833290","price":740.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_3_aa26ec59-83a8-418f-ba71-71285818836b.png?v=1774639036"},{"product_id":"solo-darina-krivankova","title":"Sólo - Darina Křivánková","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSólo je kuchařka pro každého, komu přišlo vaření jen pro sebe zbytečné - a přesvědčí ho o opaku. Darina Křivánková, gastronomická novinářka a šéfredaktorka tří food magazínů, nabízí přes 80 receptů a spoustu kuchyňské logiky pro ty, kdo chtějí jíst dobře, hospodárně a bez zbytků.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJednočlenných domácností je v Česku skoro třetina, a přesto kuchařek přímo pro ně existuje minimum. Sólo zaplňuje mezeru, která tu byla dlouho: není to kniha plná polovičních dávek, ale promyšlený návod, jak přemýšlet o vaření efektivně a intuitivně. Oproti běžným kuchařkám se Sólo víc soustředí na kuchyňské myšlení než na přesné gramáže: čtenář pochopí, jak kombinovat suroviny, jak předejít zbytečnému odpadu a jak si poradit s každou situací od ranní snídaně po večeři po dlouhém dni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDarina Křivánková \u003c\/strong\u003ezačínala jako filmová kritička v Reflexu a Lidových novinách, ale jídlo ji nakonec dostalo. Přešla ke gastronomické žurnalistice, postupně šéfovala třem časopisům o jídle (F.O.O.D., Gurmet), napsala scénář k seriálu Hrdina kuchyně a pět let vedla bytovou restauraci Na Faře. V Českém Krumlově provozovala bistro Topinka a dnes pořádá oblíbené kurzy vaření. Sólo je její první sólová kuchařka – vychází z let praxe i z osobní zkušenosti: pět let žila sama a vařila jen pro sebe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePřes 80 receptů rozdělených podle situace a nálady - od snídaní pro pomalá rána přes patnáctiminutové záchranné akce až po večeře, které stojí za to. Vedle receptů najdete praktické kapitoly o tom, jak v kuchyni přemýšlet, nakupovat a kombinovat suroviny bez zbytků. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePatnáctiminutové rychlovky na pracovní dny, kdy není čas ani nálada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSnídaně a brunch recepty pro klidná rána, o\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebědy a večeře pro jednoho - bez pocitu, že se odbýváte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSólo je vázaná kuchařka formátu odpovídajícího standardní edici. Fotografie Marka Bartoše nejsou stylizované do nedosažitelné dokonalosti; mají teplý, přirozený tón, který odpovídá filozofii knihy – vaření jako každodenní potěšení, ne jako výkon. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha osloví kohokoli, kdo se v kuchyni trochu ztratil nebo hledá nový impuls - ne jen singles.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLidé žijící sami – po rozchodu, po stěhování nebo prostě ze zvyku – kteří se v kuchyni odbývali nebo se spoléhali na donášku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDomácí kuchaři, kteří vaří hlavně pro rodinu a chtějí si konečně uvařit to, na co mají sami chuť.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLidé pracující z domova, kteří řeší každý den co k obědu a nechtějí skončit u chleba se sýrem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSólo je záměrně praktická – ale ne každý to ocení:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo hledají velkolepé víkendové projekty a složité techniky – Sólo staví na jednoduchosti a efektivitě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro čtenáře, kteří preferují anglicky psané kuchařky s mezinárodním přesahem; tady je vše česky a pohled je domácí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro pokročilé kuchaře, kteří už intuitivní přístup zvládají - pro ně  knize už nemusí být tolik nového.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSólo jsme si všimli díky kombinaci, která se moc často nestává: téma přesně v čase (jednočlenné domácnosti, rostoucí zájem o hospodárné vaření) a autorka s opravdovým hlasem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSólo je pro každého, kdo chce přestat se v kuchyni odbývat a začít si vaření užívat - i když sedí u stolu sám. Darina Křivánková předává léty nabranou zkušenost bez povýšenosti a s přesně správnou dávkou praktičnosti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePřehled\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"11\" data-end=\"21\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Darina Křivánková\u003cbr data-start=\"36\" data-end=\"39\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"39\" data-end=\"49\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eSólo\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"153\" data-end=\"156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"156\" data-end=\"182\"\u003eVydavatel \/ publisher:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEsence (Euromedia Group)\u003cbr data-start=\"204\" data-end=\"207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"219\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9788028414016\u003cbr data-start=\"265\" data-end=\"268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"278\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e čeština\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003e\u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"308\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 208\u003cbr data-start=\"312\" data-end=\"315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"330\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2026\u003cbr data-start=\"335\" data-end=\"338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"338\" data-end=\"352\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e Vázáná (Hardback)\u003cbr data-start=\"469\" data-end=\"472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"496\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano - pro toho, kdo si myslí, že vařit jen pro sebe nemá smysl -  právě jim to vyvrátí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ EuroMedia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54071744594260,"sku":"9788028414016","price":599.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/solo-darina-krivankova.webp?v=1775680079"},{"product_id":"japaneasy-kitchen-simple-recipes-using-japanese-pantry-ingredients","title":"JapanEasy Kitchen: Simple Recipes Using Japanese Pantry Ingredients","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKuchařka, která dokazuje, že autentická japonská chuť nevyžaduje exotické suroviny ani hodiny v kuchyni. Tim Anderson, vítěz MasterChef a jeden z nejlepších popularizátorů japonského vaření v anglickém jazyce, staví celou knihu kolem 9 základních japonských ingrediencí - od miso přes sójovou omáčku až po yuzu - a z nich skládá recepty od lehkých snídaní po koktejly a dezerty.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProč \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZájem o japonskou kuchyni dlouhodobě roste, ale pro většinu domácích kuchařů zůstává nedostupná. Je často příliš složitá, příliš specializovaná, příliš závislá na ingrediencích, které nejsou po ruce. JapanEasy Kitchen tuto mezeru přesně zaplňuje: vychází z toho, co lidé v asijských obchodech nebo online už mají (nebo snadno seženou), a ukazuje, co se z toho dá uvařit. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTim Anderson je americký kuchař a spisovatel usazený v Londýně, který japonskému jídlu zasvětil více než dvacet let života. Nejprve jako nadšenec, pak i jako profesionál. Vyhrál britský MasterChef, provozoval restauraci Nanban a napsal 9 kuchařek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKniha je strukturována kolem devíti klíčových japonských ingrediencí. Ke každé Anderson přináší skupinu receptů – od jednoduchých příloh po hlavní jídla, dezerty a nápoje.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eKombu a katsuobushi:základ umami a japonských vývarů.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eMiso: od tradičních polévek po netypická použití v pečení a omáčkách.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eSójová omáčka, sake, mirin a rýžový ocet: marinády, dresinky a glazury.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eTofu, rýže a nudle \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003ePonzu, yuzu: citrusová svěžest v slaném i sladkém\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJapanEasy Kitchen je větší než kapesní kuchařka, ale přehledná a čtivá v kuchyni. Typografie a fotografická stránka jsou v souladu s ostatními tituly Quadrille: čisté rozvržení, jedna fotografie na receptovou stranu. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKniha funguje jak pro úplné začátečníky s japonskou kuchyní, tak pro zkušenější kuchaře, kteří hledají nové uplatnění pro suroviny, které jim leží ve spíži. Konkrétně ji ocení:\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eDomácí kuchaři, kteří mají doma miso a sójové omáčky, ale nevědí, co z toho dělat kromě polévky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eFanoušci japonského jídla, kteří se bojí, že domácí vaření bude příliš složité nebo časově náročné.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eMilovníci jídla hledající dárek, který vypadá jako gift book, ale opravdu se použije.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTi, kdo hledají kompletní průvodce japonskou kuchyní od základů - kniha předpokládá, že čtenář má alespoň základní orientaci v japonských ingrediencích nebo ochotu je sehnat.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJe to kuchařka, která vypadá dobře na polici, ale zároveň budete mít radost ji opravdu otevírat. Tim Anderson patří k těm vzácným autorům, kteří dokážou psát o jídle s humorem a přesností zároveň - jeho texty jsou čtivé i pro někoho, kdo vaření teprve objevuje. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJapanEasy Kitchen je pro každého, kdo chce japonskou kuchyni přivést domů - bez složitosti, ale s plnou chutí. Anderson ji píše tak, jak vaří: s přehledem, osobností a respektem k ingrediencím. Dobrý dárek i dobrý průvodce do kuchyně.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong data-start=\"11\" data-end=\"21\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tim Anderson\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"36\" data-end=\"39\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"39\" data-end=\"49\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eJapanEasy Kitchen: Simple Recipes Using Japanese Pantry Ingredients\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"153\" data-end=\"156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"156\" data-end=\"182\"\u003eVydavatel \/ publisher:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Quadrille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"219\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e9781837834549\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"219\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePočet stran: \u003c\/strong\u003e224\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRok vydání: \u003c\/strong\u003e2026\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"219\" data-start=\"207\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e 255 × 197 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"219\" data-start=\"207\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano - ideální pro fanoušky japonské kuchyně, domácí kuchaře a milovníky food knih\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502045446484,"sku":"9781837834549","price":849.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_9fd0d0aa-a017-4dac-80a3-599b92b52080.png?v=1775853465"},{"product_id":"baker-s-percentage","title":"Baker's Percentage - Mara Ripani","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKvásek bez receptu? Přesně tak. The Baker's Percentage nabízí něco, co většina kuchařek ani nezkouší: jediný matematický vzorec, který nahradí stovky receptů a umožní péct jakýkoliv bílý, celozrnný i smíšený bochník přesně tak, jak to potřebujete. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZájem o kváskové pečení v posledních letech znovu roste, a přesně v tom tkví problém většiny knih na toto téma. Nabízejí recepty, ale ne porozumění. The Baker's Percentage na to jde jinak: místo přesného gramu každé suroviny dává čtenáři nástroj: procentuální vztah mezi moukou, vodou a dalšími složkami, který pekárny používají profesionálně, ale domácí pekaři o něm téměř nikdy neslyšeli. Výsledkem je svoboda: ráno máte méně času, zpomalíte fermentaci. Chcete jít jiným směrem, přejdete od bílé mouky k celozrnné. Žádný recept už vás nebude svazovat.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMara Ripani \u003c\/b\u003eje italsko-australská pekařka, která provozuje masterclassy kváskového pečení na svém patnáctihektarovém statku nedaleko Dayllesfordu ve viktoriánském vnitrozemí Austrálie. Na farmě vybudovala několik kuchyní, velkou zeleninovou zahradu a ovocné sady: to vše jako prostor pro vzdělávání o pomalém životě, pěstování potravin a vztahu člověka k přírodě. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKniha není sbírkou receptů, je to systematický průvodce procesem pečení, od výběru mouky po vytažení bochníku z trouby. Každá kapitola odpovídá na jednu otázku, kterou si pekař pokládá, a poskytuje vysvětlení, ne příkazy.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eFlour: jak volba mouky ovlivní výsledek a jak ji zapojit do vzorce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eStarters \u0026amp; Leaven: péče o kvásek a příprava pro různé druhy těsta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eMixing \u0026amp; Kneading: kdy a jak pracovat s těstem bez mechanického mixéru.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eBulk Fermentation: jak přizpůsobit dobu kynutí teplotě, času a plánu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eDividing, Shaping \u0026amp; Proofing: formování a konečná příprava před pečením.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eBaking: techniky pečení v různých typech trouby i nádoby.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThe Baker's Percentage je s pevnou vazbou větší než klasická kuchařka, ale ne přerostlá coffee-table kniha. Leží dobře na pracovní desce a vizuální zpracování tomu odpovídá: Mara Ripani je sama fotografka, takže fotografie v knize neslouží jen jako ilustrace, ale jako součást vyprávění. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTuto knihu ocení každý, kdo chce kváskové pečení pochopit, ne jen opakovat recepty bez skutečného poznání. \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ePro domácí pekaře se základní zkušeností s kváskem, kteří chtějí přestat otrocky sledovat recepty a začít péct intuitivněji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ePro pekaře jejichž kvásek funguje, ale bochník pokaždé dopadne jinak, tato kniha vysvětluje proč.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePro čtenáře, kteří hledají konkrétní recepty s přesnou gramáží a kroky 1–10, budou možná překvapeni: tady žádné nenajdou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePro absolutní začátečníky bez zkušeností s kváskem si budou muset nejdřív osvojit základy z jiného titulu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNejde o další kuchařku plnou fotografií hotových bochníků chleba: jde o knihu, která mění způsob uvažování o pečení. Fyzicky i obsahově odpovídá tomu, co od food books v Book Therapy očekáváme: pevná vazba, jasná vize, kvalitní fotografie a obsah, který vydrží déle než sezónu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eThe Baker's Percentage je pro každého, kdo chce péct chléb s porozuměním, ne jen podle návodu. Ideální volba pro domácí pekaře, kteří chtějí přejít od receptů ke skutečnému řemeslu, i jako dárek pro kohokoli, koho kváskové pečení baví nebo teprve začíná bavit.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"32\" data-start=\"22\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mara Ripani\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"80\" data-start=\"77\"\u003e\u003cstrong data-end=\"90\" data-start=\"80\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Baker's Percentage \u003c\/span\u003e \u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"134\" data-start=\"131\"\u003e\u003cstrong data-end=\"148\" data-start=\"134\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Smith Street Books\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"173\" data-start=\"170\"\u003e\u003cstrong data-end=\"186\" data-start=\"173\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9781923239791\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"216\" data-start=\"213\"\u003e\u003cstrong data-end=\"226\" data-start=\"216\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"240\" data-start=\"237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"240\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 224\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"301\" data-start=\"298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"316\" data-start=\"301\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2026\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"367\" data-start=\"364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"381\" data-start=\"367\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardcover)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"496\" data-start=\"493\"\u003e\u003cstrong data-end=\"520\" data-start=\"496\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano – ideální pro kuchaře, foodie a příznivce slow living\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502559773012,"sku":"9781923239791","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_4_0a5231aa-bebb-4408-b179-f2da8ea82b4c.png?v=1775857561"},{"product_id":"beit-trad","title":"Beit Trad: Recipes, stories \u0026 the art of Lebanese hospitality","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003ePozvání do libanonského horského domu plného světla, vzpomínek a vůně jídla. Sarah Trad v knize propojuje rodinné recepty, osobní příběhy a filozofii pohostinnosti, která z každého hosta dělá člen rodiny.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLevantská kuchyně je v posledních letech jedním z nejsilnějších trendů v food kultuře – a Beit Trad přichází v pravý čas s něčím, co většina knih tohoto typu postrádá: autentickým zázemím. Jedná se o skutečný rodinný dům v libanonských horách, který se proměnil v butikový guesthouse. Sarah Trad nezapisuje recept, ale zaznamenává způsob života, kde je pohostinnost jako hodnota předávaná z generace na generaci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSarah Trad \u003c\/b\u003eje zakladatelkou guesthousu Beit Trad: rodinného sídla ze 18. století v libanonských horách, které přeměnila na butikové ubytování. Její životní dráha sahá od sociální inovace přes wellness až po gastronomii: je spoluzakladatelkou Skoun, prvního libanonského ambulantního centra pro závislosti, a Yoga Souk v Bejrútu. Vyrůstala v Saúdské Arábii, žila v Paříži, New Yorku a Bejrútu – a právě tato různorodost dává knize kosmopolitní pohled, který přesto zůstává pevně zakořeněný v libanonské tradici. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKniha kombinuje osobní memoáry, kuchařku a průvodce životním stylem, a to vše zasazeno do prostředí jednoho konkrétního místa. Recepty nejsou řazeny jako v běžné kuchařce, ale provázejí čtenáře příběhem domu a rodiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eOsobní vzpomínky na dětská léta a rodinná setkání.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ePříběh přestavby sídla ze 18. století na guesthouse Beit Trad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eFilozofie libanonské pohostinnosti: jak z každého návštěvníka udělat přítele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eFotografie zachycující dům, krajinu, jídlo i lidi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVelkorysý formát a pevná vazba řadí Beit Trad jednoznačně mezi coffee-table knihy s praktickým přesahem: je dostatečně krásná na polici a dostatečně konkrétní v kuchyni. Fotografie zřejmě pracují s přirozeným světlem a zachycují autenticitu místa spíše než sterilní food styling. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKniha osloví čtenáře, pro které je jídlo víc než výživa, je to způsob, jak budovat vztahy a sdílet hodnoty.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ePro milovníky levantské a středomořské kuchyně, kteří chtějí porozumět kontextu za recepty\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ePro všechny, kteří jsou fascinovaní libanonskou kulturou, architekturou nebo cestováním po Blízkém východě.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003ePro ty, kdo hledají rychlé recepty na všední vaření.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eKdo očekává systematický průvodce libanonskou kuchyní s obsáhlým rejstříkem, bude možná překvapen narativní strukturou: Beit Trad je víc příběh než encyklopedie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLibanonská pohostinnost jako téma přichází do naší nabídky ve chvíli, kdy zájem o levantskou kuchyni přesahuje trendy a stává se součástí širšího zájmu o autenticitu a původ jídla. Je to titul, který si nekoupíte proto, že ho potřebuje, ale proto, že vás potěší.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBeit Trad je ideální volbou pro každého, kdo miluje jídlo jako způsob vyprávění příběhů a hledá knihu, která vypadá skvěle na polici i v kuchyni. Vizuálně silný dárek s obsahem, který přetrvá.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"22\" data-end=\"602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"22\" data-end=\"32\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSarah Trad\u003cbr data-start=\"77\" data-end=\"80\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003eBeit Trad: Recipes, stories \u0026amp; the art of Lebanese hospitality\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"148\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eThames \u0026amp; Hudson\u003cbr data-start=\"170\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"186\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e9781760764319\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"226\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eangličtina\u003cbr data-start=\"237\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e288\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"316\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"381\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"410\" data-end=\"413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"425\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e236 × 298 mm\u003cbr data-start=\"493\" data-end=\"496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"520\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eano – pro vášnivé foodies a cestovatele\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502560428372,"sku":"9781760764319","price":1140.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_beb8b419-7a23-4fa2-8a2d-2923eece9f25.png?v=1775857680"},{"product_id":"something-from-nothing-alison-roman","title":"Something from Nothing - Alison Roman","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"240\"\u003eSomething from Nothing je kuchařka pro dny, kdy nechcete „vymýšlet vaření“, ale stejně chcete jíst skvěle. Alison Roman staví přes 100 receptů na tom, co už máte doma: sklenice, konzervy, pytlíky, spíž. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"19bztx7\" data-start=\"242\" data-end=\"286\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"603\"\u003eSpížové vaření se vrací do formy: méně nákupů „na jeden recept“, víc chuti z věcí, které umí pracovat za vás (olivy, ančovičky, ocet, koření, luštěniny). Roman tuhle realitu bere jako výhodu, ne jako omezení – a skládá z ní jídla, která vypadají nenuceně, ale působí promyšleně. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"p0xszz\" data-start=\"605\" data-end=\"627\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"628\" data-end=\"644\"\u003eAlison Roman\u003c\/strong\u003e je newyorská kuchařka a food writer, známá tím, že vaří „volně, intuitivně a s maximem chuti“ – a zároveň umí do receptů dostat jasný, použitelný tah. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ulo40p\" data-start=\"1206\" data-end=\"1227\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1627\"\u003ePodle oficiální anotace je to \u003cstrong data-start=\"1258\" data-end=\"1278\"\u003epřes 100 receptů\u003c\/strong\u003e postavených na dobře zásobené spíži: od snacků a věcí „na začátek“, přes polévky a dušená jídla, zeleninu, těstoviny a luštěniny až po maso a ryby. V ukázkách z obsahu najdete třeba \u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1485\"\u003eHerbed Artichoke Dip\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1487\" data-end=\"1509\"\u003eKimchi-Tomato Soup\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1543\"\u003eSaucy Roasted Eggplant Pasta\u003c\/strong\u003e nebo \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1588\"\u003eCrushed-Olive Chicken with Turmeric\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1864\"\u003eDůležité je i to, co kniha slibuje jako přístup: vaření „loose“, s důrazem na chuť a flexibilitu, aby z „tašky fazolí, plechovky ančoviček a sklenice oliv“ vzniklo jídlo, které obstojí i pro hosty. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1dv97ho\" data-start=\"1866\" data-end=\"1885\"\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"2202\"\u003eTextově je to Roman v plné síle: warm, opinionated, trochu drzá, ale hlavně praktická – přesně ten typ kuchařky, kterou si čtete i bez toho, abyste hned vařili. Vogue zmiňuje její „breezy writing style“ a to, že knihy často končí na nočním stolku stejně jako na kuchyňské desce. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14i01r\" data-start=\"2204\" data-end=\"2221\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2222\" data-end=\"2720\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g9j1lv\" data-start=\"2222\" data-end=\"2386\"\u003ePro lidi, kteří chtějí \u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2291\"\u003evařit chytře z toho, co doma reálně mají\u003c\/strong\u003e (a přestat kupovat 12 ingrediencí kvůli jedné večeři). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"s8t4i7\" data-start=\"2387\" data-end=\"2533\"\u003ePro fanoušky výrazných, slaných chutí a „malých zázraků ze spíže“ (olivy, ančovičky, kyselost, bylinky). \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j0t5ih\" data-start=\"2534\" data-end=\"2720\"\u003eJako dárek pro někoho, kdo se právě stěhuje, začíná vařit, nebo má rád kuchařky, které jsou i hezký designový předmět.\u003cbr data-start=\"2654\" data-end=\"2657\"\u003eA kdyby se netrefil vkus, na Booktherapy lze dárek \u003cstrong data-start=\"2708\" data-end=\"2719\"\u003evyměnit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"6h26yr\" data-start=\"2722\" data-end=\"2738\"\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2739\" data-end=\"3133\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1898gfi\" data-start=\"2739\" data-end=\"2963\"\u003ePro někoho, kdo chce striktně dietní\/počítací kuchařku (makra, tabulky, „fitness režim“). Vogue přímo zmiňuje, že Roman se vyhýbá trendům a nutričním metrikám typu „protein content“. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yblu4c\" data-start=\"2964\" data-end=\"3133\"\u003ePro čtenáře, kteří potřebují úplně školometské vedení a nemají rádi vaření „podle citu“ – tady se občas počítá s improvizací. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"15zuugc\" data-start=\"3135\" data-end=\"3158\"\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3159\" data-end=\"3418\"\u003eProtože tohle není kuchařka „na efekt“, ale \u003cstrong data-start=\"3203\" data-end=\"3215\"\u003ena život\u003c\/strong\u003e: učí vás přemýšlet v ingrediencích, které se doma hromadí, a měnit je v jídla, která působí jako pozvánka ke stolu – i když jste ve skutečnosti jen otevřeli spíž. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xv5hpd\" data-start=\"3812\" data-end=\"3820\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3821\" data-end=\"4028\"\u003eSomething from Nothing je přesně ten typ knihy, kterou chcete mít po ruce: když spěcháte, když máte hosty „za hodinu“, i když si jen potřebujete připomenout, že dobré jídlo často začíná jednou sklenicí oliv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1fyp0do\" data-start=\"4030\" data-end=\"4040\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:8d8761cf-e0a6-4004-87cc-43243e339c3e-74\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"190ec1b8-b4af-4a89-92ea-df034c60d280\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"545\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"10\" data-is-only-node=\"\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Alison Roman\u003cbr data-start=\"23\" data-end=\"26\"\u003e\u003cstrong data-start=\"26\" data-end=\"36\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e Something from Nothing: A Cookbook\u003cbr data-start=\"71\" data-end=\"74\"\u003e\u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"98\"\u003eVydavatel\/publisher:\u003c\/strong\u003e Clarkson Potter \u003cbr data-start=\"137\" data-end=\"140\"\u003e\u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"153\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9781984826411 \u003cbr data-start=\"189\" data-end=\"192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"192\" data-end=\"202\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e angličtina\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"232\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e 320\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"254\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025 \u003cbr data-start=\"286\" data-end=\"289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"303\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e kuchařka, pevná vazba (hardcover)\u003cbr data-start=\"337\" data-end=\"340\"\u003e\u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"352\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e cca 20.6 × 25.7 × 2.8 cm \u003cbr data-start=\"402\" data-end=\"405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"429\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano – praktická kuchařka i hezký „coffee-table“ objekt; v případě netrefení vkusu lze na Booktherapy knihu vyměnit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502588510548,"sku":"9781837834891","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_1_4f25549d-ba03-4c64-bf22-ae3725d176c2.png?v=1775860537"},{"product_id":"swedish-cookbook-niklas-ekstedt","title":"Swedish Cookbook - Niklas Ekstedt","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLagom, to je švédský výraz pro \"tak akorát\": a je to víc než slovo. Je to způsob vaření, který stojí za celou tradicí skandinávské kuchyně. Michelinský šéfkuchař Niklas Ekstedt sdílí recepty od každodenních pokrmů po slavnostní tabule: od klasických masových kuliček přes gravlax až po kardamomové buchty. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZájem o severskou kuchyni nepolevuje, právě naopak. Po vlně restaurací inspirovaných New Nordic cuisine se zájem přesouvá k autentickému domácímu vaření: jednoduchému, sezónnímu, uklidňujícímu. Niklas Ekstedt je v tomto prostoru výjimečný: nevaří z pozice trendu, ale z hluboké znalosti švédských rodinných tradic. Kuchařka od šéfkuchaře světového formátu, která je zároveň upřímně přístupná domácím kuchařům. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNiklas Ekstedt \u003c\/strong\u003evyrostl ve švédské přírodě a k vaření se dostal oklikou přes fascinaci ohněm a starými technikami. Svou první restauraci otevřel ve dvaceti letech, brzy poté začal moderovat televizní pořad Mat na švédské veřejnoprávní televizi. Rozhodujícím momentem bylo léto strávené experimentováním s tradičními metodami vaření nad plamenem: po tomto období otevřel v roce 2011 stockholmský Ekstedt, kde se každé jídlo připravuje na otevřeném ohni. Michelinskou hvězdou byl oceněn již v roce 2013 a drží ji dodnes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha nabízí 272 stran receptů rozdělených do tematických kapitol, od každodenního stolování po slavnostní příležitosti. Každý recept odráží filozofii lagom: rovnováhu, přiměřenost a poctivost surovin. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNapříklad:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eŠvédské vafle ve dvou variantách.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGravlax – domácí solený losos podle tradiční metody.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZelný salát s borůvkami a mraženou fetou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSolidní kuchařka, která se dobře drží v ruce i na kuchyňské lince. Vizuální styl odpovídá tomu, co od Bloomsbury očekáváte: čistá typografie, vzdušné rozvržení stránek a fotografie v přirozeném světle, které zdůrazňují textury a barvy skandinávských surovin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha osloví každého, kdo chce vařit s klidem a smyslem pro rovnováhu, ať už je to začátečník nebo zkušený kuchař.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří chtějí prozkoumat severskou kuchyni bez kompromisů v autenticitě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo hledají dárkovou kuchařku pro člověka, který má rád čistý, nepřetížený přístup k jídlu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty kdo hledají česky psanou kuchařku: šechny recepty i texty jsou v angličtině.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo očekávají modernistické techniky nebo záznamy z michelinské restaurace – jde o domácí, přístupné vaření, ne o haute cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo chce rychlé recepty na všední večery pod 30 minut, mnohé pokrmy vyžadují delší přípravu a pečlivost.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eStojí na pomezí životního stylu a gastronomické kultury, má silné autorské jméno a vizuálně čistý formát, který odpovídá estetice book Therapy. Kuchařky od šéfkuchařů s michelinskou hvězdou jsou v nabídce vítané tehdy, když nepůsobí jako showmanství, ale jako skutečné sdílení lásky k jídlu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe Swedish Cookbook je kuchařka pro každého, kdo chce vařit švédsky - to znamnená poctivě, přirozeně a s radostí. Ideální dárek pro foodies, kteří oceňují skandinávský přístup k jídlu a chtějí ho přenést do vlastní kuchyně.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong data-end=\"32\" data-start=\"22\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Niklas Ekstedt\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"80\" data-start=\"77\"\u003e\u003cstrong data-end=\"90\" data-start=\"80\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003eSwedish Cookbook \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"134\" data-start=\"131\"\u003e\u003cstrong data-end=\"148\" data-start=\"134\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bloomsbury\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"173\" data-start=\"170\"\u003e\u003cstrong data-end=\"186\" data-start=\"173\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9781526679703\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"216\" data-start=\"213\"\u003e\u003cstrong data-end=\"226\" data-start=\"216\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"240\" data-start=\"237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"240\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 272\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"301\" data-start=\"298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"316\" data-start=\"301\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2026\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"367\" data-start=\"364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"381\" data-start=\"367\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"520\" data-start=\"496\"\u003eFormát knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 198 x 248 mm\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"520\" data-start=\"496\"\u003e\u003cbr\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano – ideální pro foodies, příznivce skandinávské kuchyně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55502592475476,"sku":"9781526679703","price":790.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_4_d21204f1-1565-4dcf-84c8-8d322351e585.png?v=1775855908"},{"product_id":"six-seasons-a-new-way-with-vegetables-joshua-mcfadden","title":"Six Seasons, A New Way with Vegetables - Joshua McFadden","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e6 ročních období, 225 receptů a jeden šéfkuchař, který se naučil vařit na farmě. Six Seasons Joshuy McFaddena přepisuje způsob, jak se dívat na zeleninu, ne jako na přílohu, ale jako na hlavní téma na talíři. Každé roční období má svůj vlastní rytmus a McFadden ho sleduje od prvních jarních salátů přes letní grilování až po zimní dušeniny. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZelenina jako hlavní hrdina kuchyně a ne jako dieta, ale jako radost. Six Seasons vyšlo v roce 2017 a o rok později získalo James Beard Award, nejvyšší ocenění americké gastronomické literatury. V době, kdy rostlinná kuchyně prožívá skutečný boom, tahle kniha nabízí něco, co většina trendy kuchařek nemá: hloubku. McFadden přistupuje k zelenině s respektem farmáře i kreativitou restauračního šéfkuchaře – a výsledkem jsou recepty, které chutnají, i když nejste vegetariáni. Na rozdíl od esteticky přepychových coffee-table kuchařek je Six Seasons především pracovní nástroj: hustá, praktická a přitom vizuálně přesvědčivá. Přesně pro čtenáře, kteří chtějí vařit, ne jen listovat.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eJoshua McFadden \u003c\/b\u003eje portlandský šéfkuchař, jehož životopis je sám o sobě příběhem: pracoval v newyorských institucích, pak odešel na farmu, kde se naučil, jak zelenina opravdu funguje – od semínka přes sklizeň až po talíř. Six Seasons napsal spolu s Marthou Holmberg, přední americkou food writerkou a bývalou šéfredaktorkou magazínu Fine Cooking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCelá kniha je rozdělena do šesti sekcí podle McFaddenovy vlastní definice ročních období – ne čtyři, ale šest, protože jaro, brzké léto, plné léto, pozdní léto, podzim a zima jsou v kuchyni každé jiné.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eJaro: první saláty, syrová zelenina, lehké dresinky a nakládané věci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eBrzké léto: grilování a dušení s čerstvými bylinkami.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003ePlné léto a pozdní léto: rajčata, kukuřice, paprika - recepty na intenzivní sezónní chuť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003ePodzim a zima: pečená kořenová zelenina, dušeniny, polévky, fermentace.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSix Seasons je velkorysý hardback - dostatečně velký na plnoformátové fotografie zeleniny, dostatečně přehledný na práci v kuchyni. Fotografie Laury Moray jsou přirozené a přímočaré: zelenina v reálném světle, bez přílišné stylizace. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSix Seasons si najde cestu ke čtenářům, kteří vařit umí a chtějí se posunout dál,nebo kteří zeleninu dosud brali jen jako povinnost a chystají se ji konečně vzít vážně.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003ePro domácí kuchaře, kteří nakupují na farmářských trzích a chtějí vědět, jak zeleninu zpracovat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003ePro vyznavače rostlinné kuchyně, kteří hledají inspiraci za hranicí průměrné kuchařky zeleniny.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003eDárkový tip pro anglicky čtoucí foodie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eKdo hledá rychlé večeře do 30 minut – McFaddenovy techniky jsou záměrně pomalé a vrstvené.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eKdo začíná s vařením od nuly, zde se předpokládá základní orientace v kuchyni a chuť experimentovat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVizuálně přesvědčivá, intelektuálně poctivá a prakticky použitelná zároveň. James Beard Award není jen marketingová nálepka - je to potvrzení, že tahle kniha změnila způsob, jakým část generace vaří zeleninu. Zapadá do nabídky mezi tituly, které čtenáře něco naučí a zároveň vypadají dobře ve vaší knihovně.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKuchařka pro lidi, kteří vařit chtějí - a kteří zeleninu přestali brát jako kompromis. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"22\" data-end=\"32\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Joshua McFadden\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"77\" data-end=\"80\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  \u003cem\u003eSix Seasons, A New Way with Vegetable\u003c\/em\u003es\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"148\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Artisan\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"170\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"186\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9781579656317\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"226\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"237\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 384\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"316\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2017\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"381\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"520\"\u003eFormát knihy: \u003c\/strong\u003e198 x 267 mm\u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"520\"\u003e\u003cbr\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano – pro ideální pro foodies, milovníky zeleniny\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55508118045012,"sku":"9781579656317","price":940.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Tereza_2_be79ff75-f92a-462e-8635-2d564a279c9e.png?v=1775854169"},{"product_id":"britains-best-bakeries-vol-2","title":"Britain's Best Bakeries Vol 2","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePřes 80 pekáren, celá Británie a jeden průzkum, který stojí za to absolvovat. Milly Kenny-Ryder, food a travel writerka a spoluzakladatelka průvodců Weekend Journals, zmapovala v druhém vydání svého bestselleru to nejlepší z britského pečení: od kynutého žitného chleba přes čtyřdenní croissanty po skořicové buchty, které stojí frontu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eŘemeslné pečení přestalo být záležitostí Londýna nebo specializovaných čtvrtí, roste napříč celou zemí, od Aberdeenu po Cornwall, a přináší s sebou nový přístup k mouce, kvašení a lokálním surovinám. Druhé vydání přidává k původnímu výběru dalších dvacet pekáren, takže průvodce opravdu drží krok s tím, co se na scéně děje. Na rozdíl od kuchařek zaměřených na domácí pečení je tato kniha o místech, kam jít, o lidech za pultem a o filozofii, která stojí za každým bochníkem. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMilly Kenny-Ryder\u003c\/strong\u003e je food a travel writerka se sídlem ve Velké Británii a spoluzakladatelka Weekend Journals, nezávislých průvodců distribuovaných po celém Spojeném království. Knihu nejen napsala, ale také celou vyfotografovala, takže vizuální jazyk je konzistentní a osobní. Ke knize přistoupila jako k dlouhodobému projektu, roky navštěvovala pekárny o víkendech a výběr míst konzultovala přímo s pekaři. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDruhé vydání přináší přes osmdesát britských pekáren napříč Anglií, Skotskem a Walesem, zdokumentovaných formou fotografií a krátkých portrétů. Nejde o recenze ani hvězdičkové hodnocení, spíš o pozvání do míst, která se nebojí dělat věci jinak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eArtisan pekárny od Skotska po Cornwall, včetně méně známých míst mimo velká města.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSourdough chleby, croissanty, dánské pečivo, buly a sandwiche z lokálně mleté mouky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePortréty pekáren zaměřené na lidi a jejich přístup k řemeslu, fermentaci a surovinám.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormát 145 x 209 mm je záměrně kapesní, vejde se do tašky na cestách, ale zároveň vypadá reprezentativně na poličce. Pevná vazba a matný potisk obálky odpovídají estetice Hoxton Mini Press, střídmé a záměrně neokázalé. Fotografie jsou čisté, přirozené, bez přepáleného světla nebo stylizovaných flatlay kompozic.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha osloví každého, kdo se nevzdává dobrého pečiva ani na cestách. Konkrétně:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro nadšené foodies, kteří plánují výlety nebo přestupy přes britská města a chtějí vědět, kde se najíst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro milovníky sourdough a řemeslného pečení, kteří chtějí vidět, co se v Británii aktuálně děje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo hledají recepty nebo tipy na domácí pečení, tato kniha neposkytuje žádné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePokud neplánujete cestu do Británie, část praktické hodnoty adresy přirozeně postrádají.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKnihy vydavatelství Hoxton Mini Press kombinují precizní design s autentickým obsahem, a přesně to chceme mít v nabídce. Britain's Best Bakeries je navíc typ průvodce, který funguje jako vizuální inspirace i praktický pomocník, bez toho, aby se snažil být encyklopedií.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBritain's Best Bakeries, Second Edition je ideální volba pro každého, kdo chce britskou pekárenskou scénu zažít na vlastní kůži a potřebuje vědět, kde začít. Funguje jako průvodce pro cestovatele i jako dárek pro každého, kdo si potrpí na dobré pečivo a pěkné knihy zároveň.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"22\" data-end=\"32\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Madeline Miller\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"77\" data-end=\"80\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003eBritain's Best Bakeries Vol 2\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"148\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHoxton Mini Press \u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"170\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"186\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e9781917719209\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"213\" data-end=\"216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"226\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"237\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 240\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"316\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"381\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRozměry:\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e145 x 209 mm\u003cbr data-start=\"493\" data-end=\"496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"520\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano –\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ideální pro foodies, cestovatele a milovníky řemeslného pečení\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Hoxton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55585674395988,"sku":"9781917719209","price":699.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Britain_sBestBakeriesVol2.webp?v=1777456424"},{"product_id":"la-nostra-cucina-povera-everyday-italian-eats","title":"La Nostra Cucina Povera – Everyday Italian Eats","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKuchařka o italském umění vařit poctivě a bez plýtvání. 40 rodinných receptů z Plataniovy kuchyně, z nichž mnohé pochází z generací, ukazuje, že carbonara, parmigiana di melanzane nebo nonnin zákusek chutná nejlépe z toho nejjednoduššího. Cucina povera neboli chudá kuchyně se rodí tam, kde zbytky nejsou odpad, ale začátek dalšího jídla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZájem o italskou kuchyni nikdy nevychází z módy, ale v posledních letech se výrazně přesunul od dokonalosti ke skutečnosti: lidé hledají recepty s pevným příběhem a suroviny, které mají smysl. La Nostra Cucina Povera do tohoto proudu zapadá přirozeně. Není to kuchařka o luxusu ani autenticitě jako marketingovém sloganu, ale o konkrétní rodině, konkrétním dětství v Římě a konkrétní italsko-finské domácnosti, která si tento způsob vaření uchovává živý. Přístup cucina povera, tedy vaření z toho, co je po ruce, bez zbytků a bez přeplněného nákupního vozíku, je dnes aktuální jak ekonomicky, tak eticky. Kniha nabízí 40 receptů, které by se opravdu vařily k obědu v úterý, ne jen na dokonalou fotku. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZa La Nostra Cucina Povera stojí italsko-finský pár \u003cstrong\u003eLuca a Salla-Maria Platania\u003c\/strong\u003e. Luca je restauratér a nadšenec do pizzy, který vyrostl v Římě v rodině, kde vaření bylo způsobem vyjadřování lásky, a tuto zkušenost si přivezl do společné kuchyně s finskou partnerkou Sallou-Marií. Fotografii a grafické zpracování zajistila Viola Minerva Virtamo, jejíž přirozené, vzdušné snímky jsou jedním z největších vizuálních plusů knihy. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha přináší 40 rodinných receptů Plataniovy domácnosti, z nichž každý nese konkrétní příběh nebo vzpomínku z Lukova dětství v Římě. Recepty jsou psány anglicky a doplněny o praktické tipy ke spíži a návody, jak každý recept přizpůsobit vlastní chuti. V knize najdete:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eParmigiana di melanzane, klasika italské cucina povera z lilku, rajčat a sýra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCarbonara, která je záměrně trochu \"špatně\" a tím blíž tomu, jak se vaří doma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMinestra di verdure a další jednoduché polévky a zeleninové pokrmy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizzette a další pečivo z rodinné kuchyně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSladké dezerty inspirované nonninou recepturou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Nostra Cucina Povera je výrazná coffee table kuchařka s čistou, vzdušnou grafikou a přirozenou fotografií od Violy Minervy Virtamo. Snímky nejsou inscenované do nedosažitelné dokonalosti, spíše zachycují skutečný stůl a skutečné jídlo v přirozeném světle, což ladí s filozofií cucina povera. Sazba je přehledná a čtivá, kniha dobře funguje jak rozevřená na kuchyňské lince, tak na poličce v obýváku. Fyzicky jde o solidní svazek ve formátu typickém pro lifestyle kuchařky, která vypadá jako dárek a zároveň jako pracovní nástroj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTato kniha osloví každého, kdo hledá italskou kuchyni bez záclony a bez zbytečné složitosti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří chtějí vařit italsky každý den, nejen o víkendu pro hosty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro páry a rodiny hledající recepty, kde se vaří z toho, co je doma, bez speciálních ingrediencí.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTi, kdo hledají obsáhlou encyklopedii italské kuchyně s desítkami regionálních variant, najdou v jiných titulech více receptů.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZačínající kuchaři bez základní orientace v italské kuchyni mohou místy postrádat detailnější instrukce pro úplné začátečníky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Nostra Cucina Povera je přesně ten typ knihy, který hledáme pro Book Therapy: má silný vizuální jazyk, autentický příběh a nepokouší se být víc, než je. Cucina povera jako filozofie, tedy vaření z toho, co máte, bez plýtvání a bez okázalosti, je protiváhou k přehlcenosti instagram-kuchařek, kde jde víc o pohled než o chuť. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Nostra Cucina Povera je kuchařka pro každého, kdo chce italskou kuchyni zažít jako každodenní radost, ne jako sváteční výkon. Čtyřicet rodinných receptů s příběhem, vzdušná fotografie a filozofie vaření z jednoduchých surovin z ní dělají titul, který si zaslouží místo jak na poličce, tak v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePřehled\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-start=\"22\" data-end=\"32\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLuca \u0026amp; Salla-Maria Platania\u003cbr data-start=\"77\" data-end=\"80\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e La Nostra Cucina Povera – Everyday Italian Eats\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"148\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e Cozy Publishing\u003cbr data-start=\"170\" data-end=\"173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"186\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e 9789527547489\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"226\"\u003eJazyk: \u003c\/strong\u003eangličtina\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"316\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e 2025\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"381\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e Pevná vazba (Hardcover)\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"520\" data-start=\"496\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e ano -\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ideální pro cestovatele, foodies a milovníky Itálie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Faire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55656993816916,"sku":"9789527547489","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/cucina.webp?v=1778087736"},{"product_id":"noma-guide-to-building-flavour-rene-redzepi","title":"NOMA Guide to Building Flavour – Rene Redzepi","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e150 receptů, dvě dekády výzkumu a jedna z nejpozoruhodnějších kuchyní světa. The Noma Guide to Building Flavour od Reného Redzepho otevírá spíž restaurace, která pětkrát vyhrála titul nejlepší restaurace světa. Omáčky, oleje, soli, octy a fermentované základy, jimiž Noma buduje svůj nezaměnitelný chuťový jazyk.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZatímco první Noma průvodce ukázal svět fermentace, tato kniha jde ještě dál: ukazuje, jak se z suroviny stane chuť. Jde o přímý přenos z testovací kuchyně, kde každý detail sestavovaly roky pokusů a omylů. V době, kdy zájem o techniku vaření přesahuje sledování pořadů a sahá po skutečném porozumění, nabízí tato kniha odpovědi na otázky, které jiné kuchařky ani nekladou. Kdo chce vařit jako Noma, musí nejdřív pochopit, z čeho se Noma skládá. A tato kniha to poprvé konkrétně ukazuje.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRené Redzepi \u003c\/strong\u003ese narodil v Kodani roku 1977 a po stážích v El Bulli u Ferrana Adriy a v The French Laundry u Thomase Kellera spoluzaložil v roce 2004 restauraci Noma. Ta pětkrát získala titul nejlepší restaurace světa a v roce 2021 i třetí michelinskou hvězdu. Redzepi je považován za zakladatele hnutí New Nordic Cuisine, které definovalo celou generaci kuchařů. Na knize se podílela celá Noma Test Kitchen, kolektiv kuchařů z celého světa, jejichž příspěvky jsou v knize průběžně zmiňovány. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha je strukturovaná jako zásobník stavebních prvků chuti. Každý recept je ilustrovaný fotografickými sekvencemi krok za krokem a doplněný esejemi a anekdotami o tom, jak jednotlivé složky v kuchyni Noma vznikaly. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eInfuzované oleje a ochucená másla, která tvoří základ každého chodu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOcty, vinaigrety a nakládané přísady pro vrstvení kyselosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFermentované základy a koji preparáty jako lacto-koji beurre blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUzené a pražené soli, miso pasty a spice mixy inspirované celým světem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSladké složky: fudge, karamely a sirupy s nečekanými chutěmi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFormát 260 x 196 mm a pevná vazba dávají knize váhu pracovní příručky, nikoli lehkého coffee-table titulu. Recept provázejí detailní fotografie zachycující každý krok techniky, od barvy infuze po konzistenci redukce. Vizuálně je kniha čistá a funkční: fotografie na celou stránku střídají sazba receptů a esejistické pasáže. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha je určena čtenářům, kteří chtějí skutečně pochopit, jak chuť funguje, ne jen uvaření jednoho receptu.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro profesionální kuchaře a kuchaře-nadšence, kteří chtějí zvládnout techniky jako fermentace, infuze nebo redukce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro fanoušky The Noma Guide to Fermentation, kteří chtějí navázat tam, kde první kniha skončila.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro čtenáře, kteří sledují Noma na Instagramu nebo viděli dokumentární filmy a chtějí proniknout hluboko pod povrch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro dárek kuchaři, který má rád techniku a filozofii víc než rychlé recepty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro každého, kdo chce na svém stole vytvořit chuťové vrstvy inspirované nejlepší restaurací světa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePokud hledáte rychlé recepty na všední večer, připravte se na jiný způsob čtení: tady každý recept předpokládá čas a zájem o detail.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZačínající domácí kuchaři bez zkušeností s fermentací nebo technikami jako koji mohou nejdřív vyrůst na přístupnějších titulech.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJídlo jako série stavebních prvků, ne jako sbírka pokrmů. Noma učí přemýšlet o chuti jinak. J\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee to kuchařka, která vypadá jako umělecká kniha a čte se jako průvodce filozofií. Přesně průnik, na kterém Book Therapy stojí.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe Noma Guide to Building Flavour je kniha pro ty, kdo chtějí opravdu rozumět chuti. Hodí se jako dárek každému, kdo vaří s vášní a má zájem jít za recepty k principům. Fyzicky krásná, intelektuálně hluboká.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1fyp0do\" data-start=\"4052\" data-end=\"4062\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"13\" data-end=\"23\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rene Redzepi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-c7727b50-7fff-4265-60ae-2cbd85dbfdea\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"69\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e NOMA Guide to Building Flavour \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"90\" data-end=\"93\"\u003e\u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"119\"\u003eVydavatel \/ publisher:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Artisan\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"143\"\u003eISBN\/EAN:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e9781579657192\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"174\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"185\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"204\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 456\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"226\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cbr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"291\" data-end=\"305\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"375\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"390\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 260 × 196 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"403\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"430\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e an\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eo - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideální pro kuchaře, nadšence do techniky vaření a fanoušky Noma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739027718484,"sku":"9781579657192","price":1090.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/NOMAGuidetoBuildingFlavour_ReneRedzepi.webp?v=1778241151"},{"product_id":"japaneasy-classic-and-modern-japanese-recipes-to-cook-at-home","title":"JapanEasy: Classic and Modern Japanese Recipes to Cook at Home","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJapanEasy boří mýtus, že japonská kuchyně je pro domácí vaření příliš složitá. Tim Anderson ukazuje, že stačí 7 základních surovin: sójová omáčka, mirin, rýžový ocet, dashi, sake, miso a rýže a z běžného supermarketu se stane japonská kuchyně. Gyoza, sushi, yakitori, ramen nebo tempura: recepty seřazené podle náročnosti, bez kompromisů v autenticitě.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJaponská kuchyně patří k nejžádanějším trendům posledních let, ale většina dostupných kuchařek buď požaduje ingredience, které se v Česku těžko seženou, nebo výsledky autetickosti zásadně kompromituje. JapanEasy je výjimka. Tim Anderson, americký šéfkuchař specializující se na japonské jídlo a vítěz MasterChef UK 2011, přistoupil ke knize jako praktický průvodce, nikoli jako showcase exotiky. Každý recept je ohodnocen podle obtížnosti a funguje s tím, co se běžně koupí. Zároveň to není zjednodušená verze - žádné náhražky, žádné podvody. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTim Anderson \u003c\/strong\u003eje americký kuchař a autor žijící v Londýně, jehož vášeň pro japonské jídlo sahá hluboko do studií a kuchyňské praxe v Japonsku. V roce 2011 vyhrál britskou verzi pořadu MasterChef a od té doby provozuje restauraci Nanban v Londýně zaměřenou na japonský comfort food. JapanEasy je jeho první kuchařka, která ho proslavila i mimo odborné prostředí – stala se bestsellerem a odstartovala sérii dalších titulů, včetně Vegan JapanEasy, JapanEasy Bowls \u0026amp; Bento a nejaktuálnějšího Hokkaido. Nakladatelství Hardie Grant, australsko-britský nezávislý vydavatel, je v gastronomické non-fiction dlouhodobě uznáváno pro vizuálně silné a prakticky zaměřené tituly.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha prochází japonskou kuchyní od základů po klasiky i méně známé speciality. Recepty jsou řazeny od nejjednodušších po náročnější a každý je jasně ohodnocen:  začátečník se neztratí, pokročilý se nenudí. Vše vychází ze sedmi základních ingrediencí.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZákladní omáčky a marinády, které japonizují jakékoli jídlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGyoza, sushi, yakitori, ramen a tempura v autentickém provedení.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMéně známé speciality: krokety, sukiyaki nebo japonská 'carbonara'.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKaždý recept ohodnocen podle obtížnosti – srozumitelné pro každého.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBez zbytečných ingrediencí nebo speciálního vybavení.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJapanEasy je kuchařka, která se neztratí na poličce, ale hlavně se dostane do kuchyně. Pevná vazba a formát 20 x 25,7 cm jsou praktické pro stůl u sporáku i pro polici. Grafické zpracování od Hardie Grant je vzdušné a čitelné, barevné fotografie ilustrují hotové pokrmy, ne jen ingredience. Atmosféra je přátelská a povzbudivá, nikoli akademická. Cítí se jako kniha napsaná někým, kdo chce, aby to skutečně fungovalo, ne jen aby vypadala dobře na Instagramu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha sedí do rukou každému, kdo chce japonské jídlo vařit doma, nejen objednávat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří chtějí zvládnout gyozu, ramen nebo sushi bez kurzu a bez dojezdu do specializovaného obchodu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro fanoušky japonské kuchyně, kteří zatím nevěřili, že to doma půjde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro zvídavé čtenáře, kteří chtějí pochopit logiku japonského vaření, nejen kopírovat recepty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJako dárek pro přítele, který rád vaří a baví ho zkoušet nové kuchyně – pevná vazba, dostupná cena, okamžitě použitelná.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo hledají encyklopedii japonské gastronomie nebo deep-dive do regionálních tradic -JapanEasy jde do šířky, ne do hloubky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePokud vaří jen příležitostně a japonská kuchyně je jim vzdálená, může být začátek o něco strmější.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv data-test-render-count=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group relative relative pb-3\" data-is-streaming=\"false\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-claude-response relative leading-[1.65rem] [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:bg-bg-000\/50 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-0.5 [\u0026amp;_pre\u0026gt;div]:border-border-400 [\u0026amp;_.ignore-pre-bg\u0026gt;div]:bg-transparent [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [\u0026amp;_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3 standard-markdown\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJapanEasy jsme do nabídky zařadili jednoduše proto, že jsme hledali japonskou kuchařku, které bychom sami věřili. Ne takovou, která vypadá dobře na poličce a pak skončí nepřečtená, ale takovou, ze které se skutečně vaří. Tim Anderson nás přesvědčil hned na prvních stránkách: žádné omluvy za zjednodušení, žádné náhražky. Jen čistá japonská kuchyně, ke které stačí zajít do běžného supermarketu. To je přesně typ knihy, který do Book Therapy patří - funkční, vizuálně čistý, s jasným postojem. \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJapanEasy je kuchařka pro každého, kdo chce japonské jídlo přestat obdivovat a začít vařit – bez speciálního vybavení, bez exotických ingrediencí, bez kompromisů v chuti. Ideální dárek pro domácího kuchaře nebo jako první japonská kuchařka do vlastní sbírky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2865\" data-start=\"2853\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3244\" data-start=\"2866\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2876\" data-start=\"2866\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tim Anderson\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2890\" data-start=\"2887\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2900\" data-start=\"2890\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e JapanEasy: Classic and Modern Japanese Recipes to Cook at Home\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"2917\" data-start=\"2914\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2931\" data-start=\"2917\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Hardie Grant\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2939\" data-start=\"2936\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2952\" data-start=\"2939\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9781784881146\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2965\" data-start=\"2962\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2975\" data-start=\"2965\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"2986\" data-start=\"2983\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3002\" data-start=\"2986\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 224\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"3040\" data-start=\"3037\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3055\" data-start=\"3040\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2017\u003cbr data-end=\"3085\" data-start=\"3082\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3099\" data-start=\"3085\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"3128\" data-start=\"3125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3140\" data-start=\"3128\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 200 x 257 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"3153\" data-start=\"3150\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3177\" data-start=\"3153\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eno -\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pro milovníky japonské kuchyně, domácí kuchaře, fanoušky asijského vaření.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Book Therapy \/ Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739028144468,"sku":"9781784881146","price":790.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/JapanEasy_ClassicandModernJapaneseRecipestoCookatHome.webp?v=1778587985"},{"product_id":"fish-and-shellfish-ferrandi-paris","title":"Fish and Shellfish FERRANDI Paris","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMistrovská příručka od Ferrandi Paris, prestižní pařížské kuchařské školy s tradicí od roku 1920. Průvodce pokrývá 45 klíčových technik a 70 receptů pro přípravu ryb a mořských plodů, od základních řezů a výroby až po grilované tuňáky lobsterovou bisque nebo krevety scampi. Dokonalá reference pro každého, kdo chce zvládnout tuto náročnou, ale odměňující kapitolu kuchyně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProč\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRyby a mořské plody jsou oblast, v níž se i zkušení domácí kuchaři často cítí nejistí. Ferrandi Paris přitom deset let vydává příručky, které úspěšně překládají profesionální kuchařství do domácí praxe, a jejich French Patisserie prodala přes 200 000 výtisků po celém světě. Fish and Shellfish navazuje na stejný ověřený formát: jasné kroky, bohatá fotodokumentace a recepty řazené podle obtížnosti. V době, kdy roste zájem o udržitelné stravování a kvalitní čerstvé ryby jsou v tuzemsku čím dál přístupnější, přijde taková příručka víc než vhod. Je to jediná kniha v nabídce, která toto téma pokrývá tak systematicky a zároveň tak pěkně fyzicky vypadá.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFerrandi Paris je jedna z nejprestižnějších kuchařských škol na světě, založená v roce 1920, která ročně vzdělá tisíce kuchařů ze všech koutů světa, včetně mistrovských kurzů vedených hvězdami Michelin. Týmem zkušených lektorů–mistrů kuchařů knihu nejen sepsali, ale také přizpůsobili obsah domácím podmínkám, takže recepty fungují bez restauračního vybavení. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCo v knize najdete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniha je rozdělena na dvě velké části: techniky a recepty. Nejprve vás provede systematickým zvládnutím základů, pak nabídne jídla, která si rovnou můžete uvařit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=45_klíčových_technik\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e45 klíčových technik\u003c\/span\u003e včetně filetování, čištění, přípravy vývarů a marinací ilustrovaných krok za krokem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=70_receptů\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e70 receptů\u003c\/span\u003e od jednoduché grilovaného tuňáka až po tradiční mořskou paellu, lobsterovou bisque nebo krevety scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=tabulky_a_diagramy\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eTabulky a diagramy\u003c\/span\u003e s praktickými informacemi pro rychlé hledání během vaření.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=recepty_podle_obtížnosti\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eRecepty podle obtížnosti\u003c\/span\u003e: začínáte snadnějšími kousky a postupně stavíte dovednosti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=sekce_o_druzích_ryb\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eSekce o druzích ryb\u003c\/span\u003e a mořského ovoce, jejich sezónních a ekologických charakteristikách a způsobech nákupu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJak kniha působí\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFish and Shellfish je solidní a reprezentativní hardback formátu 21,7 × 28,7 cm, který při ležení na kuchyňské lince nezabere zbytečně místo, ale zároveň nabídne dostatečný prostor pro step‑by‑step fotografie. Typografie je čistá a čitelná, fotografie profesionální a účelové, bez přehnané estetizace. Kniha působí spíše jako pracovní reference než coffee‑table kousek, i když se za ni nemusíte stydět na polici. Pevná vazba zvládá opakovanou manipulaci v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePro koho je\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniha je ideální pro čtenáře, kteří chtějí posunout svoji přípravu ryb na další úroveň.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=domácí_kuchaři\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eDomácí kuchaři\u003c\/span\u003e, kteří ryby milují, ale často nevědí, jak je správně zpracovat, a chtějí skončit s kupováním již filetovaných kousků.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=absolventi_kuchařských_kurzů\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eAbsolventi kurzů\u003c\/span\u003e nebo studenti Ferrandi, kteří hledají solidní referenci do domácí knihovny.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=milovníci_francouzské_kuchyně\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003eMilovníci francouzské kuchyně\u003c\/span\u003e a klasických technik, kteří chtějí vařit restaurační pokrmy doma.\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-url=\"ca:\/\/s?q=dárek_pro_nadšeného_kuchaře\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePro koho není\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÚplným začátečníkům v kuchyni, kteří ještě neovládají základní techniky kuchání, mohou některé postupy připadat příliš detailní a technické.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKdo hledá rychlé recepty na všední večeře: tato kniha vyžaduje čas, pozornost a často specifičtější suroviny.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFerrandi Paris je jméno, které v kuchařském světě něco znamená, a jejich knihy jsou vždy vizuálně čisté, obsahově spolehlivé a fyzicky pěkně zpracované. Fish and Shellfish zaplňuje mezeru v nabídce: ryby a mořské plody jsou téma, které v češtině nemá žádnou srovnatelně dobře zpracovanou příručku, a v angličtině je tato kniha jedním z nejsystematičtějších titulů dostupných pro domácí kuchaře. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZávěr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFish and Shellfish od Ferrandi Paris je pro každého, kdo chce ryby a mořské plody v kuchyni naplno zvládnout, a ne jenom intuitivně přizpůsobovat. Je to kniha, ke které se budete vracet pokaždé, když přijdou na stůl mořské hřebenatky, čerstvý pstruh nebo krevety.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"21\" data-start=\"0\" data-section-id=\"ej6jhu\"\u003ePřehled \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"602\" data-start=\"22\"\u003e\u003cstrong data-end=\"90\" data-start=\"80\"\u003eAutor:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFERRANDI Paris\u003cstrong data-end=\"90\" data-start=\"80\"\u003e\u003cbr\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003eFish and Shellfish\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"134\" data-start=\"131\"\u003e\u003cstrong data-end=\"148\" data-start=\"134\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Flammarion\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8ae889ee-7fff-3d69-f18b-cac58b4d7fdb\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"186\" data-start=\"173\"\u003eISBN\/EAN: \u003c\/strong\u003e9782080498113\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"226\" data-start=\"216\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"240\" data-start=\"237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"240\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 304\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"301\" data-start=\"298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"316\" data-start=\"301\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cbr data-end=\"367\" data-start=\"364\"\u003e\u003cstrong data-end=\"381\" data-start=\"367\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFormát knihy:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e217 x  287 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"520\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e– i\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edeální\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pro nadšence mořské kuchyně či absolventy kuchařského kurzu, milovníky Ferrandi knih.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739101249876,"sku":"9782080498113","price":969.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/FishandShellfishFERRANDIParis.webp?v=1778400226"},{"product_id":"pizza-practice-doughs-techniques-toppings","title":"Pizza Practice: Doughs – Techniques + Toppings","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOd uznávané americké pekařky Tary Jensen: komplexní průvodce pizzovým těstem s 89 recepty, který provede domácího pekaře od prvního hněteného těsta po pizzu z venkovní pece. Nabízí přes 60 barevných fotografií, podrobné techniky kynutí i kompletní rejstřík omáček a náplní, od klasické Margherity po odvážné kombinace jako Pancetta and Brown Butter Pineapple.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza se v posledních letech stala jedním z nejpopulárnějších projektů domácích pekařů, a právě tady většina kuchařek selhává, protože se zastavuje u jednoho druhu těsta nebo dogmaticky trvá na kvásku. Tara Jensen jde jinou cestou: nabízí 13 různých receptů na těsto, pracuje s komerčním i instantním kvasem a nechává čtenáře experimentovat. Výsledkem je kuchařka, která respektuje různé úrovně znalostí a nevyžaduje investici do pizzové pece, jen ochotu se učit. Publishers Weekly jí udělil hvězdičkový recenze a označil ji za průvodce ideálního pro všechny, kdo myslí pečení pizzy vážně. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTara Jensen\u003c\/strong\u003e patří mezi nejrespektovanější pekařky Spojených států: provozuje pekárnu Smoke Signals v Severní Karolíně, přispívala do Bon Appetit a Food \u0026amp; Wine a v roce 2021 ji Southern Living zařadil mezi šéfkuchaře roku. Její předchozí kniha Flour Power se v roce 2022 dostala na seznam deseti nejlepších kuchařek Washington Postu. Pizza Practice je jejím třetím titulem a zároveň prvním zaměřeným výhradně na pizzu, přičemž vychází z let práce v její nové pizzerii Dough Baby ve Virginii. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza Practice je strukturovaná jako skutečný praktický kurz, ne jen sbírka receptů. Kombinuje fotografické návody krok za krokem s podrobnými vysvětleními technik a časovými harmonogramy, takže čtenář ví nejen co dělat, ale i proč. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e13 receptu na pizza těsto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTechnika a vybavení, od nastavení domácí trouby až po venkovní pizza pece.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKlasické i odvážné topping kombinace: Margherita, Clam, Pepperoni, ale také Delicata Squash se Shallot a Gruyere nebo Pancetta and Brown Butter Pineapple.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFocaccia a pita, včetně receptů vhodných pro vaření s dětmi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eOmáčky, dipy a poleva: Lemony Roasted Garlic Cream, Hot Honey, čerstvé Uncooked Tomato Sauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDezerty jako zakončeni pizza večeře: no-churn zmrzlina, brownies, klasický narozeninový dort s čokoládovou polevou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza Practice je velkoformátová pevná vazba (22 x 28 cm, 416 stran) s více než 60 barevnými fotografiemi od Scotta Suchmana. Vizuální styl je jasný, světlý a přímočarý, bez zbytečného stylizování, které by odvádělo pozornost od samotného těsta. Layouty receptů jsou navrženy tak, aby se daly číst u linky za špiněných rukou, s přehledným řazením kroků a časovými osami kynutí. Celkový dojem je poctivý pracovní průvodce, který vypadá dobře na poličce, ale opravdu ho chcete mít v kuchyni.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha osloví každého, kdo chce domácí pizzu posunout na jinou úroveň, a to bez ohledu na zkušenosti s pečením.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí pekaře, kteří zvládli chléb a chcou se pustit do pizzového těsta s jistotou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro fandy domácí pizzy, kteří se zasekli na jednom receptu a chtějí experimentovat s různými moukami, kvasinkami i teplotami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro ty, kdo hledají rychlé večeře na všední dny, mnoho těst zde vyžaduje plánování s předstihem, nejkratší verze trvá šest hodin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro naprosté začátečníky bez jakékoli zkušenosti s pečením, lépe začít kváskovou kuchařkou a sem se vrátit po prvních úspěšných bochníčcích.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJde o první poctivou pizzovou bibli napsanou ženou a jednou z nejlepších amerických pekařek. Přistupuje k pizzovému těstu metodicky, s respektem, ale bez dogmatismu. Přesně to typ průvodce, který v nabídce scházel. J\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee to gift book, který se opravdu používá.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePizza Practice je pro každého, kdo bere domácí pizzu vážně a chce se od základů naučit péct těsto, které stojí za to. Tara Jensen je průvodkyně s přirozenou autoritou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1fyp0do\" data-start=\"4052\" data-end=\"4062\"\u003ePřehled\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"13\" data-end=\"23\"\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTara Jensen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-c7727b50-7fff-4265-60ae-2cbd85dbfdea\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"69\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e Pizza Practice: Doughs – Techniques + Toppings\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"90\" data-end=\"93\"\u003e\u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"119\"\u003eVydavatel \/ publisher:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chronicle Books\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"127\" data-end=\"130\"\u003e\u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"143\"\u003eISBN\/EAN:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e9781797230832\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"164\" data-end=\"174\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"185\" data-end=\"188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"204\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 416\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"226\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2026\u003cbr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"291\" data-end=\"305\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"375\" data-end=\"378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"390\"\u003eRozměry:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 244 × 312 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"403\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"430\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e an\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eo -\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eideální pro domácí pekaře, foodie a milovníky pizzy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739101479252,"sku":"9781797230832","price":1140.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/PizzaPractice_Doughs_Techniques_Toppings-cov.webp?v=1778240299"},{"product_id":"salt-fat-acid-heat-mastering-the-elements-of-good-cooking","title":"Salt – Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eČtyři slova. Čtyři principy. Tisíce lepších jídel. Samin Nosrat v Salt, Fat, Acid, Heat nepředstavuje recepty, ale způsob myšlení: jakmile pochopíte, co dělá jídlo chutným, dokážete improvizovat v jakékoli kuchyni, s čímkoli, co máte po ruce. Oceňovaná kuchařka s více než 150 akvarelových ilustrací od Wendy MacNaughton se stala fenoménem a inspirovala stejnojmenný seriál na Netflixu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVětšina kuchařek vás učí, co máte uvařit. Tahle vás naučí, jak vařit. Samin Nosrat strávila přes deset let vývojem systému, který redukuje kuchařskou kompetenci na čtyři proměnné: sůl zvýrazňuje chuť, tuk ji přenáší a buduje texturu, kyselina ji vyvažuje, teplo ji dotváří. Výsledkem je kniha, která se čte jako esej a funguje jako průvodce. V době, kdy recepty přetékají z každé aplikace, nabízí Salt, Fat, Acid, Heat vzácnou alternativu: porozumění místo instrukce. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKdo za knihou stojí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSamin Nosrat\u003c\/strong\u003e je americká šéfkuchařka, pedagožka a novinářka íránského původu. Kariéru v kuchyni zahájila v legendární restauraci Chez Panisse v Berkeley, kde ji jako učitelku vaření objevil spisovatel Michael Pollan. Ten ji ostatně přesvědčil, aby svůj čtyřprvkový systém, který roky rozvíjela ve výuce, převedla do knihy. NPR ji přirovnalo k Julii Child, Alice Waters ji označila za nejlepší americkou učitelku vaření. Ilustrace obstarala Wendy MacNaughton, novinářka a ilustrátorka z New York Times, jejíž akvarely a infografiky celou knihou prostupují místo fotografií. Vydal Simon \u0026amp; Schuster v roce 2017.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCo v knize najdete\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha je rozdělena do čtyř velkých kapitol, každá věnovaná jednomu principu. Obsah kombinuje teorii, příběhy z kuchyně a přes 100 receptů jako praktické ilustrace. Vše je doprovázen 150 akvarelových ilustrací a diagramy. Kniha je v angličtině.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSůl: proč, kdy a jak solit, aby jídlo chutnalo plně a vyváženě, ne slaně.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTuk: jak vybírat a kombinovat tuky pro maximum chuti a správnou texturu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKyselina: jak ocet, citrus nebo fermentované potraviny jídlo oživují a vyvažují.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTeplo: jak teplota a způsob vaření určují výslednou strukturu pokrmu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVíce než 100 receptů a desítky variant jako praktická cvičení ke každé kapitole.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eJak kniha působí\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSalt, Fat, Acid, Heat je nadprůměrně velký hardback formátu blízkého A4, pevný a těžký na omak. Celá kniha neobsahuje ani jednu fotografii: místo nich akvarely a ručně psané popisky Wendy MacNaughton dodávají stránkám osobitost, která je blíže umělecké publikaci než standardní kuchařce. Infografiky a diagramy vysvětlují koncepty vizuálně tam, kde by slova nestačila. Tón Nosrat je přátelský a zvídavý, nikdy didaktický; čte se jako korespondence od kamarádky, která velmi dobře vaří. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho je\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKniha je pro každého, kdo chce v kuchyni přemýšlet, nejen opakovat. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro domácí kuchaře, kteří vaří pravidelně, ale chtějí přestat slepě sledovat recepty a začít improvizovat s jistotou.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro začátečníky s trpělivostí na čtení: kniha nabízí pevný základ, na kterém lze stavět roky.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePro foodie a čtenáře food non-fiction, kteří ocení literární styl a kulturní přesah.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePro koho není\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eKdo hledá rychlé recepty na všední večery: Salt, Fat, Acid, Heat je spíš kniha k přečtení než příručka k rychlému použití\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eZkušení profesionální kuchaři mohou část teorie znát a ocenit ji spíš jako potvrzení vlastní intuice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProč jsme ji vybrali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSalt, Fat, Acid, Heat je přesně ta kniha, která zastupuje celou kategorii: vypadá jako gift book, funguje jako učebnice a čte se jako esej. Není to titul pro okázalost na kávovém stolu, je to titul, který si lidé skutečně čtou a pak si pamatují. Více než milion prodaných výtisků, trvalá přítomnost v doporučeních a prestižní ocenění potvrzují, že má smysl ji mít v nabídce dlouhodobě.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZávěr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSalt, Fat, Acid, Heat je jedna z mála kuchařek, u níž se nebojíte doporučit ji komukoli, kdo vaří nebo o vaření přemýšlí. Je to kniha pro lidi, kteří chtějí víc než instrukce, a dárek, který si příjemce opravdu přečte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ej6jhu\" data-start=\"0\" data-end=\"21\"\u003ePřehled \u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"22\" data-end=\"602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003eAutor:\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSamin Nosrat (text), \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWendy MacNaughton (ilustrace)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-88de9e7a-7fff-3dba-8888-a3cdb7e6b1b0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"90\"\u003eNázev:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003eSalt – Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"131\" data-end=\"134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"134\" data-end=\"148\"\u003eVydavatel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSimon \u0026amp; Schuster\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8ae889ee-7fff-3d69-f18b-cac58b4d7fdb\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"186\"\u003eISBN\/EAN:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9783961717156\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"226\"\u003eJazyk:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e angličtina\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"237\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"256\"\u003ePočet stran:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 480\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"316\"\u003eRok vydání:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2017\u003cbr data-start=\"364\" data-end=\"367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"381\"\u003eTyp knihy:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Pevná vazba (Hardback)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFormát knihy:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e240 x 190 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"520\" data-start=\"496\"\u003eVhodnost jako dárek:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e–\u003cb id=\"docs-internal-guid-c0c2ebb0-7fff-f6e4-c29d-8f8e0981468f\"\u003e \u003c\/b\u003eideální pro domácí kuchaře, foodies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Slovart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739101741396,"sku":"9781782112303","price":1190.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/files\/Salt_Fat_Acid_Heat_MasteringtheElementsofGoodCooking.webp?v=1778501792"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1538\/3583\/collections\/noma.png?v=1778693207","url":"https:\/\/booktherapy.pl\/collections\/jak-mit-radost-z-vareni-jen-pro-sebe.oembed","provider":"Book Therapy","version":"1.0","type":"link"}